A barack salsa egy egyszerű nyári snack, amely percek alatt elkészíthető. Tálald a salsát chipsekkel, vagy használd a salsát taco, grillezett csirke, hal vagy sertéshús feltétjeként. Ez a salsa recept egy nyári kedvenc!
A barackszezon!
A barackszezon a kedvencem, mert Utahban van a LEGJOBB barack. Annyit eszünk, amennyit csak tudunk, és hagyjuk, hogy a leve lecsöpögjön az arcunkon… aztán munkához látunk. Rengeteg barackos receptet készítünk: sült barackos zabpehely, barackvaj, barackos pite, grillezett barack és még sok más!
Az egyik kedvenc könnyű barackos receptem a barackos salsa! Ez a gyümölcsös salsa annyira friss és finom, és tökéletes nassolnivaló egy nyári napra.
A tökéletes barack kiválasztása
Mindenféle barackot használhatsz, a fehér vagy sárga barack jól működik ebben a salsában.
Ne használjon kemény barackot, mert az még nem érett. Olyan őszibarackot sem akarsz, ami szuper puha, mert akkor pépes lesz a salsában.
Olyan őszibarackokat keressünk, amelyek egy kicsit engednek, amikor óvatosan összenyomjuk őket. Illatosnak és zúzódásmentesnek kell lennie. Ezek a tökéletes őszibarackok a salsához!
Salsa hozzávalók
Ez a friss salsa elkészítéséhez mindössze öt egyszerű összetevőre, valamint egy kis sóra és borsra van szükséged!
- Őszibarack – a show sztárja!
- Vöröshagyma- az ízért és a színért!
- Jalapeño- egy kis fűszerért!
- Koriander- a salsához elengedhetetlen!
- Lime juice- használj friss lime levet!
Hogyan készítsünk barackos salsát
Ez az édes nyári salsa mindössze néhány perc alatt elkészíthető!
- Az őszibarackot szeretem meghámozni, de ha nem zavar a héja, akár rajta is hagyhatod. Távolítsuk el a barackmagot.
- A barackokat vágjuk apró darabokra, és tegyük egy közepes tálba.
- Most, hozzáadjuk az összes hagyományos salsa hozzávalót: lilahagymát, jalapeñót, koriandert és lime-levet. És ne feledkezz meg a sóról és a borsról sem, hogy minden ízt kihozzunk belőle.
Láttad, milyen egyszerű volt? Percek alatt elkészítheted a friss barackos salsát! Imádni fogod az őszibarack édességét a jalapeño csípősségével. A kombináció elképesztő!
Tálalási javaslatok
A barackos salsa remek előétel vagy snack, ha chipsekkel tálaljuk. Szeretünk házi pitachipset vagy házi sütésű tortillachipset készíteni , de a boltban vásárolt chips is jó. A sós chipsek tökéletesen illenek az édes barackos salsához.
A barackos salsa remekül illik tacókhoz, quesadillákhoz, burritókhoz, grillezett csirkéhez, halhoz vagy sertéshúshoz is!
Ha grillpartit, pikniket vagy nyári medencés partit rendezel, készítsd el ezt a barackos salsát, hogy megoszthasd. Ez egy nagyszerű étel, amit el lehet vinni a partikra.
Még több salsa recept
- Pico de Gallo
- Gyümölcsös salsa
- Mango salsa
- Ananász salsa
- Restaurant stílusú salsa
- Parackos kukorica és… Avokádó Salsa
Snack
Parack Salsa
Készítmények 1x2x3x
- 4 nagy barack, meghámozva, kimagozva és apróra vágva
- 1/2 vöröshagyma, kockára vágva
- 1 jalapeño, kockára vágva
- 1/2 csésze apróra vágott koriander
- 1 nagy lime leve
- Kosher só és fekete bors, ízlés szerint
Instrukciók
-
Egy nagy tálban adjuk hozzá az őszibarackot, a vöröshagymát, a jalapeñót, a koriandert és a friss lime levét. Keverjük jól össze. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük. Tálaljuk chipsekkel vagy csirkével, hallal vagy bármilyen mexikói étellel.
Táplálkozás
Kipróbáltad már ezt a receptet?
Hagyj egy kommentet alább és oszd meg egy fotót Instagramon. Jelöld meg a @twopeasandpod címkét és a #twopeasandtheirpod hashtaggel