KRÉMOS CHILI COLORADO BURRITOS – A hagyományos chili Colorado egy krémes csavart kap ebben az ízletes, lassan főzött marhahús burrito receptben.

A mexikói ételek könnyen a családom kedvenc konyhája, és ezek a krémes chilis coloradói burritók az egyik kedvenc mexikói ihletésű ételünk.

Először is, mint coloradói lakos, kötelességemnek érzem egy kis történelemleckét megosztani. A Chili Colorado valójában nem arról az államról kapta a nevét, ahol élek.

A colorado spanyolul “vörös színű”. A nevet a Colorado folyóról kapta, az itt feltűnő vörös homokkő talaj miatt.

De sajnos nem mi találtuk ki ezeket a finom marhahúsos burritókat.

De nyilván ezek a burritók is arról kapták a nevüket, hogy a marhahúsos töltelék piros színű, hála a piros enchilada szósznak. Szóval ez van!

Az igazán fontos az, hogy ezek a burritók elképesztően finomak. A marhahúst lassan főzik piros enchilada szószban, némi hagymával és fokhagymával együtt.

Aztán felaprítják és tortillákba töltik. Eközben a lassú főzésből származó szószt összekeverjük egy kis tejszínnel, és összefőzzük, hogy a burritókat elfedő, nem mindennapi szószt kapjunk.

A marhahús taco és enchilada tölteléknek is remekül használható.

A tetejére természetesen bőséges mennyiségű sajtot szórunk, és addig sütjük, amíg minden megolvad és buborékos nem lesz. Szeretem a dolgokat friss, apróra vágott korianderrel körítve befejezni.

Ha a hagyományos Chili Colorado rajongója vagy (és még ha nem is az), azt hiszem, imádni fogod ezt a variációt.

Én nagyon ajánlom, hogy tejföllel, pico de gallóval és házi készítésű guacamoléval tálald. Jó étvágyat!

El kell mentened ezt a receptet a krémes chilis coloradói burritókhoz a kedvenc Pinterest tábládra.

Íme, mire lesz szükséged a Creamy Chili Colorado Burritos elkészítéséhez

  • Szarvasmarha kacsasült
  • Vörös enchilada szósz
  • Szarvasmarha hagymagránát
  • Szöldségek: Hagyma, fokhagyma, friss koriander
  • Liszt
  • Krém
  • Tortillák
  • Sajt

Készítmények

  • 2 font kicsontozott marhahúsos kacsasült
  • 2 (10 oz.) konzerv piros enchilada szósz
  • 1 teáskanál marhahús bullion granulátum
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1/2 csésze kockára vágott hagyma
  • Só és bors, ízlés szerint
  • 1/2 csésze tejszín
  • 1 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál víz
  • 8 (8 hüvelykes) lisztes tortilla
  • 1 csésze reszelt Monterrey jack sajt
  • 2-3 evőkanál aprított friss koriander
  • Választható feltét: Elrendezés
    1. A lassú tűzhelyet enyhén zsírozza ki. Vágjuk a sültet 3-4 darabra, és adjuk a lassú tűzhelybe, az enchilada-szósszal, a vöröshagyma granulátummal, a fokhagymával és a hagymával együtt.
    2. Fedjük le, és főzzük alacsony fokozaton 6-8 órán át, vagy amíg a hús megpuhul. Vegyük ki a húst a lassú tűzhelyből, hagyjuk a szószt, és két villával aprítsuk fel. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük a marhahúst. Tegyük félre.
    3. A sütőt melegítsük elő 400 fokra. Enyhén zsírozzon ki egy 9×13-as tepsit. Terítsünk 1/3 csésze mártást a lassú tűzhelyből az edény aljára.
    4. Tegyünk 1 1/2 csésze mártást a lassú tűzhelyből egy közepes méretű serpenyőbe. Keverjük fel a tejszínt. Egy kis tálban keverje össze a lisztet és a vizet. Keverje a lisztkeveréket a mártásba. Forraljuk fel közepes lángon. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezze. Párolja, amíg elkészíti a burritókat.
    5. Az aprított marhahúst egyenletesen ossza el a tortillák között. Tekerjük fel, és tegyük a varrással lefelé az előkészített sütőedénybe.
    6. Öntsük a szószt a burritókra. Szórjuk meg a sajttal. Süssük fedetlenül kb. 20 percig, vagy amíg a sajt megolvad, és a szósz elkezd buborékosodni.
    7. Tálalás előtt szórjuk meg korianderrel. Kívánság szerint tejföllel, pico de gallóval és guacamoléval tálaljuk.

Javasolt termékek

Az Amazon társult tagjaként és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.

  • Lassúfőző
  • Húsdaráló
  • Sztoneware sütőedény
  • Főzőedény fedővel
Táplálkozási információk: Telített zsír: 15gTranszzsír: 1gTelítetlen zsír: 15gKoleszterin: 127mgNátrium: 572mgSzénhidrát: 566 Összzsír: 32gTelített zsír: 15gTranszzsír: 1gTelítetlen zsír: 15gKoleszterin: 127mgSzénhidrát: 572mgSzénhidrát: 566

Elkészítetted ezt a receptet?

Kérlek, hagyj egy megjegyzést, vagy jelöld meg @LetsDish az Instagramon.

Ne maradj le egy Let’s Dish receptről sem:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Ha tetszett ez a recept, akkor ez is tetszhet:

Mexican Street Corn (Torchy’s Copycat)

A grillezett kukoricát majonézzel, tejföllel, lime-lével és fűszerekkel dobjuk fel ebben a finom Tex-Mex köretben (Torchy’s Tacos másolat).

Szerezd meg a receptet

Slow Cooker Tex Mex Cheesy Chicken and Rice

A csirkét lassan főzzük babbal, kukoricával és délnyugati fűszerekkel, majd sajttal, rizzsel és kedvenc taco feltétjeivel kombinálva az egész család által kedvelt Tex Mex comfort foodot kapunk.

Szerezd meg a receptet

Sült csirke chimichangák krémes zöld chilimártással

Ezek a sült chimichangák sós, lassan főtt, aprított csirkével és sajttal vannak megtöltve, majd krémes zöld chilimártással vannak átitatva. Minden mexikói étel utáni vágyat kielégítenek!

Get the Recipe

Copycat Restaurant Style Mexican Rice

Ez a könnyen elkészíthető köret olyan ízű, mint a kedvenc mexikói éttermed rizsa.

Szerezd meg a receptet

Smothered Chicken Burritos

Lassan főtt csirke, rizs és sajt, tortillába tekerve, majd krémes zöld chiliszószban megfőzve és megsütve.

Szerezd meg a receptet

Egyszerű csirke Enchilada Skillet

Ezt a gyors és egyszerű Tex Mex csirkeételt az egész család imádni fogja!

Szerezd meg a receptet

Megtudhatod, hogyan készíts házi lisztes tortillát itt!

Ki tálalta fel először: Ez egy eredeti recept

By: adminPosted on

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.