Málnás limonádé

Ez az édes és savanykás málnás limonádé a legjobb módja annak, hogy legyőzzük a nyári hőséget! Használj friss vagy fagyasztott málnát ehhez az egyszerű házi limonádéhoz.

A múlt héten volt egy Instacart szállítmányom, ami miatt túl sok citromot kaptam. A vásárló tévedésből összekeverte a rendelésemben szereplő citromokat fontokkal a tényleges citromszám helyett.

De hé, ha az élet citromot ad…

Limonádét készítesz, igaz? Vagy ebben az esetben málnás limonádét.

És csirkepikcata és mikrohullámú citromtúró és áfonyás fánk muffinok citrommázzal.

HOMEMADE LEMONADE IS EASIER THAN YOU THINK

A nyári hónapokban sokat készítek friss limonádét.

Ez valószínűleg nagyon flancosnak hangzik, de tényleg – olyan egyszerű, és sokkal jobb az íze, mint bármilyen sűrített vagy porított fajtának!

Az a helyzet: az előre elkészített limonádé szinte mindig vagy túl savanyú, vagy túl édes. Ha magad készíted, akkor az édes és a savanyú egyensúlyát pontosan eltalálod.

Hívj csak Aranyhajúnak.

Ha olyan vagy, mint én, és nyáron sok limonádét szeretsz készíteni, ajánlom, hogy készíts egy nagy adag egyszerű szirupot a felhasználáshoz. Több hétig eláll a hűtőben, így ha előre elkészítesz egy adagot, könnyen és gyorsan össze tudsz csapni egy korsó limonádét.

És ha igazán flancosnak érzem magam (vagy csak van egy kis gyümölcs, amit fel akarok használni), akkor eperlimonádét vagy ezt a málnalimonádét készítem!

HOGYAN KÉSZÍTSÜNK MÁLNA LIMONÁDOT FŐZÉSBŐL

Ha van friss málnád, ami éppen kifogyóban van, vagy fagyasztott málnád, amit fel kell használni, ez a málnalimonádé egy finom módja annak, hogy felhasználd.

(Akárcsak a málnás limonádé cupcakes és a sütés nélküli málnás citromos sajttorta!)

Azzal kezdjük, hogy egyszerű szirupot készítünk – csak egyenlő arányban vizet és cukrot, és addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik. Ezt tedd félre hűlni.

Tegyünk ¾ csésze málnát egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, és pürésítsük. Használhatsz friss málnát vagy fagyasztott és felolvasztott málnát.

A málnapürét nyomd át egy hálós szitán, hogy megszabadulj a visszamaradt magoktól – nem akarod, hogy azok a limonádéba kerüljenek!

Mihelyt a szirup kihűlt, keverd össze a málnapürét, az egyszerű szirupot és a citromlevet, majd ízlés szerint adj hozzá hideg vizet!

Én 4-6 csésze víz hozzáadását javaslom, de a felhasznált mennyiség attól függ, mennyire szereted a limonádét. Kezdje 4 csészével, és adjon hozzá többet, ha jobban szereti.

MIT KEVERJÜK A MÁLNA LEMONÁDÉHOZ

A málna limonádé önmagában is elég tökéletes. De ez nem jelenti azt, hogy nem dobhatod fel néhány keverékkel.

Ez a limonádé tökéletes, egyszerű koktél lenne, ha vodkával, ginnel vagy tequilával kevernéd.

Vagy válassz egy kis proseccót, hogy egy kis csavart adj a mimózának! És ne korlátozza magát arra, hogy csak alkohollal változtassa meg! Ha van egy kis menta a kertedben, próbáld ki a menta infúzióját az egyszerű szirupba. Használja ezt a mentás egyszerű szirupot, hogy a limonádé még ízesebbé váljon!