Hol ihatsz teát Philadelphiában

Jó kávé mindenhol van Philadelphiában (még a Wawa-ban is). De a tea, a finomabb, lazább hangulatú unokatestvére, nem mindig kapja meg a megérdemelt figyelmet.

Szerencsére a város büszkélkedhet egy maroknyi elkötelezett teázóval és teaközpontú kávézóval – valamint néhány kivételes kávézóval, amelyek jól csinálják a teát -, amelyek egyedi nemzetközi fajtákat és koffeinmentes tisanokat főznek helyben termesztett gyógynövényekkel. Van néhány elegáns hely, ahol még hagyományos délutáni magas teát is kínálnak, ujjnyi szendvicsekkel és süteményekkel, ha úgy érzed, elszállt az agyad. Ezek a legjobb teázóhelyek Philadelphiában.

Főtt teáért

Jezabel’s Studio, Spruce Hill
Jezabel Careaga étteremtulajdonos nem csak a West Philly-i teaházában és kiskereskedelmi helyiségében elérhető berendezést (és sok tárgyat) építette – saját teáit is ő keveri, az argentin mate-tól a Barefoot Botanicals helyi farmról beszerzett gyógynövénykeverékekig.

Random Tea Room, Northern Liberties
Rebecca Goldschmidt kávézója a világ minden tájáról származó teák mély listáját kínálja (beleértve a házilag kevert fajtákat, amelyeket hazavihetsz). De az eklektikus hely művészeti kiállításoknak, masszázsterapeutáknak és a melegebb hónapokban élő koncerteknek is otthont ad a hatalmas hátsó udvaron.

Tea Leaf, Market East
Ez a Reading Terminalban található apró stand a nyugalom oázisának érezheti magát a piaci nyüzsgésben. Keresd fel Lynette tulajdonost egy csésze nyugtató gyömbérteáért, ha legközelebb rosszul érzed magad, vagy kérj tőle tanácsot a kedvenc fajtáiról és útmutatást, hogyan lehet a legjobban elkészíteni a laza teát otthon.

Prince Tea House, Chinatown
A New York-i székhelyű üzletlánc importált keverékekkel, csillárokkal, bojtos bőrrel, lila kreppekkel és így tovább lépett be a philadelphiai piacra. sok. virággal. mindenhol.

Ray’s Cafe and Tea House, Chinatown
Melegedjen fel egy tál tésztalevessel és a Ray’s tajvani teafajták egyikével, az oolongtól a faszénnel pörkölt fekete teáig.

La Colombe, Mindenütt
Philly ikonikus kávépörkölője talán a kávéra összpontosít, de a teakeverékeket is átgondolták, és a Teaspoons & Petals helyi teatanácsadót és írót, Alexis Siemons-t bízták meg a Teaspoons & Petals házi tea- és tisane-családjának összeállításával.

Suraya, Fishtown
A sokat emlegetett libanoni chai latte mellett (orchideaporral készül, pisztáciával és rózsaszirmokkal körítve) a Suraya szűk teaválasztékot kínál a kouign amannal együtt.

Rival Bros. Coffee, Center City, Graduate Hospital, East Passyunk
Míg Phillyben szinte minden harmadik hullámos kávézó pörköli a saját babjait, csak nagyon kevesen gondolták át ugyanezt a teakínálatukba. A Rival kivételt képez, saját teakínálatával, amely az üdítő reggeli keveréktől a keemun át a masala chai-ig terjed.

A Cup of Tea, Chinatown
Amellett, hogy ez az egyik legjobb hely a városban, ahol sajtos teát (más néven tejhabos teát) kortyolhatsz, ez az aranyos kávézó friss készletet tart kéznél a laza levelű teákból a kortyolás örömére.

Steap and Grind, Fishtown
Ez a Frankford Avenue kávézó, amelyet a Premium Steap tulajdonosának, Peggy Stephensnek a lánya vezet, kávét és falatokat készít, és természetesen lenyűgöző teaválasztékkal büszkélkedhet – amelyet lefőzve vagy otthon is elkészíthetsz.

Ömlesztett tea

House of Tea, Queen Village
Ez a második generációs teázó a South 4th Street-i üzlethelyiségében több száz fajtát kínál a teázás örömére, a hagyományos Yixing agyag teáskannákkal együtt.

Premium Steap, Market East
Dacára annak, hogy néhány éve egy harmadik emeleti helyre költözött a 13th és a Race közelében, ez a Best of Philly-díjas teaárus még mindig a Center Cityben a laza levelű teákat kínáló hely, akár kezdő vagy ínyenc vagy.

Cuttalossa, Old City
Ez az édes 2nd Street-i hely az otthoni textíliák számára az Athena Teas minőségi leveleinek választékát, valamint a Philly-i Terra Luna Herbals városi termesztésű gyógynövénykeverékeit kínálja.

A magas tea

Mary Cassatt Tea Room, Rittenhouse
A Rittenhouse Hotel egy puccos hely – annyira puccos, hogy minden nap 14 órától 17 óráig hagyományos magas teát szolgálnak fel. Az aláírt menü nemzetközi és helyi forrásból származó laza levelű teákat, valamint teás szendvicseket, pogácsákat és apró édességeket tartalmaz 55 dollárért. Ha még különlegesebb délutánra vágyik, 25 dollárért még egy pohár Veuve Clicquot rozé pezsgőt is kérhet.

The Dandelion, Rittenhouse
Stephen Starr angol-centrikus pubja naponta 15 órától 17 óráig kínál teát, különféle “teaszintekkel” (azok a bájos, többszintes tálalótornyok), amelyeken sós szendvicsek és falatok, illetve sütemények és más édes finomságok sorakoznak. Párosítson egyet egy kanna teával vagy az egyik piás teakoktéllal.

The Painted Teacup, Upper Darby
Ezt a viktoriánus házat hangulatos, csendes hellyé alakították át, ahová napközben be lehet csöppenni egy csésze melegítő italra. De az első emeleti 30 fős helyiséget vagy az emeleti teaszobák egyikét is lefoglalhatod egy intimebb teázáshoz, szendvicsekkel és házilag készített édességekkel.

Fork, Old City
A Fork időről időre hétvégenként magas teaszervizt kínál – édes és sós finomságok választékát, valamint a Rival Bros. házi kínálatából származó teákat, keverékeket és tisanokat 45 dollárért, és lehetőséged van piát vagy pezsgőt is kérni hozzá. Az időbeosztást az Instagramon keresztül jelentik be, úgyhogy kövesse figyelemmel.

Oliver & Company Tea Room, Különböző helyszíneken
Brenda Board teasommelier 1992 óta üzemelteti az Oliver & Company-t a város különböző pontjain (legutóbb az East Passyunkon). Egyelőre havonta tart teapárosító pop-upokat a város történelmi házaiban – kövesse, hogy megtudja, mikor és hol lesz a következő.