Az Amazon Associate munkatársaként a megfelelő vásárlások után keresek.
Pár hozzávalóból és 5 perc alatt egy teljesen természetes, vegyszermentes, ünnepi ízű kávét kapsz!
Imádom a sütőtököt. Nagyon. Tudom… Ahogy mindenki más is.
Amikor beköszönt a szeptember, mindenbe sütőtököt dobnak (idén még tésztaszószt is láttam, és úgy döntöttem, hogy a 2014-es sütőtökszezon kicsit elszabadult), és az élelmiszerbolt gyakorlatilag narancssárgára változik (ami nekem teljesen jó, hiszen ez a kedvenc színem).
De az ünnepi íz, amit még jobban szeretek, ha ki merem mondani, az a borsmentás/mentás csoki. Általában ezen a héten szoktam teljesen tökös lenni, kivéve egy szelet sütőtökös pitét a hálaadási vacsoránál, és készen állok a csengettyűkre, flitterekre és borsmentára a kávémban.
Teljesen megőrültetek a sütőtökfűszeres kávékrémemért. Úgy jutok el a blogomra, hogy az emberek naponta beírják a keresőmotorokba a “házi készítésű”, a “tökfűszer” és a “kávékrém” valamilyen kombinációját. Még tavasszal is.
Hmm… Mi?
Az évszaktól függetlenül, csak elismerő véleményeket kaptam azoktól, akik maguk készítették. Szóval köszönöm mindenkinek, aki elkészítette és élvezte!
Mindezek után tudtam, hogy a FAF konyhájában elkerülhetetlen a házi készítésű borsmentás mokka tejföl.
Mindig azt mondom, hogy szeretem a kávét a csokimban, de nem szeretem a csokit a kávémban. Az egyetlen kivétel az, amikor csak egy csipetnyi csokoládé és egy kiadós borsmentás csattanó van benne.
Hétvégén szeretem feldobni a kávémat borsmentás mokkával… Hétközben jellemzően a munkahelyemen iszom a kávémat, kortyolgatok a puffercserék és az adatrögzítés között, így nehéz igazán élvezni egy jó csésze kávét.
A különleges ízeket és a kedvenc kávémat a relaxációs csészéimre tartogatom.
Ez a házi borsmentás mokka tejszínhab kevesebb mint 5 perc alatt összeáll.
5 ÖSSZETEVŐ ÉS 5 PERC
Egy egyszerű sziruppal kezdünk (egyenlő arányban cukor és víz), amelyet gyorsan felmelegítünk a tűzhelyen, éppen csak addig, amíg a cukor feloldódik. Ehhez keverj hozzá egy kis kakaóport, majd egy csöpp borsmenta- és vaníliakivonatot.
Ez az!
Ezt vagy megtarthatod borsmentás mokka szirupnak, vagy összekeverheted fél-fél tejjel/tejszínnel/tejjel (bármi is legyen az, amit a kávédban szeretsz), és teljes értékű kávétejszínt készíthetsz belőle.
Változtasd meg még jobban, és hagyd el teljesen a kakaóport! Akkor csak borsmentás kávékrémed lesz, ami ugyanolyan mesésen hangzik, mint a mokkás változat. Bárhogy is döntesz, dobd el a boltban vásároltat.
Ez sokkal egyszerűbb, olcsóbb, vegyszermentes és személyre szabható. Még több borsmentát szeretnél? Adj hozzá!
Több csokoládé ízt szeretnél? Töltsön bele kakaóport.
Ó, és ha már a kakaópornál tartunk, az le fog ülepedni, ahogy ez a tejfölkészítmény áll. Szóval eléggé fel kell ráznod, mielőtt beleteszed a kávédba!
Ez a házi készítésű tejföl egyenesen a karácsonyt teszi a kávésbögrédbe. Frissítő, világos, enyhén csokoládés, és 100%-ban csilingelős.
Ha nem vetted volna észre, a rádióban és szinte minden elképzelhető boltban már karácsony van. Akár már az első reggeli órákban ráhangolódhatnánk a hangulatra, nem?
Nyomtassa ki a receptet Pin Recept
Peppermint Mokka kávékrém
Készítmények
- 1/2 csésze kristálycukor
- 1/2 csésze víz
- 1 és 1/2 evőkanál cukrozatlan kakaópor normál vagy sötét
- 3/4 teáskanál borsmenta kivonat
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 3/4 csésze fele-and-half/tej/tejszín bármilyen tej- vagy diótej, amit a kávéjába szeret
Instrukciók
-
Egy kis serpenyőben közepes lángon, keverjük össze a cukrot és a vizet, és addig melegítsük, amíg a cukor éppen csak feloldódik, kb. 2-3 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a kakaóport, a borsmenta kivonatot és a vanília kivonatot. Hagyjuk néhány percig hűlni.
-
Adjuk hozzá a fél-fél-fél tejszínt (ha kívánatos) az ízlésünknek megfelelő arányban. Én az 1:1 arányt részesítem előnyben. A szirupot meghagyhatod önálló ízesítésként is. Tárolja lefedett edényben a hűtőszekrényben, és 2 héten belül használja fel, felhasználás előtt nagyon jól rázza fel.
Ha olyan mentás-csokis recepteket keresel, amelyek nem feltétlenül szezonálisak, akkor az Andes Mentás sütijeim biztosan tetszeni fognak!
