Ez a bejegyzés a Mirum támogatásával készült. A vélemény és a szöveg a sajátom.
Ha már alig várod, hogy elkezdhess kényeztetni a kedvenc nyári ízeiddel, ez a citrusos csirkemell pác a háztáji grillezéshez készült!
A családommal imádunk együtt lenni a szabadban, így nyáron, amikor az időjárás éppen tökéletes, kihasználjuk a hátsó kertünket és grillezünk, amennyit csak tudunk. A nyári ízek a személyes kedvenceim közé tartoznak, a sok klasszikus nyári étel, mint például a fiaim kedvenc ambrosia salátája, sosem fogyunk ki a friss ételötletekből. Minden nagyszerű nyári étkezés középpontjában azonban valami forró és friss étel áll, egyenesen a grillsütőről. Ez az ízletes citrusos csirkemell-marinád bármelyik ételhez illik, de igazán a grillen éri el a teljes potenciálját.
CITRUSOS CSIRKEMELÉK-MARINÁD
Szereti ezt a receptet? Tűzd fel a TÁJÉKOZTATÓ Tűzőtábládra!
Kövesd a Real Housemoms-t a Pinteresten
Imádom ezt a csirkemellpác receptet tortellini tésztasalátával, friss grillezett zöldségekkel és egy kis frissen facsart limonádéval tálalni, amivel mindezt leöblítheted. Ez az én go-to receptem, amikor begyújtjuk a grillt, és tökéletes egy tömeg kiszolgálására. A nyári vacsoránál csak egy dolog jobb, amikor a családommal együtt grillezhetünk és élvezhetjük a közösen készített ételt. Sajnos a múltban vissza kellett tartanom magam az ételünk egyes részeinek élvezetétől, mert krónikus gyomorégésben szenvedek, és néhány kedvencem egyben a legrosszabb gyomorégést kiváltó ételek közé tartozik.
Hogyan pácoljuk a csirkemellet
- Adjuk a citrusok levét és héját egy keverőtálba az olajjal, fokhagymával és fűszerekkel együtt. Keverje össze.
- Adjon 1 font csirkét egy gallon méretű, cipzáras műanyag zacskóba, és öntse bele a pácot. Zárja le a zacskót, dolgozza körbe az egész csirkét a páccal, és tegye a hűtőbe legalább 2 órára.
- Felmelegítse a grillt. Vegye ki a csirkét a pácból, és süsse oldalanként 5-7 percig, egyszer megfordítva. (Vékonyra vágott csirkemell esetén 3-4 perc oldalanként.)
- Tegyük át egy tálalótálra, és díszítsük narancs- és lime-szeletekkel és petrezselyemmel.
Megállapítottam, hogy 3 óra az áztatás ideje, amikor ezt a grillezett csirkemell pácot használom. Akár 6 órán át is hagyhatod, de én ennél tovább nem pácolnám. A citromsav hosszabb idő után elkezdi “megfőzni” a csirkét. Bár a csirke akár 2 napig is pácolódhat a hűtőben, ez egy rövid pácolási idejű recept.
Omeprazol szájon át szedhető tabletta megbízásából 1029 amerikai gyomorégésben szenvedő személy körében végzett “Prevent the Summer Burn” felmérésből kiderült, hogy a nyár a leggyakoribb évszak a gyomorégés szempontjából: 42%-uk ezt az évszakot minősítette a leggyakrabban gyomorégésnek, és ami még rosszabb, 34% szerint a gyomorégés miatt nem tudják élvezni a szórakoztató nyári kirándulásokat. Utálom bevallani, hogy ez teljesen én voltam!
Múlt nyáron úgy döntöttem, hogy a saját kezembe veszem a dolgokat, és a Sam’s Clubban tett bevásárlókörutam során beszereztem a Member’s Mark Omeprazole szájon át szedhető tablettákat. Az Omeprazole ODT a gyakori gyomorégés tüneteinek kezelésére szolgál azok számára, akik hetente 2 vagy több napon át szenvednek. Ha 14 napon keresztül 24 óránként 1 adagot szed 14 napon keresztül, akkor 24 órás enyhülést tapasztalhat a bosszantó gyomorégési tünetek alól. Tudom, hogy számomra ez óriási dolog!
Mindkét kezemen meg sem tudom számolni, hányszor kellett irigykedve néznem, ahogy a gyerekeim egy egész kancsó limonádét nyeltek le, vagy ahogy a férjem elkényeztette magát a finom savas friss nyári gyümölcsökkel. Még ezt a citrusos csirkemellpácot is kénytelen voltam elkerülni, bármennyire is elképesztő az íze, mert a savasság és a citrusok nagyon megviselnek. Az, hogy nem tudtam ugyanazokat a finom dolgokat enni, bosszantó volt, de leginkább abból lett elegem, hogy nem élvezhettem a családommal töltött időt, mert egész idő alatt kényelmetlenül éreztem magam az asztalnál ülve.
A Member’s Mark Omeprazol szájon át szedhető tabletta nemcsak megfizethető megoldás, de egyszerű és kényelmes is. Útközben is elkaphatok egyet, és nem kell megszakítanom a napomat, hogy a konyhába menjek és öntsek egy pohár vizet, amivel leöblíthetem. Az Omeprazole ODT with MELTechTM gyorsan feloldódik a nyelvemen, és a bennem élő gyerek titokban imádja, hogy eper ízűek. Azt is szeretem, hogy már az első 24 órán belül enyhülést lehet érezni, a maximális hatást pedig az első 1-4 napban éri el. Hétfőn kezdtem el szedni az enyémet, és a hétvégén már második adagot ettem az összes kedvenc nyári ételemből.
Ha Ön olyan gyakran szenved fájdalmas gyomorégéstől, mint én, akkor tudja, milyen megkönnyebbülés, ha le tud ülni egy étkezéshez, és nem kell egy percig sem gondolkodnia azon, hogy mit tesz a tányérjára, vagy egy pillanatig sem kell azon aggódnia, hogy a közeljövőben gyomorégés gyötri-e vagy sem. Idén nyáron készítse fel magát a szórakozásra, és tervezzen előre, hogy az Omeprazol ODT-vel vegye kézbe a gyomorégést. Ne hagyja, hogy még egy gyönyörű nyári nap elmenjen Ön mellett. Koncentráljon magára, hogy a legfontosabb dolgokra koncentrálhasson: élvezze a nagyszerű ételeket nagyszerű emberekkel.
Kóstolja meg néhány kedvenc köretemet, amelyet ehhez a csirke recepthez tálalhat!
- 7 rétegű saláta
- Crock Pot Baked Potatoes
- Grillezett zöldségkabob
- Déli sült kukorica
- Krémes baconos borsó saláta
- Még több főétel recept…
Citrusos csirkemell pác
Készítmények
- 1/2 csésze narancslé
- 1 evőkanál narancshéj (1 narancs)
- 1/4 csésze lime-lé
- 2 evőkanál lime héja (2 lime)
- 1/4 csésze növényi olaj
- 4 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál… bors
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál paprika
- 4 csirkemell kb. 1 font
- Friss petrezselyem apróra vágva (a díszítéshez)
- Narancs- és lime-szeletek a díszítéshez
Instrukciók
-
Keverjük össze a narancslevet és a héját, lime levét és héját, az olajat, a fokhagymát, a sót, a borsot, az oregánót és a paprikát egy keverőtálban.
-
Tegye a csirkemellet egy gallon méretű, cipzáras zacskóba. Öntsük bele a pácot. Zárja le a zacskót, és dolgozza el a pácot a csirkén. Tegye tányérra, és tegye hűtőbe 2 órára (legfeljebb 6 órára).
-
Felmelegítse a grillt. Vegye ki a csirkét a pácból, és süsse oldalanként 5-7 percig, egyszer megfordítva. (Vékonyra vágott mellek esetén 3-4 perc oldalanként.) Ellenőrizze, hogy a csirke elérte-e a 165 fokos belső hőmérsékletet.
-
Vissza a csirkét egy tálalótálra. Tetszés szerint díszítse narancs- és lime-szeletekkel és petrezselyemmel. Melegen tálaljuk.
Jegyzetek
- A főzési idő csökkentése érdekében szívesen használok vékonyra vágott csirkemellet vagy pillangószerűen félbevágott normál csirkemellet.
- Ezt a csirkét 400 fokon kb. 24 percig süthetjük, vagy egy nagy serpenyőben a tűzhely tetején közepes lángon kb. 10 percig sütjük, egyszer megfordítva. Addig főzzük, amíg a csirke már nem lesz rózsaszínű, és a leve nem folyik ki.
Táplálkozás
