Ha megnézed egy gyümölcsléfőzde vagy egy acai bowl kávézó étlapját, jellemzően valahol pitayát és/vagy sárkánygyümölcsöt fogsz látni. Azokról az esztétikus képekről beszélünk, amiket az Instagramon látsz az élénk magenta színű finomságról!
Mi ez?
A Közép- és Dél-Amerikában őshonos pitaya ma már világszerte széles körben termesztik, de különösen Malajziában és Vietnamban, az ázsiai fogyasztók körében való népszerűsége miatt. A pitaya valójában egy Amerikában őshonos kaktuszfajon növő gyümölcs. Míg a pitaya száraz éghajlaton nő és virágzik, a szár biztosítja a gyümölcs nedvességét, ami részben ettől olyan egyedülállóan finom.
Ha kíváncsi voltál, hogy a sárkánygyümölcs és a pitaya egy és ugyanaz-e vagy sem, felvilágosítalak. A sárkánygyümölcs a pitaya új neve, és ez a gyümölcs elterjedtebb és szélesebb körben használt neve!
A sárkánygyümölcs a kivivel megegyező textúrájú, apró fekete magokkal rendelkezik, és hasonló, enyhén édes íze is van; maguk a magok egészséges zsírokban gazdagok, és ropogós textúrát adnak a lédús szuperételnek.
A külsejét tekintve a legnagyobb valószínűséggel egy zöld pikkelyekkel, rózsaszín héjjal és fekete magokkal borított fehér belsővel rendelkező pitaya-gyümölccsel találkozhatunk. Alternatívaként találhatsz olyan pitayát is, amelynek magenta színű belsejét sárga héj fedi.
Melyek az egészségügyi előnyei?
Erkölcsi egészség:
A pitayát hihetetlen egészségügyi előnyei miatt szuperélelmiszernek tartják. Mindenekelőtt a megfelelő mennyiségű pitaya fogyasztása biztosítja az emésztőrendszer egészségének javulását, köszönhetően a bőséges mennyiségű rostnak, amely tisztán és tisztán tartja az emésztőrendszert.
Bár a gyümölcs belseje lehet a legvonzóbb része az édessége és lédús volta miatt, a gyümölcs rostjainak nagy része valójában a héjában és a magokban rejlik — miért ne együk meg az egészet? Ez biztosítja az emésztőrendszer zavartalan működéséhez szükséges rostokat.
Anti-aging tulajdonságok:
A szuperélelmiszerek természetesen tele vannak antioxidánsokkal, amelyek ragyogóan és fiatalosan tartják a bőrt. Hagyd ki az arckrémeket és szérumokat, és kezdj el olyan ételeket enni, mint a pitaya, amelyek ugyanezt a hatást érik el! Ha legközelebb bemész egy acai bowl kávézóba, próbáld ki a pitaya tálat, mivel a benne lévő antioxidánsok mennyiségét tekintve egyértelműen megnyeri a szuperélelmiszer-játékot.
A gyümölcsből akár arcmaszkot is készíthetsz, ha nem kedveled különösebben az ízét, és szíved szerint feszesebbé és ragyogóbbá teszi a bőrödet.
Haj egészség:
Ki gondolta volna, hogy a pitaya drasztikusan javíthatja a hajad kinézetét és érzését? Nos, az biztos, hogy képes rá! A gyümölcs tápanyag-összetétele lehetővé teszi, hogy a hajhagymák nyitva maradjanak, így a hajad egészséges és puha marad.
Vannak alternatív módjai a pitaya felhasználásának, ha nem akarod minden nap megenni, például készíthetsz házi hajmaszkot, amelyet a fejbőrbe masszírozva elősegítheted a haj növekedését és egészségét.
Segíti a fogyást:
Ha a tökéletes, kalóriaszegény nassolnivalót keresed, hogy átvészeld a napot, akár iskolában vagy a munkahelyeden, akár sportolsz, legközelebb próbálj meg apróra vágott pitayát csomagolni a táskádba.
Egy átlagos méretű pitaya körülbelül 60 kalóriát tartalmaz, de mivel rostdús és rendkívül laktató, néhány óráig nem fogsz a táskádba nyúlni egy újabb nassolnivalóért! A pitaya alacsony kalóriatartalmával és magas rosttartalmával támogatja a fogyást, és remek alternatívája lehet a tipikus nassolási rutinodnak.”
Nos, most már minden részletet tudsz a pitayáról (más néven sárkánygyümölcs). Az összes egészségügyi előnye miatt biztosan energikusnak fogod érezni magad, miután megetted ezt a finom édes szuperélelmiszert. Könnyen elkészíthető, és szinte bármihez hozzáadható, legyen az saláta, turmix, koktél vagy desszert!
A lista folytatható… de, ha legközelebb a termelői piacon vagy az élelmiszerboltban jársz, vadászd le ezt az egzotikus kinézetű gyümölcsöt, és tudd meg, mi ez a nagy felhajtás. A Pitaya vs. sárkánygyümölcs vita megoldódott: ezek egy és ugyanazok!