Reggeli Shot

Sharing is caring!

Mikor a brunch italokra gondolsz, mi jut eszedbe először? Gondolom, vagy a mimózát vagy a Bloody Mary-t mondtad, igaz? Nos, én most bemutatom neked a reggeli shotot, és ez a francia pirítós ízesítésű reggeli shot lesz az új kötelező brunch ital! Ennek az íze pont olyan, mint a klasszikus reggeli ételé, csak éppen piás formában! Ez a legjobb módja annak, hogy beindítsd a piás brunch partit!

Amikor elhatároztam, hogy készítek egy brunch shotot, amelyet reggeli vagy brunch partin lehet felszolgálni, két lehetőség között vacilláltam. Nem tudtam eldönteni, hogy egy kávé ihlette vagy egy bundáskenyér ihlette shotot akarok-e készíteni. Számomra ez két klasszikus reggeli

Szóval, hogyan oldottam meg a problémámat? A követőimhez fordultam az Instagramon! A követőim megkérdezése nagyszerű módja annak, hogy betekintést nyerjek abba, hogy az emberek valójában mit szeretnének egy receptben. Csináltam egy szavazást, és tudattam az emberekkel, hogy próbálok dönteni egy kávé vagy egy bundáskenyérsör között… és a túlnyomó válasz a bundáskenyérsör mellett szólt!

Íme, itt vagyunk! Az íztől eltekintve, a legjobb dolog ezekben a shotokban az, hogy könnyű elkészíteni, és nincs különleges technika! Csak rázd össze az összes hozzávalót jég fölött, majd öntsd a karamellával megcsepegtetett shotpoharadba. Kész!

A hozzávalók listája

Beszéljünk arról, hogy mire lesz szükséged a likőrszekrényedből, hogy ezt elkészítsd.

• Irish Cream Liquor, például Bailey’s Irish Cream
• Butterscotch Schnapps’s
• Vanília vodka
• Vanília kivonat
• őrölt fahéj
• karamell szirup
• jég

Amikor tudtam, hogy egy francia pirítós ihlette shotot fogok készíteni, ami tökéletes lesz a brunch partikra, Ezt a receptet úgy találtam ki, hogy a tényleges hozzávalók alapján modelleztem, amiket a bundáskenyér elkészítéséhez használnál. Végül is azt akartam, hogy tényleg olyan íze legyen, mint az igazinak!

Azt tudtam tehát, hogy szükségem van néhány fontos dologra. Szükségem volt egy kiadós likőrre, ami a shot alapjául szolgálhat. Aztán szükségem volt arra, hogy az olvasztott vaj, a szirup, a fahéj és a csipetnyi vanília ízét is bele tudjam építeni a tésztába, amibe a kenyeret beledagasztom, mielőtt a serpenyőbe teszem.

Ezután egy péntek este a férjem segítségét kértem, hogy végezze el velem az ízpróbát. Hidd el, nem bánta. Megvolt az ízprofilom, amiről tudtam, hogy ragyogni akarok, és 4 különböző felvételt készítettem apró finomításokkal. Mindegyiket megkóstoltuk, és szavaztunk a kedvencünkre. Szerencsére mindketten ugyanazt választottuk egyértelmű győztesnek!

A fő különbség ebben a shot receptben, amit itt megosztok azokhoz képest, amelyek nem tetszettek annyira, hogy ez a shot valódi fahéjat használ az egész shotban, nem fahéjas whiskey-t, és nem csak a tetejére szórva. Kipróbáltunk egyet fahéjas whiskyvel, és túl erős fahéjas íze volt, egyikünk sem tudta befejezni. És egy kis vaníliavodka mellett ez egy csipetnyi vaníliakivonatot is használ. Ez segít átadni azt az autentikus French Toast ízt.

A módszer

A hozzávalók listája elég egyszerűnek tűnt, igaz? Beszéljünk hát az elkészítési módszerről.

Ezek a shotok felhörpintése nagyon egyszerű! Talán észrevetted a koktél és A bár eszközei között, hogy szükséged lesz egy koktél shakerre és feles poharakra. Ha nincs shakered, akkor vehetsz egy ilyet. Ha pedig nincs shotpohara, akkor használhat egy már meglévő shotpoharat, vagy vásárolhat egy ilyen shotpoharat.

A koktél- és shotreceptekben talán már észrevette, hogy az adagokat “részeknek” nevezik. A rész nem egy pontos mérési forma, és lazábban utal az összetevő mennyiségére vagy arányára a többi összetevőhöz viszonyítva. Ha valami azt mondja, hogy 1 rész vodka és 1 rész narancslé, akkor ez azt jelenti, hogy egyenlő mennyiségű vodkát és narancslevet használjon. Nos, az 1 rész lehet egy feles nagyságú, de lehet ennél nagyobb is, attól függően, hogy mekkora italt készítesz. Ha szeretnél egy kicsit többet olvasni a mixológiáról és az italok méréséről, nézd meg ezt a cikket a The Spruce Eats oldalon erről.

Ez a recept kedvéért úgy gondoltam, hogy hasznos lenne megmutatni, mit használtam a hozzávalók mérésére, hogy tudd, mi a viszonyítási pontom egy “rész”. Az egyes hozzávalók pontos kimérését is mellékeltem. Ha olyan vagy, mint én, nagyon értékelem a pontosságot a receptekben, és úgy gondolom, hogy ez fontos, hogy pontosan úgy tudd megismételni ezt a felvételt, ahogy én készítettem!

Szóval ezt a kis fickót itt jiggernek hívják. Van a nagy méret, ami 2 uncia, és a kisebb méret, ami 1 uncia. Én a kis 1 unciás méretet használtam ehhez a shothoz.

• 1 uncia Irish Cream Liquor
• 1 uncia Butterscotch Schnapp’s
• 1/2 uncia Vanília Vodka
• 1/4 teáskanál Vanília kivonat
• Másfél csipet őrölt fahéj

Rázd össze az egészet jégen, majd öntsd egy karamellával megszórt shot pohárba. Ha a “rész” módszerrel írnám, akkor azt írnám, hogy 1 rész Irish Cream Liquor, 1 rész Butterscotch Schnapps, 1/2 rész Vanília Vodka, 1/4 teáskanál vanília kivonat és néhány csipet őrölt fahéj.

Ezt használtam tehát. Megvan a nagy méret a 2 uncia, és a kisebb méret az 1 uncia. Én a kis 1oz-os méretet használtam ehhez a felvételhez.

• 1oz Irish Cream Liquor
• 1oz Butterscotch Schnapp’s
• 1/2oz Vanília Vodka
• 1/4 teáskanál Vanília kivonat
• Másfél csipet őrölt fahéj

Adjunk 4-5 kocka jeget a shakerünkbe, öntsük bele az összes hozzávalót, és rázzuk jól össze. Csepegtesse meg az egyes shotpoharakat karamellsziruppal, majd öntse bele a shotot. Ha a “rész” módszerrel írnám, akkor azt írnám, hogy 1 rész Irish Cream Liquor, 1 rész Butterscotch Schnapps, 1/2 rész Vanília Vodka, 1/4 teáskanál vanília kivonat és néhány csipet őrölt fahéj.

Szóval, tudasd velem….készíted ezt a French Toast shotot a következő villásreggelidre? Dobd fel a villásreggelidet vagy a reggeli összejöveteledet, és ne edd meg a bundáskenyeret, idd meg!

Itt van néhány dolog, amit érdemes elkészítened a villásreggelidhez:
Édesburgonyás házi krumpli
Copycat Panera narancsos pogácsa

Nyomtatás