Ennek a szisztematikus irodalmi áttekintésnek a célja annak vizsgálata volt, hogy a 24 órás étrend-visszahívás és az étrendi feljegyzések megbízható és érvényes módjai-e a szokásos étrendi nátriumbevitel mérésének a 24 órás vizeletvizsgálattal összehasonlítva. A Medline, Embase, Cinahl, Lilacs, Google Scholar és a Cochrane Library elektronikus adatbázisokban kerestünk előre meghatározott kifejezésekkel A tanulmányok akkor voltak jogosultak a felvételre, ha felnőtt embereket vizsgáltak szabad életvitelű környezetben, és ha az étrend felmérését és 24 órás vizeletgyűjtést tartalmaztak a nátriumbevitel értékelésére ugyanazon résztvevőknél. Kizárták azokat a tanulmányokat, amelyek olyan aktív betegségben szenvedő populációkat vizsgáltak, amelyek befolyásolhatják a normális nátrium-anyagcserét. Ebben a felülvizsgálatban 20 olyan vizsgálat eredményei szerepelnek, amelyek 24 órás étrendi visszaemlékezést alkalmaztak (beleértve 14 validációs vizsgálatot), és 10 olyan vizsgálat eredményei, amelyek élelmiszer-nyilvántartást alkalmaztak (beleértve hat validációs vizsgálatot). Az étrendi értékelésből származó becslések és a vizelettel történő kiválasztás közötti korreláció a 24 órás étrendi felidézés esetében 0,16 és 0,72 között, az étkezési naplók esetében pedig 0,11 és 0,49 között volt. A Bland-Altman-analízis két vizsgálatban a 24 órás étrend felidézésével kapcsolatban gyenge egyezést mutatott a 24 órás vizeletben történő nátrium-kiválasztással. Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a 24 órás étrend felidézése és az étkezési naplók pontatlanul mérik az egyének étrendi nátriumbevitelét a 24 órás vizeletkiválasztás arany standardjához képest. Az étrendi értékelési módszerek validálási vizsgálatainak több napos értékelést és 24 órás vizeletgyűjtést kell tartalmazniuk, releváns élelmiszer-összetételi adatbázisokat és Bland-Altman elemzési módszereket kell használniuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.