Keto gombakrémleves | Az egyik legjobb leves recept a Keto

Ez a Keto gombakrémleves recept olyan gazdag és krémes, és tele van umamival! Komolyan, ez a kiadós, földes leves az egyik legjobb krémes keto leves recept, amit készíthetsz. Arról nem is beszélve, hogy nem fogod elhinni, hogy minden csészében csak kb. 4 NETTÓ SZÁLLÓANYAG van, és csak percekig tart elkészíteni!

A legjobb keto-gombakrémleves

A hideg őszi időjárás végre eljutott Buffalóba. És ez azt jelenti, hogy itt a levesszezon is!

Szóval ma megosztom veletek az egyik abszolút kedvenc krémes keto leves receptemet – a Keto gombalevest!

Ez a leves annyira finom krémes, és tele van zsenge gombadarabokkal.

A levesben a fokhagyma, a hagyma és a fűszernövények merész jegyei tökéletesen kiegészítik a földesebb gombás ízeket. A hozzávalók pedig olyan könnyen beszerezhetőek, amelyek valószínűleg már vannak otthon!

Mit nem lehet ebben nem szeretni?

Ezt elmondva, ugorjunk bele a receptbe, és megmutatom, hogyan készítsd el a legjobb keto krémes gombalevest!

Az összetevők, amelyekre szükséged lesz ennek a keto levesnek az elkészítéséhez

Oké, tehát ez az étel erősen az umamira összpontosít – a japán kifejezés a sós ízre.

És hadd mondjam el, hogy ebben a keto levesben rengeteg ízletes finomság van.

Ez azt jelenti, hogy nem lesz szükséged egy csomó rendkívüli összetevőre ahhoz, hogy ez a leves az umami finomságot adja.

Mindössze néhány egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú, keto barát összetevőre van szükséged, mint pl:

• Szeletelt gombák
• Egy kis hagyma
• Túró
• Csirkóleves
• Vaj
• Egy friss ág rozmaring
• Porcini gombapor (nem kötelező, de ajánlott)
• Só

Nézd, semmi túl őrült.

Az egyetlen szokatlan összetevő a porcini por &, ami opcionális.

Most, beszéljünk egy kicsit többet a gombáról, mivel ők a show… vagy mondjam inkább, hogy a leves sztárja?

A gombák ketogénak számítanak?

Ha új vagy a ketogén diétában, akkor talán elgondolkozol azon, hogy “a gomba ketogén”? És a válasz természetesen igen!

A gomba talán az egyik legjobb keto-barát étel, hogy őszinte legyek. És ennek három oka van, amiért ezt mondom.

Először is, a gomba nagyon alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú. Minden csésze gomba csak körülbelül 1,5 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, és csak 16 kalóriát.

Második, a gomba “ömlesztett” zöldség (technikailag nem zöldség, hanem gomba), ami azt jelenti, hogy teltségérzetet okozhat. A gomba tele van rosttal – és vízzel -, ami eltelít, és megfékezi az étvágyadat.

Harmadszor, a gomba tele van káliummal. Az elektrolitokban gazdag ételek fogyasztása pedig elengedhetetlen, ha keto diétát folytatsz, mivel a szervezeted rengeteg vizet ürít ki – és ez különösen igaz, amikor elkezded a diétát.

Szóval, ennyi. Sok mindent lehet szeretni a gombában, ha olyan alacsony szénhidráttartalmú diétát folytatsz, mint a keto!

Gomba, amit ehhez a leveshez használhatsz

Szóval, ahogy fentebb említettem, szeletelt fehér gombát használtam a keto gombakrémlevesemhez.

De használhatsz más gombafajtákat is, és ugyanolyan finom eredményt kapsz, mint az enyém. Ennek ellenére azt ajánlom, hogy helyettesítőnek használj akár barna gombát, cremini gombát, vagy akár mini-portabellót.

Mindegyik lehetőség hozzáadja azt az ízt és gazdagságot, amit egy ilyen levesben keresel.

Hogyan készítsd el a ketogombás gombalevest

Oké, tehát ez a ketogombás gombaleves egy könnyed étel, amelynek elkészítése kevés időt vesz igénybe.

Komolyan, ha van egy nagy fazékod, egy tűzhelyed és néhány alapvető alacsony szénhidráttartalmú alapanyagod, akkor el tudod készíteni ezt a levest.

Egyszerűen hangzik, igaz?!

Ezt elmondva, lássuk a lépésről-lépésre történő útmutatót, hogyan készítsük el ezt a keto gombakrémlevest!

Előkészítés és párolás

Először is, egy serpenyőben közepesen magas hőfokon felmelegítjük a vajat.

Aztán, amikor a serpenyő egyenletesen felforrósodott, hozzáadhatjuk a hagymát és a rozmaringot, hogy megteremtsük az ízalapot. Most, amikor ezeket a hozzávalókat hozzáadtuk, hagyjuk párolódni 2 percig – amíg a gomba kissé megbarnul.

A következőkben a gombát körülbelül 1″ inch átmérőjű szegmensekre szeleteljük. Ezután ezeket a gombákat is hozzáadhatjuk a serpenyőbe, és addig pároljuk, amíg megpuhulnak. És ügyeljünk arra, hogy ehhez a részhez ne vágjuk túl vékonyra a gombát, különben a főzés során elveszíti terjedelmes szerkezetét.

A húsleves hozzáadása & Fűszerek

Most, ha a gomba megpuhult, hozzáadhatjuk a csirkelevest, a fűszereket (só, bors stb.) és a porcini gombaport – ha úgy döntöttünk, hogy beletesszük.

A porcini gombapor hozzáadása opcionális, de növeli a végső étel pikáns ízét és umami-jóságát.

Mindenesetre, miután a többi hozzávalót is hozzáadtuk a serpenyőbe, felforralhatjuk a keveréket, majd mérsékeljük a főzést. Ezután, amikor ez már forr, lefedhetjük a serpenyőt egy fedővel, és hagyjuk főni körülbelül 5-7 percig – időnként megkeverve.

Azt is figyeljünk arra, hogy a gombát ne főzzük túl sokáig ezen a ponton, különben elveszti a keménységét, és pépes lesz.

A krémsajt hozzáadása

Oké, tehát miután hagytuk a serpenyőben főni, hozzáadjuk a krémsajtot, és addig keverjük, amíg feloldódik. Ha ez megtörtént, kóstoljuk meg a főzetet, és ha szükséges, adjunk hozzá még fűszereket.

Apropó, ha azt szeretnénk, hogy a húslevesünk extra sűrű legyen, adjunk hozzá még egy kis krémsajtot vagy más, általunk választott lágy sajtot.

És nagyjából ennyi!

Mindent összevetve, ennek a keto gombakrémlevesnek az elkészítése mindössze 10-15 percet vesz igénybe.

Azt mondanám, hogy ez rohadt gyors ahhoz képest, hogy a levest a semmiből készíted.

Ez a keto-leves tálalása és tárolása

Ez a bizonyos recept körülbelül négy adagot készít.

A legjobb része egy ilyen receptnek pedig az, hogy milyen könnyen tárolható.

Egyszerűen beteheted az egész fazék levest a hűtőbe, vagy töltheted a levest Tupperware-tartályokba, és adagolhatod későbbre. Akárhogy is, ez a keto gombaleves 4-5 napig marad jó a hűtőben, vagy 3 hónapig a fagyasztóban.

Azt hiszem, ami a keto levesrecepteket illeti, ez a krémes gombaleves az egyik legjobb leves az étkezés előkészítéséhez. Szó szerint, egy egyszerű 10-15 perces főzési munkával ebédet készíthetsz a hét hátralévő részére.

És én ennek nagy rajongója vagyok!

Táplálkozási információk erről a Keto levesről

Oké, szóval, ahogy már említettem, ez a recept körülbelül 4 csésze levest készít.

És minden csésze gombaleves tartalmaz:

• 280 kalóriát
• 21 gramm zsírt
• 5.5 gramm szénhidrátot
• 1 gramm rostot
• 4,5 gramm nettó szénhidrátot
• & 10 gramm fehérjét

Amint látod, ezek elég ideális makrotápanyagok a keto diétához.

Ebben a levesben kétszer annyi zsír van, mint fehérje, és minden csészében kevesebb, mint 5 nettó szénhidrát is van!

Más kipróbálandó keto-leves receptek

Oké, tehát elkészítetted a mai keto-gombakrémlevest – és ízlett -, de keresel néhány más kipróbálandó keto-leves receptet.

Nos, szerencsére van néhány más ízletes leves receptem is a blogon a keto-hoz.

Néhány kedvencem:

• Ez a brokkoli cheddar leves keto-hoz
• Ez a bab nélküli keto chili
• & Ez az alacsony szénhidráttartalmú keto paradicsomleves

Mindenesetre remélem, ízleni fog ez a gombakrémleves!

Ha kipróbálod, írd meg a hozzászólásokban, hogy ízlik.

Nyomtatás