- Megosztás
- Pin
Az avokádónak van egy krémje, diós íze van, amelyet egyesek szinte vajasnak írnak le. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon ennek a szuper gyümölcsnek az egyedi ízprofiljáról, textúrájáról, felhasználási lehetőségeiről és megfelelő tárolásáról.
Az avokádó az egyik olyan élelmiszer, amely az elmúlt évtizedben hatalmas népszerűségre tett szert – és nem véletlenül! Finom, sokoldalúan felhasználható és egészséges. Gazdag A-, C-, D-, E- és K-vitaminokban; nem csoda, hogy szuperélelmiszernek nevezik!
Ha még sosem ettél avokádót, és kíváncsi vagy, milyen az íze, akkor most jól fogod érezni magad 🙂
Most mindent elmondunk, amit tudnod kell erről az energiagyümölcsről (igen, ez egy gyümölcs!), beleértve azt, hogy milyen az íze, a sokféle felhasználási módját és a legjobb tárolási módját.
Mi az avokádó?
Az avokádó sokak meglepetésére valójában egy gyümölcs. Pontosabban egy bogyó, de egy óriási bogyó, egy óriási maggal.
Ez a népszerű szuperétel legalább 10 000 évvel ezelőtt Közép-Amerikából származik, és ma már az egész világon termesztik.
Az alakja ovális, általában egy kicsit hosszúkásabb, mint a körte. A héja kezdetben zöld, de amikor teljesen megérik, majdnem feketére színeződik.
Kívülről durva textúrájú, majdnem olyan, mint az aligátor bőre, de belülről sima, mint a vaj.
Az avokádó érett állapotban nagyon világos zöld, majdnem sárga színű lesz a mag körüli részen, és sötétebb zöld körvonala lesz a héj közelében. Határozottan egyedi, de szép külsejű gyümölcs!
És mint minden szuperélelmiszer, az avokádó is rendkívül egészséges. Rostokban és zsírokban (a jó fajtában!) gazdag, és köztudottan jót tesz a bőrnek, a szemnek és az emésztőrendszernek.
Milyen az avokádó íze?
Kíváncsi vagy, milyen íze van ennek az egyedülálló gyümölcsnek? Bár enyhe, az avokádó íze mégis nagyon egyedi. Maga az íze nagyon finom, földes, füves, diós, de friss. Egyesek még vajasnak is leírják.
De talán az igazi élményt az avokádó fogyasztásakor az állaga adja. Már az első harapásnál észre fogod venni, hogy milyen sima és krémes!
Noha az íze enyhe, mégis elég sűrű és vastag. Az avokádó esetében a textúra hangsúlyosabb, mint az íz.
Az avokádó enyhe, alig érezhető íze miatt jól párosítható sok erősebb, ízesebb hozzávalóval. Amellett, hogy finom és egészséges, az avokádó népszerűségét sokoldalúságának is köszönheti. Egyszerűen olyan sokféleképpen lehet felhasználni!
Az avokádó felhasználásának különböző módjai
Mivel az avokádónak krémes, enyhe íze van, számos különböző ételhez jól párosítható. Akár guacamolévá alakítja, akár pirítóson tálalja, íme néhány a legjobb módjai az avokádó fogyasztásának.
Guacamole
Mivel ez a mexikói mártogatós annyira népszerű, a guacamole sokaknak az első találkozása az avokádóval. Korianderből, paradicsomból, hagymából és lime-ból készül, és az avokádópüré köti össze ezeket az összetevőket.
Az elkészítése is szuper egyszerű! Add hozzá egy burritóhoz vagy néhány quesadillához, vagy egyszerűen használd mártogatósként a kukorica chipshez.
Smoothie-k
Egy másik nagyszerű módja az avokádó élvezetének, ha hozzáadod a turmixodhoz. Textúrája miatt tökéletesen sűrű és krémes állagot kölcsönöz az italodnak.
Egy ízletes turmixot nagyon sokféleképpen össze lehet keverni. Adj hozzá egy kis mézet vagy cukrot egy kis édességért. Dobj bele egy kis kelkáposztát vagy spenótot, hogy szuper turmix legyen belőle. És adj hozzá egy kis banánt és bogyós gyümölcsöket egy kis extra édességért és savasságért.
Minél kevesebb mint 10 perc alatt nagyszerű reggelit készíthetsz útközben!
Avokádós pirítós
Az avokádó fogyasztásának talán legegyszerűbb és legkönnyebb módja: pirítóssal! Ez az Instagram-hírű étel egy népszerű reggeli, amire úgy tűnik, mindenki vágyik.
És miért is ne? Finom, egészséges, és még néhány extra like-ot is szerezhetsz vele! Egyszerűen szeleteld fel az avokádót, és rétegezd a választott kenyérre.
A tetejére még egy kifutott tükörtojást is tehetsz, és megszórhatod sóval és borssal. Ne felejtsd el lefotózni!
Saláta
Bízz bennem, ha egyszer kipróbálsz egy avokádós salátát, soha többé nem fogsz panaszkodni, hogy a saláták nem elég laktatóak! Az avokádó egészséges zsírokat ad a salátádhoz, amelyek jóllakottá és elégedetté tesznek.
Tedd fel kedvenc zöldségeiddel, gyümölcseiddel, diófélékkel, sajttal és az általad választott fehérjével. A cseresznyeparadicsom, a csemegekukorica és a pekándió az én személyes kedvenceim közé tartozik.
Ha extra kényeztetőnek érzem magam, még egy kis garnélarákot és mangót is teszek bele! Lehet, hogy ez elég vad salátának hangzik, de hidd el, imádni fogod!
Tejmentes fagylalt
Ez talán a kedvenc felhasználási módom az avokádóhoz. Kicsit bűnös, de hibáztathatsz érte? A házi avokádófagyi egyszerűen a legjobb!
Az avokádó sima, krémes állaga kiváló fagylaltot eredményez. És mindössze négy hozzávalóra van szükséged: Kókusztej, banán, juharszirup, és persze a főszereplő, az avokádó!
Egyszerűen keverd össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, öntsd egy kádba vagy edénybe, és hagyd a fagyasztóban egy éjszakán át. Egyszerű, ugye? Nos, kivéve azt a részt, amikor meg kell várnod, hogy megfagyjon. De ígérem… megéri!
Hogyan tároljuk az avokádót
Az avokádóval kapcsolatos általános szabály, hogy kerüljük a szuperérett vásárlásukat. Az avokádót általában az érettség előtt szedik le, és miután leszedték a fáról, hajlamosak nagyon gyorsan megérni. Tehát hacsak nem akarja azonnal felhasználni, mindenképpen a zöldebb, kevésbé érett avokádót válassza.
Az éretlen avokádó tárolásához szobahőmérsékleten hagyhatja a konyhapulton. Attól függően, hogy az érési folyamat milyen előrehaladott állapotban van, 3-5 nap alatt lesz fogyasztható.
Ha az avokádó már majdnem érett (vagy már érett), és későbbre szeretné eltenni, zárja le egy műanyag zacskóba, és tegye a hűtőszekrénybe. Így még 3-5 napot kapsz, mielőtt elhasználnád őket.
- Megosztás
- Pin