Brazil limonádé recept – Brazil limonádé

Édes, krémes és smoothie-szerű, ez a brazil limonádé lesz a következő kedvenc nyári italod!

Brazil limonádé recept (vagy brazil limonádé?)

Most már biztos arra gondolsz, hogy rosszul írtam a recept nevét. Ez nem brazil limonádé, hanem brazil limeade! Nos, valójában nem az.

Hát, ha akarod, hívhatod limonádénak is. Krumpli, potahto, potahto. Őszintén, kit érdekel?

Csak egy frissítő, nyári italra vágyik, és itt pontosan ezt kapja.

De azért hívjuk mi, brazilok limonádénak, mert a citrom szó portugálul limão siciliano. Mégis, ez a fajta sokkal kevésbé elterjedt, mint zöld rokona, a lime.

A lime portugálul, várjunk csak, limão taiti. Vagy egyszerűen csak limão, ez a gyakoribb.

Ami a levét illeti, limonádénak hívjuk, ami lefordítva limonádét jelent.

Az őrült brazilok, ugye?! Ja, tudom.

Mi az a brazil limonádé?

Míg a brazil limonádénak több változata is létezik, az általam legjobban kedvelt limonádé a héjával együtt, édesített sűrített tejjel és vízzel készül.

Várj, mi?! Lehet sűrített tejet inni?

Igen, lehet. Sőt, sok koktélunk készül ezzel az összetevővel. És őszintén szólva, mindegyik nagyon finom!

Mindenesetre az italnak ezt a változatát portugálul limonada suíça-nak hívják, ami lefordítva svájci limonádét jelent.

Senki sem tudja, mi az oka ennek a névnek, de megnyugodhatunk, ebben a receptben semmi svájci nincs. Ellenkezőleg, ez egy brazil limonádé recept.

Vagy egyesek szerint egy brazil limonádé recept. Ismét burgonya, potahto.

Fontos tudnivalók ehhez a brazil limonádé recepthez

Elkerülhetetlen, hogy a citromot a héjával együtt legfeljebb 10 másodpercig turmixoljuk a turmixgépben, különben keserű lesz.

Ezeken kívül friss és lédús lime-okat kell használnod.

A sima, vékony héjú lime-ok a leglédúsabbak, és kisebb az esélyük arra, hogy a brazil limonádé keserűvé válik.

Ezért még aznap meg kell inni. Másnapra a hűtőben hagyni kicsit kockázatos lehet. A lé keserűvé válhat.

Tippek a finom brazil limonádé elkészítéséhez

• Ha nem szereted az enyhe keserűséget, hámozd meg az összes lime-ot.
• Túl édes neked? Adjon hozzá kevesebb cukrozott sűrített tejet.
• Hogyan tetszik a brazil limonádé sűrített tej nélkül? Nos, adhatsz hozzá cukrot, de akkor ez már nem a hagyományos limonada suíça recept.
• Koktélt szeretnél készíteni helyette? Megteheted. Ezt az italt portugálul batidának hívjuk. Íme egy hasonló koktél neked, de helyette kókusszal készült. Alternatívaként kipróbálhatod a hagyományos caipirinha koktélunkat is.

Készítmények

• 4 lédús lime
• 5 csésze hideg víz
• 1 (14 uncia) doboz cukrozott sűrített tej
• Jégkocka

.

Hogyan készítsünk brazil limonádét

Mossuk meg alaposan az összes lime-ot úgy, hogy a héját mosogatószerrel súroljuk le, hogy eltávolítsuk a viaszt és a növényvédő szereket.

Kettőnek távolítsuk el a héját, és mindegyik lime végét vágjuk le héjastul.

Most vágjuk őket hosszában 1/8 részre, és távolítsuk el a maghéjat, hogy ne legyen még keserűbb.

Egy turmixgépben keverjük össze az összes lime-szeletet a víz felével, és 10 másodpercig turmixoljuk. Nem több!

A tíz másodperc éppen elég ahhoz, hogy a lime-ok levét eltávolítsuk, és elkerüljük a túl sok keserűséget. Minél tovább turmixoljuk, annál keserűbb lesz.

Finom szűrőn keresztül öntsük egy nagy tálba, és nyomkodjuk meg a pépet, hogy eltávolítsuk az összes lime levét. Dobja ki a maradék héjat és a pépet.

Visszatöltse a folyadékot a turmixgépbe, és a maradék vízzel és a sűrített tejjel keverje krémesre és habosra.

Töltse egy jéggel teli kancsóba, és azonnal tálalja. Különösen finom íze van egy forró napon!

Neked is ízlett ez a brazil limonádé recept? Akkor mentsd el a Pinterestre vagy oszd meg egy barátoddal, akinek szintén tetszene!

Sharing is caring!