A legjobb étrendet keresed a családod számára, amely javítja az emésztést és a táplálkozást, miközben remek ízű? Próbálja ki a hagyományos diétát vagy a Weston A Price-diétát!
A gondolattól, hogy egy bizonyos diéta által be vagyok szorítva, egy kicsit lázadónak érzem magam. Valami “szakértő” megmondja nekem, hogy milyen ételeket ehetek és milyeneket nem, egyszerűen ellenkezik az emberi természettel.
Az emberi pszichénk természetszerűleg lehetetlenné teszi a “diéták” betartását. Ha azt mondják nekünk, hogy nem ehetünk meg valamit, az még jobban megkívánjuk.
A további kihívás számomra az, hogy saját bőrömön tapasztaltam, hogy az élelmiszercsoportok elhagyása gyakran súlyos tápanyaghiányhoz vezet. A testünknek van egy meghatározott tápanyagegyensúlya, amit be kell szereznie, különben olyan tünetek bukkannak fel, mint a fáradtság, allergia, szorongás, bőrbetegségek és rengeteg más betegség.
Ezeken kívül egyszerűen nincs értelme számomra annak, hogy Isten olyan gyönyörű ételeket alkosson, amelyek “rosszak” vagy “tiltottak” számunkra.
Az említett okok miatt elhagytam mindent, aminek a nevéhez egy bizonyos diéta kapcsolódott.
Ugyanakkor egészséges akartam lenni. Egyszerűen tudtam, hogy kell lennie egy tápláló étkezési módnak, amely magában foglalja Isten összes ételét, csodálatos az íze, és nem hagyja bennem a hiányérzetet.”
- Elkezdtem azon gondolkodni: “Mi a legegészségesebb étrend a világon?”
- A hagyományos, Weston A. Price-diéta elveinek felfedezése
- Tradicionális étrend & Weston A Price Alapítvány (WAPF) étrendjének alapelvei
- Nagy hangsúlyt fektetek a tiszta, legelőn nevelt állati eredetű élelmiszerekre, beleértve a szervhúsokat is (a bolygó legtápanyagdúsabb élelmiszereit).
- Sok egészséges zsírt tartalmaznak, amelyek rengeteg zsírban oldódó A-, D-, E-, & K-vitamint tartalmaznak.
- A nyers és tenyésztett tejtermékek
- A helyben termesztett, gyakran tenyésztett vagy erjesztett termékek (extra probiotikumok)
- A megfelelően elkészített gabonafélék és hüvelyesek – akár áztatva, csíráztatva vagy erjesztve.
- 5 napos hagyományos, valódi élelmiszerekből készült étkezési terv
- Miért szeretem a Hagyományos/Weston A Price Diétát
- Az étrendek közül ez a legésszerűbb és legkiegyensúlyozottabb.
- Megelőzi a tápanyaghiányt, és emészthetőbbé teszi az ételeket (bélrendszer egészsége), segítve a szervezetnek a vitaminok & ásványi anyagok jobb felszívódását.
- Jobb ízt ad az ételnek! Megtanulod szeretni az igazi ételeket.
- A zsír/fehérje hangsúlyozása volt valami, amit hiányoltam.
- A súlycsökkentés helyett az optimális egészségre helyezi a hangsúlyt
- A fogamzás előtti étrend hangsúlyozása
- A legegyszerűbb módja annak, hogy ezeket a Tradicionális étrend alapelveit beépítsd az életedbe
Elkezdtem azon gondolkodni: “Mi a legegészségesebb étrend a világon?”
Míg a legegészségesebb étkezési módot keresve ellenálltam a korlátozó étrendek gondolatának, volt egy étkezési elv, amelynek teljesen értelme volt számomra: Ne egyél hamis ételeket.
A “hamis élelmiszerek” alatt vegyszereket, színezékeket, adalékanyagokat, tartósítószereket vagy a felismerhetetlenségig feldolgozott élelmiszereket értek. Számomra ezekről az élelmiszerekről nem nehéz lemondani, mert amúgy sem érzem jól magam az elfogyasztásuk után.
A “ne egyél hamis élelmiszereket” elve összhangban van azzal a hitemmel is, hogy Isten az élelmiszereket természetes formájukban teremtette számunkra, és hogy a velük való babrálás az optimálistól eltérő egészségi állapot következményeit vonja maga után. Erről bővebben olvasd el a “Mit mond a Biblia az ételekről? Törődik-e Isten azzal, hogy mit eszem?”
Miatt, hogy általában véve idegenkedem a diétáktól, képzeld el a meglepetésemet, amikor találtam egy olyan diétát, amely valóban rezonál velem. De ez inkább egy nem diétás étrend. Hadd magyarázzam el.”
A hagyományos, Weston A. Price-diéta elveinek felfedezése
A Weston A. Price-diétával akkor ismerkedtem meg először, amikor anyám konyhai könyvespolcán egy nagy sárga kötetet lapozgattam. A “Tápláló hagyományok” címet viselő kötet borítójának gyönyörű színes illusztrációi azonnal megragadtak.
A könyv alapfeltevése is érdekes – a hagyományos ételekre összpontosít, amelyeket a hagyományos kultúrák évezredek óta fogyasztanak. A mai napig ez a kedvenc könyvem a polcomon.
A Sally Fallon (Morrell) és Mary G. Enig által írt Nourishing Traditions tulajdonképpen egy szakácskönyv, tele hagyományos, valódi ételekkel, amelyeket évszázadok óta fogyasztanak különböző kultúrákban. Ezt az étkezési módot nagyrészt Weston A. Price fedezte fel.
Weston A. Price fogorvos volt az 1930-as években, aki a szuvas fogak, a fogszuvasodás és a fogak szűkületének erőteljes növekedését vette észre betegei (különösen a gyermekek) körében. Arra gondolt, hogy a tápanyaghiány lehet a hibás. Ezért feleségével együtt világkörüli útra indult, hogy kiderítse, mely kultúráknak van a legjobb fogazata és a legkevesebb szuvasodásuk.
Azt találta, hogy a modernizált készételekhez nem jutó primitív kultúráknak voltak a legjobb fogaik (és így jobb csontozatuk is). Olyan törzseket fedezett fel, akiknek egyenes, fehér fogaik voltak, nem voltak szuvas fogaik, erős állkapocsszerkezetük volt, és (meglepő módon) a szervezetükben is hiányoztak a betegségek. Mindezek mellett ezek az emberek magas szintű energia & vitalitással rendelkeztek, és rendkívül termékenyek is voltak.
Ezekre a kutatásokra alapozva Price megírta a Nutrition and Physical Degeneration című klasszikus egészségügyi könyvet, amely arra a következtetésre jut, hogy a cukorral, finomított liszttel és feldolgozott növényi olajokkal teli modern nyugati étrend okolható a manapság tapasztalható számos egészségügyi betegségért.
Míg a Price által vizsgált kultúrák mindegyike más-más típusú ételeket fogyasztott (többnyire a környezetüknek megfelelően), mindegyikben ugyanazok az alapelvek érvényesültek, amelyeket az alábbiakban vázolunk.
Tradicionális étrend & Weston A Price Alapítvány (WAPF) étrendjének alapelvei
Itt egy idézet a Weston A. Price Alapítvány honlapjáról, amely tökéletesen leírja elveiket:
Az egészségre törekvő emberek ma gyakran elítélnek bizonyos élelmiszercsoportokat – például a gabonaféléket, a tejtermékeket, a húst, a sót, a zsírt, a szószokat, az édességeket és a nadragulyás zöldségeket -, de a Wise Traditions étrend befogadó, nem kizárólagos.
Mutatjuk, hogyan illesztheti be étrendjébe mindezeket a tápláló hagyományos élelmiszereket bölcs választások és megfelelő elkészítési technikák révén. Az eredmény vibráló egészség minden életkorban, beleértve a következő generációt is.– Weston A. Price Alapítvány
Imádom ezt! A WAPF étrend inkluzív, nem exkluzív – a kulcs az elkészítési technikákban rejlik. Az alábbiakban felvázoltam az ajánlott élelmiszereket, és részletesebben kifejtettem.
Nagy hangsúlyt fektetek a tiszta, legelőn nevelt állati eredetű élelmiszerekre, beleértve a szervhúsokat is (a bolygó legtápanyagdúsabb élelmiszereit).
A Price által vizsgált valamennyi hagyományos kultúra tartalmazott valamilyen állati eredetű élelmiszert az étrendjében. Az egyik dolog, ami azonban megkülönböztette őket, az volt, hogy nem ették az izmos húst önmagában (ami az amerikai kultúrára jellemző). Az állat minden részét fogyasztották: a szerveket, a csontvelőt stb. Ezeket az ételeket az ősi kultúrák “szuperélelmiszerként” tisztelték, és azóta bebizonyosodott, hogy ezek a lehető legtápanyagdúsabb élelmiszerek, amelyeket meg lehet enni.
Vegyük például a marhamájat. A Healthline szerint: “Az emberek gyakran a gyümölcsöket és a zöldségeket keresik vitaminok és ásványi anyagok tekintetében, de a máj tápanyagtartalom tekintetében messze felülmúlja mindet”. Egy 3.5 uncia adag tartalmaz:
- A napi ajánlott mennyiség több mint 3000%-át (RDI) B12
- 860-1,100% RDI A-vitamin
- 1,620% RDI réz
- 210-260% RDI Riboflavin (B2-vitamin)
- 80% RDI vas (35% a menstruáló nőknek)
- és még többet!
(FYI, én desszikkált májkapszulát szedek a Perfect Supplements-től.)
A máj csak egy példa a tápanyagdús szervhúsokra. Van még sok más is! Ezek az ősi kultúrák tudták, hogy ezek a szervek létfontosságú tápanyagokkal rendelkeznek. Különösen biztosak voltak abban, hogy terhes és szoptatós anyáknak adják őket.
Nemcsak az “egész állat” fogyasztása ad extra tápanyagot, hanem valójában az izomhúsok tápanyagainak jobb felszívódását is segíti. Az általuk fogyasztott állatok is legelőn nevelkedtek, jellemzően az általuk táplált család nevelte és szerette őket.
Sok egészséges zsírt tartalmaznak, amelyek rengeteg zsírban oldódó A-, D-, E-, & K-vitamint tartalmaznak.
Az egészséges, természetes zsírok elengedhetetlenek a vitaminok felszívódásához és a fehérje asszimilációjához. Agyunk elsősorban zsírból áll, és a zsír valóban segíti a vitaminok és ásványi anyagok jobb felszívódását.
Az egészséges zsírok olyan zsírban oldódó vitaminokat tartalmaznak, mint az A, D, E, & K, amelyek nélkülözhetetlenek az élethez. Nem bármilyen zsír megteszi (a modernizált növényi és növényi olajok nem jöhetnek szóba!) Az egészséges zsírok közé tartoznak:
- A tiszta állati eredetű zsírok (marhafaggyú, csirkezsír, kacsazsír és sertészsír)
- Sok fűvel táplált vaj
- Kókuszolaj
További információért, hogy a megfelelő típusú zsírok miért olyan jók az Ön számára, olvassa el a The Skinny on Fat by Butter Nutrition.
A nyers és tenyésztett tejtermékek
A modern pasztőrözési és homogenizálási módszerek elpusztítják a tejben lévő jótékony enzimek és probiotikumok nagy részét, ami sok embernél tejérzékenységet okoz. A tejtermékekből felszívódó tápanyagok mennyiségét is összezavarja!
A nyers tejtermék például tartalmazza a laktáz enzimet, amely segít lebontani a laktózt (így barátságosabbá teszi a laktózérzékenyek számára). Ez az enzim a kereskedelmi pasztőrözés során elpusztul.
A kulturált tejtermékek (mint a kefir és a sűrű nyers tejjoghurt) még több probiotikus előnnyel járnak, és még tovább csökkentik a laktózszintet! Itt van, hogyan készítek kefirt a semmiből (olyan, mint egy önthető joghurt, és még több probiotikumot tartalmaz).
Egy figyelmeztetés a nyers tej fogyasztásával kapcsolatban. Életbevágóan fontos, hogy tiszta forrásból szerezzük be. Látogass el a farmra, nézd meg a tehenek életkörülményeit, kérdezz a tartásukról. A további biztonság érdekében pedig olvassa el ezt a csodálatos írást a Traditional Cooking School-tól, Nyers tej: Questions to Ask Your Farmer.
Mi az Apám & Me Family Farmról szerezzük be a miénket. Ha Alabama vagy Georgia környékén vagy, mindenképpen nézd meg, hogy van-e szövetkezet a közeledben! Nem tudok elég jót mondani róluk és a gazdálkodási gyakorlatukról.
A helyben termesztett, gyakran tenyésztett vagy erjesztett termékek (extra probiotikumok)
Ha helyben termesztett termékeket eszünk, nem csak az íze jobb, de sokkal több vitamint és ásványi anyagot is megtartanak, mint a szezonon kívül messziről szállított termékek. Ráadásul olcsóbb is a szezonális élelmiszerek fogyasztása! A saját termesztésű paradicsomot és a szedres süteményt is sokkal izgalmasabbá teszi.
A modern kényelemmel tulajdonképpen mindkét világból a legjobbat kapjuk, hiszen a fagyasztószekció tele van gyorsfagyasztott termékekkel, amelyek majdnem annyi vitamint tartalmaznak, mint amikor leszedték őket. Szóval a mi családunk a friss, szezonális termékek és a fagyasztott, szezonon kívüli gyümölcsök és zöldségek keverékét fogyasztja. Maradjunk távol a konzervektől, mivel a konzervek kevesebb tápanyagot tartalmaznak!
A hagyományos étrend másik alapelve a természetesen erjesztett, tenyésztett vagy savanyított zöldségek és fűszerek. Az emberek friss termékeiket olyan módszerekkel tartósították, mint a laktofermentálás, ami növeli a tápanyagtartalmat, és probiotikumokat ad az étrendhez a bélrendszer egészsége érdekében.
A megfelelően elkészített gabonafélék és hüvelyesek – akár áztatva, csíráztatva vagy erjesztve.
A gabonafélék és hüvelyesek valójában csodálatos táplálék, amit Isten a táplálkozásunkra teremtett. Az teszi őket olyan nagyszerűvé, hogy szó szerint önfenntartóak. A korpa/csíra/héj a gabona külső oldalán egy védőgátat képez számára.
Ez rendkívül hosszú eltarthatóságot biztosít a gabonának/ hüvelyesnek. Ez a hűtés és a fagyasztók előtti időkben elengedhetetlenül fontos volt, így az emberek mindig hozzáférhettek tápláló élelmiszerekhez a téli hónapokban, amikor kevés volt a termény.
A hosszú ideig tartó tárolás beépített kényelmével együtt jár azonban egy kompromisszum. Ezeket az élelmiszereket feltétlenül, de feltétlenül megfelelően kell elkészíteni.
Észrevetted, hogy manapság hány ember érzékeny a gabonafélékre? Sok esetben az emberek nem a gabonafélékre vagy a hüvelyesekre reagálnak – hanem a nem megfelelő elkészítési módokra.
Az azonnali kielégülés társadalma ezt az eszmeiséget az ételkészítésre is kiterjesztette. Az emberek csak megragadnak bármilyen gabonát vagy hüvelyest, ami tetszik nekik, és ott helyben megfőzik.
A hagyományos kultúrák azonban megértették, hogy ezek az ételek gondos előkészítést igényelnek a főzés előtt. A gabonákat és hüvelyeseket mindig hosszú időre beáztatták és főzés előtt jól leöblítették, vagy csíráztatták/fermentálták a maximális táplálkozás érdekében.
Az áztatás/csíráztatás azért olyan fontos, mert lebontja a gabonában lévő fitinsavat, ami a gabona emészthetetlen része. Ez a fitinsav megköti a vitaminokat és ásványi anyagokat, így azok nem tudnak a szervezetben hasznosulni. Az áztatás gyakorlatilag megszünteti a fitinsavat, és felszabadítja a gabonában lévő összes csodálatos vitamint és ásványi anyagot!
A bab, zabpehely, rizs stb. beáztatásának megszokása nagyon egyszerű. Csak előre kell gondolkodni, és előző este beáztatni, amit használni akarsz.
A kenyér esetében a hagyományos kovász a legjobb választás, mivel a gyorsan kelesztett finomított kenyerek nehezen emészthetőek. Itt egy hihetetlen forrás a saját kovászos rutinod beindításához! (Ha még nem akarsz sajátot sütni, az ALDI készít finom kovászos kenyeret.)
A búza bogyóiból magadnak lisztet őrölni szintén sokkal egészségesebb, mint boltban vásárolt lisztet venni. Itt van egy teljes útmutató arról, hogyan készítsünk lisztet otthon.
A Weston A. Price Dietary Guidelines ajánlásainak további részleteit és a Weston A. Price élelmiszerlistát lásd ebben a cikkben a weboldalukon. További tippekért az ilyen típusú étrend mindennapjaiba való beillesztéséhez olvassa el a Hogyan térjünk át a valódi élelmiszerekből, hagyományosan készített étrendre című cikket.
5 napos hagyományos, valódi élelmiszerekből készült étkezési terv
Az egészséges, tápláló alapanyagokból készült ételek napi háromszori fogyasztása nehéz? Gondold újra!
Ez az étkezési terv 5 reggelit, ebédet, vacsorát, sőt még néhány desszertet és rágcsálnivalót is tartalmaz – MINDENT valódi élelmiszer-alapanyagokból, hagyományos, bélbarát módon elkészítve. Indítsa el családja egészségét még ma!
Az ingyenes letöltés igénylésével felkerül az e-mail hírlevelünkre. Bármikor leiratkozhatsz, nincs harag.
Miért szeretem a Hagyományos/Weston A Price Diétát
Most, hogy felvázoltam a WAPF táplálkozási elveit, hadd mondjam el neked mindazt, amiért én ezt a táplálkozási módot SO nagyon szeretem. Ha azon gondolkodsz, hogy “Milyen előnyei vannak a hagyományos táplálkozásnak?”, olvass tovább!
Az étrendek közül ez a legésszerűbb és legkiegyensúlyozottabb.
Lényegében nem “diéta” a szó megszorító értelmében. Ez egy életmód és étkezési mód olyan emberek számára, akik szeretik az ételeket és a lehető legtöbb tápanyagot akarják belőlük kinyerni. És akik nem akarnak egy konkrét szabályrendszerbe beskatulyázva lenni.
A hagyományos étrend a bibliai táplálkozással is összhangban van – Isten azt mondta az embereknek, hogy egyenek növényi és gabonaféléket (1Mózes 1:29), valamint állati eredetű ételeket (1Mózes 9:3), tehát mindegyiknek előnyösnek kell lennie számunkra!
Megelőzi a tápanyaghiányt, és emészthetőbbé teszi az ételeket (bélrendszer egészsége), segítve a szervezetnek a vitaminok & ásványi anyagok jobb felszívódását.
Azt szeretem, hogy ez az egész étkezési mód a bélrendszer gyógyítására és az ételek minél könnyebb emészthetőségére összpontosít. Ez annyira logikus – ahelyett, hogy kivágnánk az esetleg irritáló ételeket, miért ne tanulnánk meg, hogyan kell helyesen elkészíteni őket!
Nem kell áldozatot hoznod azért, hogy boldog bélrendszered legyen, és maximálisan élvezhesd a táplálkozás előnyeit. A WAPF alapelvei szerinti táplálkozás biztosítja, hogy a szervezet a lehető legtöbb vitamint és ásványi anyagot vegye fel, így megelőzve a tápanyaghiányt és a betegségeket. Mivel a közelmúltban vashiánnyal küzdöttem, mindent meg akarok tenni, hogy a jövőben megelőzzem az ilyesmit.
Jobb ízt ad az ételnek! Megtanulod szeretni az igazi ételeket.
Mióta a WAPF alapelveit beépítettem az életembe, észrevettem, hogy jobban élvezem az ételeket, mint valaha. Kiváló minőségű húsok és tejtermékek? IGEN! Igazi vaj? Határozottan! És a bab és a gabonafélék sokkal jobb ízűek, krémesebbek és finomabbak az áztatás után.
Ahelyett, hogy kimaradnék az élet örömeiből, teljes mértékben élvezem őket azzal az elégedettséggel, hogy a családom valóban táplálkozik.
A zsír/fehérje hangsúlyozása volt valami, amit hiányoltam.
Míg mindig is igyekeztem egészségesen táplálkozni, valahol az út során azt hiszem, tudat alatt csatlakoztam az állati termékek (különösen a zsírok) korlátozásának vagy csökkentésének gondolatához. Óvakodtam a vaj, sajt, zsíros húsok stb. túlzott fogyasztásától, mert féltem a súlygyarapodástól vagy egészségügyi problémáktól.
De a hagyományos kultúrák bölcsességéből tanulva, hogy a fehérje és a zsír mennyire kulcsfontosságú (különösen a szülőképes korú nők számára) az optimális egészség szempontjából, szabadságot kaptam arra, hogy olyan mennyiséget egyek, amennyit csak kedvem tartja. Csak a testemre hallgatok.”
A szülés után vashiányos vérszegénységgel küzdöttem, amit (azóta megtanultam) súlyosbíthat a helytelen gabonakészítés és a fehérje- és zsírhiány az étrendben. Az elmúlt 6 hónapban, mióta minden étkezésemben megnöveltem a zsír és fehérje mennyiségét, és megfelelően készítem el a gabonákat/ hüvelyeseket, a vasszintem magától stabilizálódott (sőt, emelkedett), anélkül, hogy rengeteg táplálékkiegészítőre lett volna szükségem! Annyira boldog vagyok!
A több zsír/fehérje fogyasztásának másik előnye, hogy jobban jóllakom, így sokkal kevesebbet nassolok az étkezések között.
A súlycsökkentés helyett az optimális egészségre helyezi a hangsúlyt
A legtöbb diétában (legyen az Weight Watchers, Keto, Low Carb, stb.) az zavar, hogy a hangsúly mindenekelőtt a fogyáson van. Ami persze sokaknak fontos. De nem annyira fontos, mint a jó egészség élvezete.
Véleményem szerint bármelyik táplálkozási módnak az optimális egészség elérése a célja, nem pedig egyszerűen a zsírvesztés. És sokszor, ha valaki jobb egészségi állapotot ér el, a súlya magától normalizálódik.
Nekem még van 10-15 kiló, amit le kell adnom, de a korábbi egészségügyi problémáim nagyon felborították a kortizol- és hormonszintemet. Ez is hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Szóval most csak arra koncentrálok, hogy elérjem a legmagasabb szintű egészségi állapotomat, mielőtt nagy hangsúlyt fektetnék a fogyásra (a cukorbevitelemet is csökkentem). Azt hiszem, ha egyszer minden újra egyensúlyba kerül, a fogyás sokkal könnyebb lesz. Már most is észrevettem javulást!
A fogamzás előtti étrend hangsúlyozása
A fogamzás előtti, ultra tápanyagdús étrend hangsúlyozása az egyik legérdekesebb aspektusa a WAPF elveinek. A hagyományos kultúrákban óriási jelentőséget tulajdonítanak a terhességre és a szoptatásra való felkészülésnek, amelynek során speciális, rendkívül magas tápanyagtartalmú ételeket fogyasztanak.
Ez egy olyan koncepció, amire a gyermekvállalás előtt soha nem gondoltam. “Pukkants be néhány szülés előtti vitamint, és máris készen állok” – gondoltam. Fogalmam sem volt róla, hogy milyen komoly vállalkozás a testem számára egy másik emberi élet felnevelése és fenntartása!!!
A terhesség és a szoptatás rengeteg tápanyagot igényel ahhoz, hogy a baba egészségesen és hibáktól mentesen szülessen, és hogy az anya is megkapjon mindent, amire az optimális egészségéhez szüksége van. Ez az egyik oka annak, hogy oly sok újdonsült anyukát (köztük engem is) látunk küszködni a szülés után. Az olyan dolgok, mint a vérszegénység, az alacsony D-vitaminszint és a szülés utáni depresszió nagyon gyakoriak. A testünknek szó szerint nincs elég tápláléka ahhoz, hogy lépést tartson a rendszerünk működésének és egy új baba növekedésének igényeivel!
A fogamzás előtti étrend gyakorlása tökéletesen megtestesíti a mondást: “Egy uncia megelőzés többet ér, mint egy font gyógymód”. Ha biztosítjuk, hogy a baba szupererős és egészséges legyen, az nagyban hozzájárul a betegségek megelőzéséhez egész életében.
A WAPF alapelvei szerint 6 hónapig kell követni a fogamzás előtti étrendet, ha már a fogamzási kísérlet előtt is egészségesek vagyunk, és 1-2 évig (vagy tovább), ha az egészségünk valamilyen módon veszélyeztetett. Ez biztosítja az egészséges és könnyű terhességet az anya és a baba számára.”
Az ezzel a gyakorlattal kapcsolatos további részletekért olvassa el Sally Fallon Morrell új könyvét, a The Nourishing Traditions Book of Baby and Child Care című könyvet.
A legegyszerűbb módja annak, hogy ezeket a Tradicionális étrend alapelveit beépítsd az életedbe
Amikor leültem, hogy megírjam ezt a bejegyzést, kicsit megijedtem a feladattól, hogy felsoroljam, miért szeretem annyira a Tradicionális/Weston A. Price-diétát. De úgy találtam, hogy a szavak csak úgy folytak, mert annyira szenvedélyesen szeretem ezt a csodálatos táplálkozási módot! Tényleg annyira életadó és tápláló! Nem tudok elég jót mondani róla, és a gyerekeim is imádnak így étkezni.
Noha számomra már olyan egyszerű ez az étkezés, van egy kis tanulási folyamat, amikor először kezded el. Ezért szeretem a Hagyományos Főzőiskolát!
Wardee a Traditional Cooking Schoolból egy olyan anyuka, aki a Nourishing Traditions könyvben leírt elvek követésével átalakította családja egészségét. Szerette volna megtalálni a módját, hogy ezt az életmódot megkönnyítse az elfoglalt szülők számára, és új kultúrát teremtsen az ételek olyan módon történő főzésében, ahogyan azokat meg kell főzni!”
A legegyszerűbb módja annak, hogy elkezdje táplálni családját a hagyományos étrenddel, ha feliratkozik a Traditional Cooking School e-tanfolyamaira. Ezek az e-könyvek és tanfolyamok valóban segítettek abban, hogy szilárd lépéseket tegyek a hagyományos főzés felé, és nem nyomasztottak. Nagyon ajánlom az Alapok I & II e-tanfolyamot!
Ha lépésről lépésre szeretné megtanulni a hagyományos főzést, nézze meg! Nagyon lenyűgözött, hogy mennyire egyszerű, praktikus és felhasználóbarát a tanfolyam. Annyira jól tud mindent elmagyarázni és lebontani.
Az INGYENES Hagyományos főzés szekrényre is feliratkozhatsz, hogy 14+ e-book & receptet kapj. Olyan mélyre tudsz menni, amennyire csak akarsz, vagy szuper egyszerűen tarthatod a dolgokat.
Azzal is meg vagyok áldva, hogy Wardee írói csapatával dolgozhatok együtt a TraditionalCookingSchool.com oldalon, mint havi munkatárs. Én nem voltam nem kevesebb, mint elszállt a nagyszerű források TCS áll rendelkezésre.
Hatalmas rajongó vagyok (látszik?)!