Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi szabályzatunkat itt.
A maradékok újrahasznosítása okos rövidítés egy finom vacsorához egy zsúfolt estén. És itt van az egyik legjobb maradék steak recept.
Maradék steak rizs
Készítmények
- ▢ 1 evőkanál szőlőmagolaj, vagy növényi olaj
- ▢ 4 oz szeletelt fehér gomba
- ▢ 1 közepes cukkini, apróra vágva
- ▢ 2 gerezd fokhagyma, összenyomva
- ▢ 2 tojás
- ▢ 3 csésze maradék főtt rizs, 1. megjegyzés
- ▢ ½ font maradék steak, vékonyan felszeletelve
- ▢ 1 csésze 4 uncia fagyasztott borsó
- ▢ 2 evőkanál szójaszósz
- ▢ 2-23 teáskanál szezámolaj
Instrukciók
-
Egy nagy tapadásmentes serpenyőben, hevítsük fel az olívaolajat.
-
Ha már csillog az olaj, adjuk hozzá a gombát és a cukkinit. Főzzük 3-5 percig, vagy amíg szépen megbarnul és megpuhul.
-
Keverjük bele a felaprított fokhagymát.
-
Toljuk félre a zöldségeket, hogy a serpenyőben üres legyen a közepük.
-
Adjuk hozzá a tojásokat, és rántást készítünk, amíg nagyrészt meg nem főnek. Ezután keverjük össze a többi zöldséggel.
-
Adjuk hozzá a rizst és keverjünk össze mindent, majd főzzük 2-3 percig.
-
Adjuk hozzá a felszeletelt steaket és a borsót.
-
Keverjük bele a szójaszószt és a szezámolajat.
-
Keverjük össze és főzzük, amíg minden át nem melegszik. Azonnal tálaljuk.
Jegyzetek
Mindannyian azon vagyunk, hogy a vacsora egyszerű és finom legyen, és a maradékok újrahasznosítása egy okos rövidítés a gyors és finom vacsorához. Ez a sült rizs recept pedig egyszerű hozzávalókat igényel, és a maradék steakből és rizsből percek alatt ízletes vacsorát varázsol!
Ez ráadásul tökéletes étel, ha a bevásárlás előtti napon készíted el, hogy kitakarítsd a hűtődet a maradék steakből, különböző zöldségekből és rizsből. És említettem már, hogy milyen egyszerű elkészíteni? Ez kétségkívül az egyik legjobb maradék steak recept.
Tudom, sokak számára idegen fogalom a maradék steak. Nekem is az volt, amíg a steak estéinken el nem kezdtem főzni egy extra steaket. Ez az egyszerű változtatás a receptek teljesen új világát nyitotta meg, amit ki lehetett próbálni.
A maradék steak rengeteg receptben felhasználható, mint például steak saláta, steak stir fry vagy az én receptem egy finom maradék steak pad thaihoz. Csak készítsen egy extra steak-et a steak estéjén, és tartalékolja ezeknek a nagyszerű recepteknek. Ezek segítségével egy vagy két steak nyújtása az egész család etetésére gyorsan és egyszerűen elvégezhető.
Milyen típusú steaket használhatok fel ebben a receptben?
Minden olyan maradék főtt steaket felhasználhat, ami éppen a keze ügyében van. A serpenyőben sült steak, a grillezett steak, a szeletelt steak mind jól működik. A jó sült rizshez a rizs sokkal fontosabb, mint a felhasznált steak típusa.
MI VAN, HA NINCS MARADÉKOM EHHEZ A RECEPTHEZ?
Ezt a sült rizs receptet könnyedén elkészítheted, ha nincs felhasználható maradékod. A steaket grillezhetjük vagy serpenyőben megsüthetjük közvetlenül a rántás megkezdése előtt.
Ha nincs maradék rizs, akkor a recept elkészítésének reggelén a csomagolás utasításai szerint megfőzheti. Miután a rizs megfőtt, terítsük ki egy tepsire, és hagyjuk lecsepegni. A gyorsabb lehűlés érdekében egy ventilátort is ráengedhet a rizsre. A rizs 1-2 óra elteltével készen áll a recept elkészítésére. Én azonban nagyon ajánlom, hogy a maradék rizst lehetőleg hidegre tegye!
Ha azt szeretné, hogy a sült rizsnek sok állaga legyen, és ne legyen túl pépes, akkor a rizst főzés előtt le is öblítheti. Ez segít eltávolítani a rizsszemekről a felesleges keményítő egy részét, és sütés közben nem fognak összecsomósodni.
Milyen zöldségeket használhatok ebben a receptben?
Ez a sült rizs könnyen testre szabható bármilyen zöldséggel, ami éppen kéznél van, és remek módja annak, hogy kiürítse a hűtőjét. Nyugodtan testre szabhatja ezt a receptet azzal, ami éppen van a hűtőben, és amihez a családjának aznap kedve van.
A sült rizs és a steak alapja olyan egyszerű, hogy nem igazán lehet elrontani. A pirospaprika, a zöldhagyma és más klasszikus sült hozzávalók remekül kipróbálhatók az extra ízkavalkád érdekében.
Milyen típusú rizs a legjobb a rántott rizshez?
A rántott rizs receptjeimhez többnyire hosszú szemű fehér rizst, például jázmint használok. A basmati rizs és a barna rizs is jó választás, amelyek nagyszerű textúrát adnak ennek a maradék steak receptnek.
Vannak azonban olyan rizsfajták, amelyeket érdemes elkerülni. A rövid szemű rizs ragadós lehet, és nehéz belőle tökéletes pelyhes sült rizst készíteni.
A japán stílusú sült rizshez használhatsz rövid szemű szusirizst. Két dologra kell figyelni, hogy sütés közben jobban összecsomósodik, és a végeredmény lágyabb és rágósabb lesz. Ha így szereted a sült rizst, akkor próbáld ki!
Néhány rövid szemű rizsfajta nem alkalmas sült rizs recepthez, mint például a rizottóhoz vagy paella ételekhez szánt rizs. A legjobb, ha távol maradsz tőlük ennél a receptnél.
MITől lesz ez a legjobb rántott rizs?
2 dolog a legfontosabb bármilyen rántott rizsétel elkészítéséhez, és ezek a következők: hideg maradék rizs, valamint szezámolaj használata.
A hideg, száraz maradék rizs a kulcsa a tökéletes állagú, bolyhos sült rizsnek. Ha meleg, éppen csak megfőtt rizst használsz, akkor túl puha lesz. És a sült rizsed ázott és pépes lesz, határozottan az ellenkezője annak, amit szeretnél.
Olyan sült rizst akarsz, amelynél még érezhető az egyes rizsszemek textúrája, de nem érzed őket pépesnek. Ezért a hideg maradék rizs itt a kulcs.
A szezámolaj a másik titka a fő íznek! Ez egy erőteljes, mogyorós olaj, amely a sült rizs alapvető ízét adja ehhez az ételhez. Készüljön fel arra, hogy a legjobb sült rizs kínai kifőzdékre emlékeztet a szezámolaj autentikus ízével. Tényleg nincs semmi más, ami ugyanazt az ízt adja hozzá, mint ez az olaj. És ne feledje, hogy egy kevés is elég!
Maradjon kapcsolatban, és csatlakozzon a Busy Cooks közösségéhez:
FACEBOOK | PINTEREST | INSTAGRAM