Ez az egyszerű klasszikus chili egy finom keverék lassan főzött darált marhahúsból, paradicsomból, vesebabból, édes hagymából és paprikából. Tegye teljessé ezt az ételt, ha kukoricakenyérrel vagy kekszekkel tálalja.
Egyszerű klasszikus chili
12 adagot készít
Összetevők
- 2 evőkanál. olívaolaj
- 3 font darált marhahús
- 1 teáskanál kosher só
- ½ teáskanál őrölt fekete bors
- 2 (28-uncia) doboz zúzott paradicsom
- 2 (15 uncia) doboz vesebab, leöblítve és lecsepegtetve
- 2 csésze apróra vágott édes hagyma
- 1 csésze apróra vágott zöldpaprika
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 (1.75 uncia) csomag chili fűszer
- Fűszerezés: reszelt Cheddar sajt, tejföl, friss koriander
Instrukciók
- Egy nagy serpenyőben közepes-magas hőfokon hevítsünk olajat. Adjuk hozzá a marhahúst, sózzuk és borsozzuk, és addig főzzük, amíg megbarnul és morzsálódik; jól csepegtessük le.
- Egy 6 négyzetliteres lassú tűzhelyben keverjük össze a főtt marhahúst, a paradicsomot, a babot, a hagymát, a paprikát, a fokhagymát és a fűszereket, amíg jól összeáll. Fedjük le, és főzzük alacsony fokozaton 8 órán át. Tálalja a feltétekkel.
3.5.3226
Még több remek receptet kaphat, ha még ma megrendeli a Cooking with Paula Deen előfizetését!
