A kurkumás sült karfiol egy egyszerű zöldséges köret, amely bármilyen ételhez jól illik. Ez az egészséges sült karfiol recept vegán, gluténmentes és nagyon finom! Hetente legalább egyszer elkészítjük!
Pirított karfiol
A pirított zöldségek a KEDVEM. Talán még a sütiknél is jobban szeretem őket. Tudom, ez NAGY kijelentés, de szinte minden egyes nap eszem sült zöldségeket. Minden nap megkívánom őket, és minden nap SZERETEM őket. A napom nem teljes sült zöldségek nélkül.
Szeretem a különböző sült zöldségeket sütni, a Sült zöldséges quinoa tálkáim alapdarabok, de néha szeretek egy zöldséghez ragaszkodni. Jó, ha időről időre egy zöldség kerül reflektorfénybe. Az egyik nagyon kedvenc sült zöldségem a karfiol. Minden karfiol megszállottja vagyok, és a sült karfiol a kedvencem, különösen ez a kurkumás sült karfiol.
Ez a sült karfiol recept a Pretty Simple Cooking című szakácskönyvből származik, amelyet A Couple Cooks, a blogger barátaim írtak. TELJESEN szerelmes vagyok az új szakácskönyvükbe, tele van 100 finom vegetáriánus recepttel, amelyek mindegyike egyszerűen elkészíthető. Mindig új vegetáriánus recepteket keresek, és ez a szakácskönyv egy győztes!
How to Roast Cauliflower
A karfiol sütése egyszerű, és egy hétköznapi zöldségből függőséget okozó zöldséggé változtatja. Igen, a zöldségek függőséget okozhatnak. Miután kipróbálta ezt a sütőben sült karfiolt, tudni fogja, miről beszélek. Egy tányér sült karfiolért fogsz nyúlni egy zacskó chips vagy egy rakás süti helyett:)
- A sütőt előmelegítsd 450 fokra, hogy a sütő szép forró legyen, hogy a karfiol megpiruljon és ropogós legyen.
- Gondoskodj róla, hogy a karfiolt egyforma méretű virágokra vágd. Azt akarjuk, hogy a karfiol egyforma méretű legyen, hogy a karfiol egyenletesen süljön meg.
- A karfiolt fokhagymával, köménnyel, paprikával, kurkumával, pirospaprikapehellyel, sóval és fekete borssal ízesítjük.
- Gondoskodjunk róla, hogy a karfiolt jól megkenjük olívaolajjal, hogy a karfiol ropogósra süljön a sütőben.
- Béleljünk ki egy nagy tepsit sütőpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel, hogy a karfiol ne ragadjon a tepsihez, és a könnyű takarítás érdekében.
- Pirítsuk a karfiolt a sütőben 25-35 percig, egyszer megkeverve. Én szeretem kicsit tovább sütni a zöldségeket, mert szeretem, ha extra ropogósak.
Ez a kurkumás sült karfiol fantasztikus zöldségköret. Tálalhatod tésztával, hússal, tenger gyümölcseivel, adhatod salátához, vagy fogyaszthatod egészséges nassolnivalóként. Én szinte minden egyes nap ezt eszem ebédre. Ez az egyik kedvenc zöldségem!
Imádni fogod a kurkuma rúgását. A kurkumát szinte bármelyik élelmiszerboltban megtalálod a fűszerek sorában. A kurkuma élénksárga színű, és a curry fő fűszere. Meleg, kesernyés íze van, és egy kurkumin nevű sárga színű vegyi anyagot tartalmaz, amely segít csökkenteni a duzzanatot és a gyulladást.
Amikor legközelebb karfiolt fogsz sütni, készíts kurkumás sült karfiolt. Imádni fogod ezt az egyszerű, fűszeres és finom zöldséges köretet.
Ha tetszett ez a sült karfiol recept, akkor ez is tetszhet:
- Pirított mustáros karfiol
- Pürésített karfiol
- Pirított karfiol és csicseriborsó taco
- Krémes sült karfiol leves
- Pirított karfiol, feta, és orzo saláta
- Penne sült karfiollal
- Pörkölt karfiol csicseriborsóval és gránátalmával
És mindenképpen nézd meg a Pretty Simple Cooking-ot, ahol rengeteg egészséges és finom receptet találsz!
Vegetáriánus
Tumerikus sült karfiol
Hozzávalók 1x2x3x
- 1 nagy fej karfiol kb. 2 font
- 4 közepes fokhagymagerezd
- 2 evőkanál extra-szűz olívaolaj
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál kurkuma
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 db. teáskanál kóser só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
Instrukciók
-
A sütőt 450 fokra előmelegítjük.
-
A karfiolt vágjuk virágokra. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát.
-
Egy nagy tálban keverje össze a karfiolt és a fokhagymát az olívaolajjal, a köménnyel, a paprikával, a kurkumával, a pirospaprikapehellyel, a sóval és a fekete borssal.
-
Béleljen ki egy nagy tepsit sütőpapírral vagy szilikon alátéttel, majd helyezze a karfiolt egy rétegben a tepsire. Süsse 25-35 percig, vagy amíg a karfiol megpuhul és megbarnul, egyszer megkeverve. 107 kcal: 107 kcal, szénhidrát: 300 kcal: 107 kcal: 107 kcal, szénhidrát: 107 kcal: 9g, Fehérje: 3g, Zsír: 7g, Telített zsír: 1g, Nátrium: 628mg, Kálium: 628mg: 462mg, Rost: 3g, Cukor: 2g, A-vitamin: 285IU, C-vitamin: 70.2mg, Kalcium: 42mg, Vas: 1.2mgKulcsszavak: Sült karfiol
Kipróbáltad már ezt a receptet?
Hagyj egy kommentet alább és oszd meg a képet Instagramon. Jelöld meg a @twopeasandpod és hashtaggel #twopeasandtheirpod
