Egy csomó prepper vadászattal és csapdázással egészíti ki élelmiszerkészletét. A hús mellett minden egyes elejtett állatból prémet is kapsz, ha hasznosítani szeretnéd. Az agyonbarnítás arra a tényre támaszkodik, hogy minden állatnak elég agya van ahhoz, hogy saját bőrét megbarnítsa. Az agy bevonja a bőr rostjait, és megakadályozza a romlást, így szép, használható szőrzetet (szőrrel együtt) vagy bőrt (szőrtelenítve) hagyva maga után.
Ha megkérdezel tíz embert, aki agybarnít, hogyan csinálja, valószínűleg legalább ugyanennyi módon fogsz eljutni a késztermékhez. Az agybarnítás nem egzakt tudomány, ezért a tapasztalat lesz a legjobb tanárod. Ezek az alapok segítenek az elindulásban.
Gondoskodjon arról, hogy elegendő időt szánjon arra, hogy néhány lépést egy menetben elvégezzen. Például nem akarod, hogy a húsozás közepén kifogyj az időből, és kiszáradjon a bőröd. Ha valamilyen előre nem látható körülmény miatt kifut az időből, tegye a bőrt a fagyasztóba.
Bőrnyúzás
Az állatokat megnyúzhatjuk (mintha egy zoknit vennénk le), vagy megnyúzhatjuk úgy, hogy a hasát hasítjuk, és a végén egy lapos bőrt kapunk, amelynek egyik oldalán szőr, a másikon pedig bőr van. A legtöbb szőrmés állat bőre tokbőrös, míg a hódok és a nagyvadak lapos vagy nyitott bőrűek. Az állatot a hátsó lábánál fogva akasztom fel, hogy megnyúzzam. A nagyvadakat szintén felakasztják, hogy lapos bőrt húzzanak, míg a kisebb állatokat, mint például a hódot, lapos felületre fektetik.
Az állat bőrtelenítését azzal kezdjük, hogy mindkét hátsó lábat körbevágjuk, majd a lábak hátsó részét a végbélnyílásig felhasítjuk. Ha a farkat a bőrön tartja, akkor azt is vágja fel, és távolítsa el a csontról. Kezdje el húzni a bőrt a hústól a késsel, hogy elvágja a membránt, amely összetartja őket.
Az elülső vállakig/lábakig gyorsan el kell jutnia. Amikor odaér, vágja körbe az elülső lábakat, ahogyan a hátsó lábakat is. Kivághatod a mancs közelében, ha szeretnéd a lábakat a bundán, vagy kivághatod a test közelében, ha nem érdekel. Bőrözz le ezekig a vágásokig, és húzd ki a lábakat.
Amikor a fejhez érsz, vágd le a fülporcot nagyon közel a koponyához. Később ki akarod majd húzni és levágni. A szemek trükkösek: csak próbálj meg a koponyához közel vágni, és a lehető legkisebbre vágni. Amikor az orrhoz ér, vágja át a porcot, és a bőrnek ki kell szabadulnia a hasított testből.
Ha a fejet rajta hagyja, le kell vágnia az ajkakat és az orr hátsó részén lévő porc nagy részét. A fül hátsó része vastag, míg a belseje nagyon vékony; a porcok eltávolításánál óvatosan kell eljárni. Valószínűleg nem éri meg megpróbálni megmenteni a belső bőrt; azt a porccal együtt el lehet távolítani.
Szőrtelenítés
Ha úgy döntesz, hogy sima bőrt szeretnél, el kell távolítanod a szőrt a bőrről. Ennek több módja is van:
A bőrt lúgos oldatba (víz és fahamu) áztathatja, ami néhány nap múlva fellazítja a szőrt, és lehetővé teszi, hogy túl nagy erőfeszítés nélkül lekaparja. A lúggal mindig óvatosan bánjunk, és mindenképpen öblítsük le a bőrt többször váltott vízben, hogy eltávolítsuk a maradékot.
A másik lehetőség, hogy a szőrt a húsoló gerendán egy húsoló késsel kaparjuk le a bőrről.
Húsolás
A húsolás az a folyamat, amelynek során eltávolítjuk az összes húst, zsírt és hártyát, amely még a bőrhöz tapad, miután megnyúztuk azt. Ezeket el kell távolítani ahhoz, hogy az agyagoldat hatékonyan átjárja a bőrt.
A húsbontó gerenda hasznos eszköz, amely segít eltávolítani ezt a sok szemetet a bőrről. Ez alapvetően egy sima deszka, amelyre a bőrt ráhúzzuk, miközben mindent lekaparunk róla egy húsvágó késsel. Egy sima, hegyesre szűkülő 2×6-os jól használható erre a célra. Egyszer kényszerhelyzetben még egy baseballütőt is használtam, amit egy csavarhúzóba fogtam.
Ha gerendával fogjuk húzni a bőrt, győződjünk meg róla, hogy a szőrös oldalt megtisztítjuk a göröngyöktől, szennyeződésektől és szőrcsomóktól. Ezek miatt elszakadhat a bőr, ha húsolás közben eltalálsz egyet.
A húsoló kés úgy néz ki, mint egy húzó kés, de nagyon tompa. Ugyanazzal a mozdulattal használjuk, amikor nyomást gyakorolunk a bőrre és magunk felé húzzuk. A tompa kés használható, ha derékszögben tartjuk a bőrhöz, és vágás helyett kaparásra használjuk. A hagyomány szerint a hegyi emberek a nagy övkéseiket úgy használták, hogy a hegyükre egy fadarabot ragasztottak, és így kétkezes húzó késsé alakították őket.
A legjobb, ha a fejnél/fejnél kezdjük, és a farokig haladunk lefelé, eltávolítva minden olyan darabot, ami nem bőr. Vigyázni kell, hogy ne nyomjuk túl erősen, és ne vágjuk el a bőrt.
Feszítés
Néhányan szeretik a bőrt nyújtani, mielőtt húst húznának belőle. Ha a bőrt laposra nyúztuk, akkor egy rétegelt lemezre szögezhetjük, vagy építhetünk egy keretet, és a bőrt több helyen, egymástól egy-két hüvelyknyi távolságra felfűzhetjük a keretre, hogy laposan tartsa.
Az ilyen módon történő húsoláshoz használjunk egy nagy fémkanalat, és az élével kaparjuk le a bőrt, hogy eltávolítsuk a szemetet. A festék eltávolítására használt kaparó is használható, ha vigyázunk, hogy ne vágjuk meg a bőrt. Ha igazán hagyománytisztelő akar lenni, használhat egy rövid nyélre szerelt kőpikkelyt is.
A bőrt egy nyújtófára kell szárítani. Egy ideig ott is hagyható, ha valóban megszáradt. Közvetlenül az agyagozás előtt egy kicsit fel kell durvítani a bőrt egy kis csiszolópapírral. Ez eltávolítja az utolsó hártyadarabokat, és lehetővé teszi, hogy az agyagoldat könnyebben beszívódjon a bőrbe.
Agyagozás
Ezután következik a tényleges agyagozás. Agyakat a helyi húsáruházban lehet beszerezni. A legtöbben a sertés- vagy tehénagyat részesítik előnyben.
Ha az állat saját agyát használja, akkor a koponyát középen, a szemek között fel kell hasítani, és az így kapott felületekből ki kell venni az agyat. Vigyázzunk, hogy minden csontszilánkot kiszedjünk, mert lyukat vághatnak a bőrbe, ha beledörzsölődnek.
Három alapvető módszer létezik a bőrök agyagozására; mindháromhoz pépesített agyvelőre és némi vízre van szükség. Mindhárom esetben melegítsük fel az oldatot, mielőtt használnánk a legjobb eredmény érdekében.
Tudd meg egy veterán vadász titkait, aki megmutatja, hogyan lehet gyorsan és hatékonyan kikészíteni a vadat
Az első módszer az, hogy készítünk egy sűrű oldatot vagy pasztát, levesszük a bőrünket a hordágyról, a húsos oldalra (ami mindkét oldal lenne, ha eltávolítanánk a szőrzetet) kenjük, feltekerjük, és egy éjszakán át hagyjuk megdermedni. Másnap kaparja le a megszáradt oldatot, és ismételje meg a folyamatot, amíg a tapasztalata azt nem mondja, hogy elég.
A második módszer olyan oldatot használ, amely olyan állagú, mint egy sűrű szörp. Az agydaiquiri-szerű oldatot elkészítheted a turmixgépedben (csak ne mondd el a feleségednek). Ezután fogd az agyoldatot, és a kezeddel dolgozd bele a kiszáradt és kinyújtott bőrbe. Ügyelned kell arra, hogy a bőr minden apró darabját beborítsd, és az oldatot bedolgozd. Egy második alkalmazást akkor lehet elvégezni, amikor az első már majdnem megszáradt.
A harmadik módszer az, hogy az agyvelőt turmixgépben (lehet, hogy csak egy régit kellene szerezned egy kirakodóvásáron…) több vízzel agyvelőkrémleves állagúra kevered. Aztán fogod a kiszáradt és merev bőrödet, és belemártod az oldatba, amíg hajlékony nem lesz. Ezután belemártod, megforgatod és többször kicsengeted. Vannak, akik egy éjszakán át vagy akár néhány napig is áztatják ebben az oldatban. Ezután visszateheti a nyújtófára vagy kiterítheti laposan, hogy elkezdjen száradni.
A maradék oldatot elteheti a mélyhűtőjébe, és felhasználhatja bármelyik jövőbeli bőrére, amit esetleg vesz.
Egy “agyatlan” agyonáztató oldatot is készíthet, ha vizet melegít és felszappanos szappant ad hozzá (futtassa át egy konyhai reszelőn… ismétlem, ne mondja el a feleségének). Addig keverd, amíg a szappan feloldódik, majd adj hozzá egy csomó tisztalábolajat. A bőrt néhány napig áztatjuk ebben az oldatban, majd ugyanúgy kezeljük, mint az agyonnyúzott bőrt.
Megmunkálás
Mihelyt az agyonnyúzott bőr majdnem száraz, itt az ideje, hogy elkezdjük megmunkálni. Ezt egyesek a bőr “megtörésének” nevezik. Futtathatja előre-hátra a húzógerendán, húzhatja előre-hátra a ruhaszárítókötélen, vagy akár be is dobhatja a szárítóba egy csomó cipővel és a hőfokot lecsökkentve (most mind együtt…ne mondja el a feleségének). Ugráljon rá, döngölje, rágja – bármit, ami felpörgeti. A lényeg, hogy a szálak fellazuljanak és megpuhuljanak, hogy kényelmes bőr vagy szőrme legyen belőle.
Füstölés
A füstölés a cserzett bőr előkészítésének utolsó lépése. A fafüstből származó gyanták bevonják a bőr rostjait, vízhatlanná téve azokat. Ha füstölés nélkül hagyjuk, a nedvessé vált bőr száradáskor újra megmerevedik, és újra meg kell dolgozni. A füst elriasztja a rovarokat is, hogy ne lakmározzanak a kemény munkából.
A füstöléshez ne használjon fenyő- vagy örökzöld fát. Ezek kátránnyal vonják be a bőrt, és nagyjából tönkreteszik azt.
Füstöléskor sok füstöt szeretne, nagyon kevés hővel. Ezt a legegyszerűbben úgy érhetjük el, ha hagyjuk, hogy a tűz parázsig égjen, és korhadt vagy punkos fát adunk hozzá a füst előállításához.
A legjobb módja annak, hogy a legtöbb füstöt kapjuk a bőrünkön, ha hengerré alakítjuk és kéménynek használjuk. Akasszuk fel a bőrünket úgy, hogy minél több füst áramoljon át rajta. Ha olyan bőrt cserzett, amelyet tokbőrrel nyúztak, akkor már megvan a henger: csak fordítsa a szőrös oldalát kifelé, és hagyja, hogy a füst a belsejében haladjon felfelé, és kijöjjön a száj- és lábnyílásokon. Vannak, akik vászonból “szoknyát” készítenek, hogy a füstöt a bőrbe vezessék.
Ha a bőrt laposan készítette, varrja hengerré a bőrt néhány laza öltéssel a széle mentén egészen a tetejéig.
Ne feledje, hogy nem főzni akarja a bőrt, csak füstölni. Szemmel kell tartanod a tüzet, nehogy megperzselődjön vagy kialudjon.
A bőröd füstölésének másik módja, ha füstölőfülkét vagy füstölőszekrényt készítesz. Ez alapvetően egy doboz vagy akár egy vászon sátor, ahová a bőröket felakasztják és a füstöt belekényszerítik. Ez egy kicsit kevesebb figyelmet igényel, mivel a tűz általában távolabb van, és ha kialszik, újra lehet gyújtani. Egy másik nagy előnye, hogy egyszerre több rejtekhelyet is lehet csinálni. Gyakran ellenőrizni kell őket, és esetleg átrendezni őket, hogy egyenletesen füstöljenek.
A bőr füstölésének időtartama nagyban függ a személyes preferenciáktól. A legtöbb agycserző a bőr színe alapján jelzi, hogy kész van-e vagy sem. De ez a szín változhat attól függően, hogy milyen állatot és milyen fát használsz a füstöléshez. A harminc perc egy jó kiindulási pont, de a tapasztalat lesz a legjobb tanítómester.
Extrás
Ne feledje, hogy a bőröket mindig frissen kell megmunkálni, ha lehetséges. A túl sokáig nedvességet tartó irhák bomlásnak indulnak, és a szőr könnyen kicsúszik. Szélsőséges esetben maga a bőr helyenként elrothad, és nem lesz jó cserzésre. Különösen figyelni kell a fülekre és a farokrészekre.