How to Grow Oats

Days to germination:
Napok a betakarításig: 7-20 nap
Napok a betakarításig:
Fényigénye: 1: Vízigény: Teljes napfény
Vízigény: Gyakori öntözés
Talaj: Jó vízelvezetésű
Tárolóedény: Nem alkalmas

Bevezetés

A zabnak több fajtája is létezik, a 2 legnépszerűbb a fehér zab és a vörös zab. A fehér zabot inkább az északi területeken termesztik, míg a vörös zabot az enyhébb telű, melegebb területeken.

Aki kis mennyiségben termeszt zabot, annak a héj nélküli zab ideális, mert sokkal kevesebb feldolgozást igényel a betakarítás után. Az, hogy a zabot meg kell őrölni a héj eltávolításához, általában meghaladja az átlag kertész lehetőségeit, ezért keresse a héj nélküli zabot.

Noha a zab és más kisméretű gabonafélék mindenképpen alkalmasak az otthoni kertészek számára, több helyre lesz szüksége számukra, mint más gyümölcsök vagy zöldségek számára. Ez azonban nem jelenti azt, hogy hektárnyi területet kell a zabnak szentelnie ahhoz, hogy hasznos termést kapjon.

A zab jó rost-, fehérje- és szénhidrátforrás. A zabot nem lehet nyersen fogyasztani, és egészben használva is eltarthat egy ideig, amíg megfő. A hengerelt vagy vágott zab gyorsabban megfő. Felhasználható müzliben, péksüteményekben vagy egyszerűen csak zabpehelyként. Sós receptekben akár egész zabot is használhat rizs helyett, bár hosszabb ideig tart a főzés.

Magról indítva

Az átlagos kertészeti központban nem biztos, hogy kapható zabmag, ezért lehet, hogy egy helyi mezőgazdasági boltot vagy mezőgazdasági szövetkezetet kell keresnie. Mondja meg nekik, hogy mekkora területre akar ültetni, és ők meg tudják mondani, hogy hány kiló magra lesz szüksége.

A zabot olyan kora tavasszal kell elültetni, amilyen korán csak lehet. Annak érdekében, hogy csökkentse a gyomok mennyiségét a szántóföldjén, ősszel meg kell próbálnia művelést végezni, hogy minden magot a felszínre hozzon, hogy a téli hideg elpusztítsa. Tavasszal, közelebb az ültetés időpontjához, ásson újra.

A zabot olyan napos helyre kell ültetnie, ahol könnyen hozzáférhet a vízhez. A zabnak több vízre van szüksége, mint a legtöbb más gabonafélének, és valószínűleg öntöznie kell majd, ha túl sok nap telik el az esőzések között.

A zab, bár szereti a nedvességet, nem fog jól fejlődni az alacsonyan fekvő területeken, ahol a víz felgyülemlik. A talajnak jól vízelvezetőnek kell lennie.

A magok elvetéséhez egyszerűen szórja ki őket a talajba. Kis területen (például negyed hektáron vagy annál kisebb területen) akár kézzel is elvégezheti. Próbáld meg egyenletesen eloszlatni a magokat. Ha nagyobb területen fogsz termeszteni, akkor beszerezhetsz olyan eszközöket, amelyek segítenek a magok szétterítésében. Ez megkíméli a karját, és egyenletesebben eloszlatja őket.

Sajnos, miután végzett, az összes vetőmagot le is kell takarítania. Ha az egészet a felszínen hagyod, biztosan elveszíted a nagy részét a madarak miatt. Egy gereblyével menj végig az egész területen, és forgasd át a földet, hogy a magok legalább egy centivel a felszín alá kerüljenek. Az egyik trükk, hogy a vetést közvetlenül egy várható heves esőzés előtt végezze el. A víz beveri a magokat a nedves talajba, és elég jó munkát végez a takarásban, anélkül, hogy több erőfeszítést kellene tennie.

Termesztési utasítások

Noha sok munkának tűnhet a feldolgozásuk (lásd alább), a vegetációs időszak alatt kevés munkát kell végezni. Mivel a zabot sűrű foltban termesztjük, nem igazán tudunk bemenni gyomlálni, és a növények általában kevés gondozást igényelnek.

A száraz időjárás beálltával öntözni kell őket, ami nehéz lehet, ha nagy foltot termesztünk belőlük. Száraz körülmények között azonban nem fejlődnek jól, ezért vagy öntözze meg a zabot, vagy kockáztatja, hogy elveszíti.

Kártevők és betegségek

A zab termesztésekor a madarakon és rágcsálókon kívül, amelyek ellopják a gabonát, kevés kártevő miatt kell aggódni.

Van néhány rozsdagomba, amely megtámadhatja a zabot, különösen, ha nagyon párás az időjárás. A zab levelein és szárán rozsdafoltokat vagy -csíkokat láthat. Vannak gombaölő szerek, amelyeket használhat, feltéve, hogy nem közvetlenül a betakarítás előtt permetez.

Betakarítás és tárolás

A zab 2 és 5 láb közötti magasságú lesz, amikor érett. A leveleknek már barnulniuk kell, a zabszemeknek pedig az úgynevezett “tészta” stádiumban kell lenniük. Ha összenyomod a magot, nem szabad, hogy tejes folyadék maradjon benne (akkor még tejes stádiumban van). A magvaknak puhának kell lenniük, és körömmel behorpadhatnak. Ha megvárjuk, amíg megkeményedik (amit “holtérettnek” is neveznek), akkor a betakarítás közbeni sok kezeléssel valószínűleg sok szemet fogunk elveszíteni.

A zab betakarításához csak vágjuk le a magfejeket a szárakról. A szárakat hosszában bárhol levághatja, de minél feljebb vágja, annál kevesebb szalmával kell foglalkoznia csépléskor. Egy éles késsel vagy kerti sarlóval jól működik.

Amikor a magfejeket betakarítottuk, hagyni kell, hogy beérjenek. Hogy ez mennyi ideig tart, az valóban az időjárástól függ, és néhány naptól akár több hétig is eltarthat. Tárolja a vágott zabot a szabadban, ha nem várható eső, vagy zárt térben, ahol meleg és száraz. Amikor a magok már teljesen érettek, elkezdheti a zab kicséplését.

Kiterít egy lapot, és bármilyen eszközzel addig veri a magfejeket, amíg az összes zab le nem válik a szárról. Taposhatod őket (de ha ezt teszed, takard le egy másik lepedővel), vagy használhatsz valamit, például egy műanyag baseballütőt vagy egy rövid, merev kerti slagot. Miután az összes magfejet összezúztuk, már csak a zabot kell elválasztani a megmaradt szárdaraboktól (az úgynevezett pelyvától).

A hagyományos módszer az, hogy egy szeles napon néhány méter magasról egy tálba vagy vödörbe dobunk egy maréknyi zabot és pelyvát. A szél kifújja a laza pelyvát, és csak a zab marad a vödörben.

Egy negyed hektáros szántóföldről akár 10 bokor kész gabonát is nyerhetünk.

Az egész zabot fénytől védett, légmentesen záródó edényben tároljuk. Akár 3 hónapig is eltartható. Magas zsírtartalmuk miatt a zab nem tárolható tovább, és megromlik.

1. Patsy azt mondja:
   2016. december 26., 4:46-kor

   Csak tanácsot akartam kapni a zab betakarításához, és megkaptam, köszönöm!

2. Janis azt mondja:
   2017. január 7., 4:50-kor

   Ez a cikk nagyon hasznos volt. A zabnövények szalmás részét a zab betakarítása után egyszerűen aláfordíthatjuk, vagy előbb ki kell húzni és komposztálni?

3. Administrator Says:
   January 12th, 2017 at 3:42 pm

   aláfordíthatjuk.

4. Leah Middleton Says:
   August 2nd, 2017 at 2:42 am

   Köszi ezért srácok.
   Egy kérdés. azt mondod, hogy akkor kell betakarítani őket, amikor egy bizonyos magasságban vannak. Ha Skóciában vetném el őket, mennyi időbe telne nagyjából, hogy elérjék az érettséget?
   cheers
   Leah

5. Brian Says:
   November 27th, 2017 at 10:00 am

   Egy csomó szalma: Amikor a burgonya kb. 8″ magas, adj hozzá 6″ szalmát. Így a burgonyát nem kell hántani, mivel a vastag szalmaréteg megakadályozza, hogy a nap “kizöldítse” az újburgonyát. Az eső és a nap hatására a szalma rövidebb darabokra bomlik, így ősszel könnyen alá lehet ásni az egészet.

6. Kris azt mondja:
   2019. január 29. 16:18-kor

   Hi. Köszönöm a cikket! Lenne egy kérdésem: a betakarított zabot hogyan kell fogyasztani? Én eddig mindig zabkorpát vettem, hogy zabpelyhet készítsek belőle. Mit csinálsz a zabbal aratás után? Mit jelent a hengerlés?

Hagyjon választ

A lap tetején…