Nitrogén membránnal és Stirling kriohűtővel cseppfolyósítottam nitrogént a levegőből. Ehhez a videóhoz a Starbucks partnere voltam, hogy megünnepeljük a Nitro Cold Brew-t. Rendeljen egyet itt: https://starbucks.app.link/derekmuller
A folyékony nitrogén előállítása nehéz – valójában 150 évvel ezelőttig a tudósok kételkedtek abban, hogy egyáltalán lehetséges-e a nitrogén cseppfolyósítása. 1823-ban, a londoni királyi intézményben Michael Faraday állított elő először folyékony klórt, mintegy véletlenül, nagy nyomás alá helyezve azt. Hasonlóan cseppfolyósította az ammóniát.
A franciaországi Thilorier-től kölcsönzött keveréket, szárazjég, hó és éter kombinációját, és -110C-os hőmérsékletet ért el. 1845-re ezt a keveréket, valamint egy kézi szivattyút használt a gázok nyomás alá helyezéséhez, hogy az összes ismert gázt cseppfolyósítsa, hat kivételével, amelyek között volt oxigén és nitrogén is. Ezek az “állandó” gázok néven váltak ismertté.
Aimé francia fizikus oxigént és nitrogént tartályokban sűrített össze, majd 1,6 km mélyen az óceánba engedte, ahol a nyomás elérte a 200 atmoszférát. A gázok mégsem cseppfolyósodtak.
Még 1877 végén állították elő az első cseppfolyós oxigént és folyékony nitrogént, a francia Cailletet által. Először az oxigénnel próbálkozott, 300 atmoszférára sűrítve, -30C-ra hűtve, de még ez sem volt elég az oxigén cseppfolyósításához. Amikor azonban hirtelen felengedte a nyomást, a táguló gáz lehűlt, becslése szerint -200C-ra, és látta, hogy köd, majd cseppek csúsznak le az edénye falán.
Elképesztő, milyen messzire jutottunk, hogy most már tudok vásárolni egy hélium alapú kriohűtőt. Összenyomja és kitágítja a gázt, hogy elnyelje a hőt a hideg ujj hegyéből, és környezeti hőmérsékleten kilökje a környezetbe.