Lawrence városát általában nem tekintik étkezési célpontnak. A Bostontól mintegy 30 mérföldre északra fekvő, zord malomváros történelme során látott már jó és rossz időket is; az utóbbi időben azonban egyfajta visszatérésen ment keresztül: egy új közlekedési központ, egy átalakított főutca és számos kulturális lehetőség segít az élre állni. Az emberek lassan felfedezik Lawrence néhány éttermét, köztük a fantasztikus mexikói Cafe Azteca éttermet; a csodálatos Tacos Lupita-t, egy El Salvadore-i éttermet; és a Salvatore’s/Sal’s Pizza and Napoli-t, két nagyszerű pizzázóhelyet. A Napolival szemben, egy régi olasz negyedben, Lawrence központjának közelében található azonban Lawrence talán legjobb pizzázója, és talán a legjobb szicíliai pizzázó hely, mondjuk Medford és a New Hampshire-i határ között. A hely neve Tripoli Bakery, és ez egyfajta intézmény Lawrence-ben, bár a környéken kívül többnyire kevéssé ismert.
A Tripoli Bakery, ahogy a neve is mutatja, egy olyan hely, ahol kenyeret (beleértve a fenséges scali kenyeret), süteményeket, olasz süteményeket és sok mást is lehet kapni, az emberek sorban állnak, hogy megrendeljék a frissen készült árut, és különösen népszerű hely az ünnepek körül. A Tripolinak azonban van egy kis oldalsó területe is, amelyet főként a pizzaszeleteket rendelőknek szentelnek. Ezek azonban nem akármilyen szeletek; a Tripoli által készített szicíliai pizza valami különleges, gazdag, édes mártással, tisztességesen megszórva finom reszelt sajttal, és a szicíliai pizzához képest meglepően vékony kéreggel. Azok számára, akik egy kicsit több sajtot szeretnének, a Tripoli provolone sajt szeletekkel is készít pizzát a reszelt sajt tetején. Bár ez a pizza meglehetősen furcsa stílusnak tűnhet, valójában nem kevesen választják ezt a pizzát. A Tripoli pékség részlegében egyébként fagyasztott szeleteket is lehet kapni, ha valaki inkább otthon sütné meg a pizzát.
A Tripoli pékség már nagyon-nagyon régóta létezik Lawrence városában (egészen pontosan 1924 óta), és van egy másik fiókja is Salisbury Beachen, amely körülbelül ugyanennyi ideje van jelen. Ha szereted a szicíliai pizzát, látogass el erre a különleges helyre a Common Streeten, és hamarosan rájössz, hogy a Tripoli ennyi év után miért van még mindig erős.