Az egyik kedvenc ünnepi emlékem, amikor anyukámnak segítek a konyhában a család kedvenc almás ropogós receptjével. Olyan élénk emlékeim vannak arról, ahogy a ház megtelt karácsonyi zenével, miközben én almát szeleteltem, ő pedig összekeverte a feltétet.
Amilyen finom volt, az a régi recept tele volt finomított cukrokkal, lisztekkel és gabonafélékkel. Persze nem szégyen ezeket fogyasztani, és ha bármikor, akkor az ünnepek idején. De elhatároztam, hogy a receptet úgy alakítom át, hogy megfeleljen a jelenlegi táplálkozási igényeimnek. És ti, ez csodálatos lett. Valóban, semmiben sem különbözik az eredetitől, kivéve, hogy mentes a hamis dolgoktól és tele van táplálóbb élelmiszerekkel.
Paleo Apple Crisp
Print Pin
Hozzávalók
- 5 alma Én 3 honey crisp és 2 kis granny smith almát használtam.
Topping
- 1 csésze mandulaliszt
- 2/3 csésze kókuszliszt
- 1 evőkanál fahéj
- 1/2 teáskanál himalája rózsaszín só
- 1 csésze apróra vágott mandula és kesudió
- 3/4 csésze kókuszolaj
Választható
- 1 evőkanál kókuszcukor
Instrukciók
-
A sütőt előmelegítjük 350 F-ra.
-
Pucoljuk meg az almát, majd vágjuk szeletekre. Rétegezzük 13 x 9-es tepsibe.
-
Keverjük össze a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a fahéjat, a rózsaszín sót és az apróra vágott diót (és kókuszcukrot, ha szükséges) egy tálban.
-
Olvasszuk fel a kókuszolajat, és öntsük a feltétkeverékhez. Egyenletesen keverjük össze.
-
A feltétkeveréket oszlassuk el az almákon.
-
Süssük 45 percig, vagy amíg az alma megpuhul.
-
Tálaljuk melegen.
Ha szereted ezt a receptet, a csokis chipes paleo + vegán sütim is telitalálat!
A tetejére egy kis fagylalt és máris kész az ünnepi mennyországban készült desszert. (A NadaMoo vegán vaníliafagylaltja kókusztejjel készül, agávéval édesített, és az abszolút kedvencem – olyan remek párost alkot az almás sütivel. Teljesen, 100%-ban nem szponzorált, egyszerűen csak ez az egyetlen fagylalt, amit mostanában eszem.)
Szóval fogj valakit, akit szeretsz, irány a konyha, és süssétek meg ezt az édességet, ami ugyanolyan jót tesz a testnek, mint a léleknek. Remélem, ez megáldja az ünnepi időszakot!
xx, molls
