A legjobb kaliforniai chardonnay
A Napa-völgytől New Yorkig. A Castello di Amorosa Reserve Chardonnay-ja aranyérmet nyert a New York-i Fifty Best szakmai borkóstolón. Huszonhárom prémium borversenyzőt értékeltek a 2020-as “Legjobb kaliforniai chardonnay” kitüntető címért.
A szakmai kritériumok alapján az előzetesen minősített bírálóbizottság vakkóstolta a chardonnay-kat, és egyenként értékelte őket egy 1-től 5 pontig terjedő pontozási rendszerben, ahol az 5-ös a legmagasabb. A pontszámok összeszámlálása után a bírák benyomásai alapján osztották ki az érmeket.
A chardonnay világszerte a legszélesebb körben telepített fehér szőlőfajta. A szőlő a franciaországi Chardonnay kis faluból származik, és ma már az egész világon termesztik. A Castello Reserve Chardonnay-t a Napa-völgy hűvös éghajlatú Los Carneros AVA területén termesztik.
A borbírák a következő észrevételeket tették díjnyertes Reserve Chardonnay-nkról:
Az erjedést követően ez a 100% Chardonnay a palackozás előtt 12 hónapig 100% új burgundi francia tölgyfahordóban érlelődött. Illat: Zöld alma, rambután, citromhéj, ásványosság, finom malo, enyhe tölgy, vajasság. Kóstolva: Bőséges citrom, citromhéj, alma, körte, dinnye, mangó, őszibarack, nagyszerű trópusi gyümölcsök, virágos, cédrusos doboz, kiegyensúlyozott tölgy, vajas, vajas popcorn, krémes, vaníliás, sima, ropogós, klasszikus kaliforniai chardonnay. Finish:
A teljes eredmény a kóstolási jegyzetekkel együtt itt tekinthető meg:
https://www.thefiftybest.com/wine/best_california_chardonnay/
TheFiftyBest.com a borok & szeszes italok digitális kalauza, amely a bor/szeszes italok újságírók, sommelier-k, bor/szeszesital-kiskereskedők, mixológusok, bortanácsadók és ínyencek által értékelt, saját vakkóstolásokból származó minősített listákat tartalmaz. A The Fifty Best szigorú kóstolási szabályok és szigorú módszertan betartásával éri el a szeszes italok értékelésének legmagasabb színvonalát.