Serpenyőben sült sertéskaraj – lisztmentes és alacsony szénhidráttartalmú sertéskaraj recept

Sharing is caring!

Panírozott sertéskaraj receptben nincs liszt, nincs pácolás, nincs várakozás, csak szaftos, ízletes sertéskaraj, amit vajjal kikent öntöttvas serpenyőben 30 perc alatt megsütünk. Amikor a sertéskaraj receptre összpontosítok, ez a serpenyőben sült sertéskaraj recept a kedvencem, mivel nincs benne liszt, nincs pácolás, nincs várakozás, csak szaftos, ízletes sertéskaraj.

A blogon található sertéskaraj receptek száma alapján elmondható, hogy a családom szereti a jó kis sertéskarajt. A következő a helyzet, szeretjük őket grillezve, sütve, lassan főzve, füstölve, panírozva, csontosan, csont nélkül, pácolva vagy anélkül. Szeretjük a sertéskarajt.

Hogyan készítsünk serpenyőben sült sertéskarajt

A recept szíve nyilvánvalóan a sertéskaraj. Ha panírozott sertéskarajt készítesz, ne fukarkodj a sovány sertéskarajjal. Szerezz magadnak vastagabb sertésszeleteket. Legalább egy hüvelyk vastag legyen. Ne féljen segítséget kérni a húsrészleg vezetőjétől. Ők szívesen segítenek megtalálni pontosan azt, amire szükséged van. Én is csontosat választanék. Tudom, hogy a csont nélkül könnyebb, de a csont további ízt ad. Megéri a munkát.

A sertésszeleteket két fűszerrel fűszereztem: Fűszeres só és Steak and Chop Seasoning. A harmadik és negyedik fontos hozzávaló a vaj egy öntöttvas serpenyőben. Emberek, az öntöttvas serpenyő egy hozzávaló. A tűzhelyen sütött steakjeim az öntöttvas miatt csodálatosak.

A fűszerezett sertésszeleteket tegyük a serpenyőbe közepesen magas hőfokon. Süssük mindkét oldalát 2-3 percig. Miután a sertésszeleteket megfordítottuk, és jól megpirultak, a hőfokot visszavesszük közepesre, amíg a sertésszeleteket meg nem főzzük.

Miután mindkét oldalon kb. 2-3 percig sültek, beleteszek egy húshőmérőt, és megnézem, mennyit kell még sütni, hogy befejezzük a sütést.

A sertésszeleteket alacsonyabb hőmérsékleten is meg lehet sütni, mint azt a legtöbben gondolják. Én addig főzöm a sertéshúst, amíg a 145 fokos tartományban van. Egy steak hőmérőn ez a medium rare to medium tartomány. Nagyon bátorítalak, hogy vegyél egy jó húshőmérőt. Ha elérte a hőmérsékletet, húzd ki a serpenyőből, és hagyd pihenni a húst.

Mondom, hogy a sertéshúsnak nagyszerű rózsaszín pírt kell kapnia. Nem kell teljesen fehérnek lennie, ahogy a marketingkampány mondta gyermekkorunkban.

Érvezze a sertéshúst, tudván, hogy biztonságos. Honnan vagyok benne olyan biztos, most már zárt térben neveljük a disznóinkat, ahol nem betegedhetnek meg a talajban való gyökerezéstől. Így a sertéshús szárazra és keményre sütésének vége.

Ha most nem csorog a nyálad, nem tudom, hogyan tudnálak nyálcsorgatásra bírni. Egy nagy serpenyő makarónival és sajttal tálaltam, és mindenki disznózott. Szóviccnek szántam. Ezek a sertéskarajok burgonyapürével is nagyon finomak. Ezek a serpenyőben sült sertéskarajok gyorsak és finomak voltak.

Szereted a sertéskarajt? Akkor látni akarod az összes sertéskarajt, amit itt a Beyer Beware-on találsz.

Sertéskaraj receptek

A legjobb sertéskaraj receptjeink

Crock Pot Ranch sertéskaraj és burgonya

Instant Pot Angel sertéskaraj

Egyszerű mézes-mustáros sertéskaraj

Pan…Sült sertéskaraj liszt nélkül

A serpenyőben sült sertéskaraj recept nem tartalmaz lisztet, nincs pácolás, nincs várakozás, csak szaftos, ízletes sertéskaraj, amit vajjal kikent öntöttvas serpenyőben sütünk 30 perc alatt.

Kulcsszó: Keto sertéskaraj, Low Carb sertéskaraj, Sült sertéskaraj, Serpenyős sertéskaraj

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Pihenési idő: 5 perc

Teljes idő: 35 perc

Adagok: 1 db: Kalória: 4 adag

Kalória: 4 adag

Kalória: 4 adag

Kalória: 4 adag

Szerző: B: Leah @ Beyer Beware

Ingredients

• 4 sertésszelet 1-inch vastag
• 1 evőkanál fűszerezett só
• 1 evőkanál steak and chop seasoning
• 4 evőkanál vaj

Instructions

• Melt Butter in a medium-high skillet.
• Fűszerezzük mindkét oldalát mindkét fűszersóval. Nem kell mind a négy szeletre egy-egy teljes evőkanálnyit használni, de bőségesen fűszerezze a só ízlése szerint.
• Tegye a sertésszeleteket a közepesen magas serpenyőben lévő olvasztott vajba, és mindkét oldalukon 2-3 percig süsse őket.
• Mihelyt mindkét oldalukon megpirultak, vegye le a sertésszelet közepéről a hőmérsékletet. Ha a hőmérséklet 145 fok. Húzzuk ki a serpenyőből, és hagyjuk pihenni öt percig. Ha nem, pattintsuk be a 400 fokos sütőbe, amíg a sertésszelet eléri a 145 fokot.

Táplálkozás

Kalóriák: A sertésszeletet a sütőbe helyezzük: Szénhidrátok: 311 kcal: 311 kcal | Szénhidrátok: 311 kcal: 311 kcal | Szénhidrátok: 311 kcal: 311 kcal | Fehérje: 29g | Zsír: 21g | Telített zsír: 11g | Koleszterin: 120mg | Nátrium: 1909mg | Kálium: 500mg | Rost: 1g | Cukor: 1g | A-vitamin: 376IU | Kalcium: 23mg | Vas: 1mg

Más remek recepteket találsz a hétvégi potluckon.

Ebben a bejegyzésben affiliate linkeket használtunk. Minden affiliate linkekből vásárolt ételért jutalékot kapok.

• Author
• Újabb hozzászólások

Kövess engem

Két nagyon aktív tinédzser dolgozó anyukája. A férjemmel feladtuk a 80 tehenes tejgazdaság vezetését, amelyhez pár száz hektár kukorica és szójabab is tartozott, hogy mindketten dolgozzunk a mezőgazdaság támogatásáért. Még mindig van körülbelül 20 fej tejelő üszőnk és tehenünk, hogy a gyerekeim értékelni tudják az állattenyésztéshez szükséges erőfeszítéseket. Gasztronómusnak tartom magam, mivel szeretek főzni és kísérletezni a receptekkel. A családom csak azt kívánja, bárcsak kétszer készíteném el ugyanazt a dolgot. A másik blogomat, a FarmWifeDrinks.com-ot mindenféle koktélokért találja.