Keto Skillet Lasagna

A Keto Skillet Lasagna egy kiadós és finom, alacsony szénhidráttartalmú, hagyományos olasz ízekkel teli vacsora recept. A klasszikus étel minden finomsága mindössze 30 perc alatt összeáll, szénhidrátos tészta nélkül!

Keto Lasagna

Amikor először találkoztam ezzel a Keto Skillet Lasagnával, tudtam, hogy ki kell próbálnom! Tudom, hogy nem én vagyok az egyetlen, aki imádja a jó öreg klasszikus lasagne szeletet. Mit nem lehet szeretni? A tésztarétegeket egy kiadós darált marhahús keverékkel töltik meg egy paradicsomszószban, túl sok sajttal. A hagyományos lasagna egyetlen hátránya az elkészítési idő… és a sok szénhidrát!

Szeretjük a rövidebb utakat választani, és az olyan receptekkel, mint ez az Easy Skillet Lasagna, lecsökkentjük az előkészítési időt. Megkapod a Lasagna összes nagyszerű ízét, de nem kell annyi időt töltened az összeállítással és sütéssel. Bár ez a recept nagyszerű egy gyors hétköznap esti étkezéshez, nem a legegészségesebb lehetőség a sok tésztával.

A Lasagna ízei végső soron a húsból, a paradicsomszószból és a sajtból származnak. Ezért ehhez a Keto Lasagnához a klasszikus étel legjobb részeit vesszük, és egy nagyszerű ízekkel teli, alacsony szénhidráttartalmú ételt készítünk belőle.

Low Carb Keto Receptek

Ez a csodálatos Keto Skillet Lasagna recept valójában az Easy Keto in 30 Minutes című szakácskönyvből származik. A tehetséges ételblogger, Urvashi a Two Sleevers-től küldött nekem egy példányt, és csorgott a nyálam, ahogy lapozgattam az összes alacsony szénhidráttartalmú receptet. A Big Mac salátától a Sour Cream Skillet Chicken Enchiladasig annyi nagyszerű recept van, hogy alig várom, hogy kipróbáljam!

Ez a szakácskönyv tele van a világ minden tájáról származó különféle receptekkel. Az olyan ismert receptek Keto változataitól, mint a Beef Stroganoff és a Texas Chili, egészen az olyan egzotikusabb ízekig, mint a forró-savanyú tojáscseppleves és a szecsuáni zúzott uborka. Nézd meg az alábbi részleteket a könyv egy példányáért, amelyet kisorsolunk!

Mi az a Keto?

Akik valószínűleg hallottak már a Keto-ról, de nem tudják pontosan, mit jelent, ez egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend. Általában a napi kalóriák 60-75%-a zsírból származik. Találd ki, honnan származik a legtöbb íz a receptekben… a zsírból! Ez azt jelenti, hogy bár a keto-receptek jellemzően kevesebb, mint 10% szénhidrátot tartalmaznak, tele vannak sok sajtos és húsos finomsággal.

Én személy szerint nem követem a Keto diétát, de igyekszem ragaszkodni az alacsony szénhidráttartalmú ételekhez, amikor csak tehetem. A receptek ebben a szakácskönyvben nagyszerű kiegészítői lesznek néhány más kedvencemnek, mint például ezek az alacsony szénhidráttartalmú töltött paprikák és a banános fehérjepalacsinta.

Lasagne-variációk

A Keto Lasagna elkészítésénél többféle variáció közül választhatsz. Vannak, akik marha- és sertéshús kombinációját használják, míg mások, mint ez a recept, csak a darált hamburgerhez ragaszkodnak. Szerintem a marhahús önmagában is nagyszerű ízt ad, ha nem túl sovány.

A legnagyobb vita a lasagnával kapcsolatban az, hogy Ricottát vagy túrót használjunk-e. Ez a Keto Lasagna Ricottát kíván, de a családom szereti a túrót, és őszintén szólva a kis élelmiszerboltomban az én kis városomban nem is árulnak Ricottát! Haha Szóval ezt az egy egyszerű cserét elvégeztem, és olyan íze volt, mint anya lasagnájának az összes tészta nélkül. Tényleg annyira jó volt!

A másik sajt, amire gondolni kell, az a mozzarella. Bár a legegyszerűbb megoldás, ha veszel egy zacskó reszelt mozzarellát, ez egészen biztosan nem a legjobb megoldás. Teljesen megéri rászánni azt a néhány extra percet, hogy lereszeljünk egy tömb Mozzarellát, amíg a Keto Lasagna párolódik. A friss sajt egyszerűen sokkal szebben olvad, mint a bolti, porfestékkel bevont cucc.

Hogyan készítsünk Keto Lasagnát

1. Melegítsünk fel egy tűzálló serpenyőt közepesen magas hőfokon, és főzzük meg a darált marhahúst, a zellert, a hagymát és a fokhagymát, amíg a hús már nem rózsaszínű
2. Keverjük bele a marinara szószt, sót és borsot, és főzzük alacsony fokozaton, amíg a sajtréteget elkészítjük.
3. Egy nagy tálban keverjük össze a ricottát (vagy esetemben a túrót), a mozzarella felét, a parmezánt, a tojásokat, az olasz fűszereket, a darált fokhagymát, a fokhagymapowert és a borsot.
4. A sajtkeveréket terítsük a húsra, és szórjuk meg a maradék mozzarellával. Fedjük le, és főzzük 10-15 percig, vagy amíg a sajtos-tojásos réteg átsül és megdermed.
5. Tegye a serpenyőt a sütőbe a grillsütő alá, és süsse magas fokozaton 2-3 percig, amíg a sajt buborékos és aranybarna lesz.
6. A legegyszerűbb tálaláshoz hagyjuk pihenni 10 percig. Jó étvágyat!

Egyszerű ételkészítési recept

Ez a Keto Lasagna a kedvenc ételeimre emlékeztetett, amelyeket a Faktor 75-től kapok. Rengeteg nagyszerű ízt csomagolnak egy zsíros, alacsony szénhidráttartalmú ételbe. Ez elgondolkodtatott, hogy étkezést készíthetek elő, ahelyett, hogy megvásárolnám az ételeket, ha van időm.

Ne értsen félre, vannak hetek, amikor egyszerűen nincs energiám egy csomó ételt előkészíteni a hétre, és az egészséges ételek kiszállítása a legjobb alternatíva. De amikor van időm, akkor ez a recept lesz az egyik kedvenc ételem.

Ez a Keto Lasagna nagyszerű az étkezés előkészítéséhez, mert hihetetlenül jól felmelegíthető. Egyik este újra felmelegítettem a maradékot a családomnak, és ugyanolyan jó íze volt, mint a sütőből kivéve.

Dobj hozzá egy kis brokkolit vagy zöldbabot, és máris tökéletes ételt kapsz ebédre, vagy felmelegítheted egy rohanó vacsorához!

Könyvajánló!

Mert tudom, hogy sokan szeretnétek a recepteket ebben a szakácskönyvben, ezért adunk egy példányt! Hagyj egy kommentet alább, amelyben elárulod, hogy melyik receptet próbálnád ki szívesen a szakácskönyvből. Egy nyertest véletlenszerűen választunk ki 2020. február 27-én. (Csak amerikai nevezés megengedett, és feltétlenül hagyd meg az e-mail címed a kommenteddel együtt, hogy felvehessük a kapcsolatot a nyertessel!)

Ha úgy gondolod, hogy ez az Easy Keto in 30 Minutes szakácskönyv úgy hangzik, mint amire minél előbb szükséged van az életedben, szerezd meg a Kindle változatot, és kezdj el főzni azonnal!

Még több kiadós Keto recept!

• Pestós csirke & Zöldséges serpenyő Burratával
• Pörkölt Poblano & Chorizo tojásos ragu
• Light spagetti Tök carbonara
• Mindenmentes bagel csirkecombbal