Cook
A mályvacukrot bárki meg tudja sütni.
Minden, amit tenned kell, hogy tüzet gyújtasz, fogsz egy mályvacukrot, és keresel egy botot. Ülj le a tűz elé, némi türelemmel a kezedben, és süsd meg azt a mályvacukrot.
Vagy félredobhatod a türelmet, és hagyhatod, hogy az a mályvacukor égjen, bébi égjen.
És így süt egy amatőr mályvacukrot.
Tudjuk, hogy nem akarsz amatőr kempingező lenni, ezért itt az ideje, hogy fokozd a sütési játékot, és megtanuld, hogyan süsd meg ezt a kempingezés kedvencét profiként.
Az őrületnek megvan a módszere, úgyhogy kapd fel a laborköpenyedet, és készülj fel, hogy őrült tudós üzemmódba kapcsolj, hogy megismerd a tökéletes mályvacukor sütésének tudományát.
Hogyan érheted el minden alkalommal a tökéletes mályvacukrot
Először is el kell ismernünk, hogy egyesek a mályvacukrot egy kicsit jobban szeretik az égett oldalon.
És mi nem vagyunk olyanok, akik ítélkeznek. Akár nyersebben, akár közepesen átsütve, akár jól átsütve szereted a pillecukrot, ez az útmutató segít elérni a sütési céljaidat, mert mindannyian tudjuk, hogy ez a kempingezés szerves része.
Vágjunk bele.
A sütőpálca
Azt gondolhatod, hogy bármilyen régi ág megfelel a pillecukor sütéséhez. Ha egy átlagos ‘mályvacukrot szeretnél, akkor persze – igazad van.
Ha azonban el akarod érni a ‘mályva mester szintjét, akkor egy kicsit több erőfeszítést kell tenned a pálcavadászatba.
Míg mindent beleadhatsz, és vehetsz egyet a sportboltban, addig nem kell költened a pénzed, amíg a vadonban jól csinálod.
Ha a természetes és szabad utat választod, akkor olyan botot kell találnod, ami megfelelő vastagságú, és amit körülbelül a karod hosszára tudsz vágni.
A botmunkának ezzel még nincs vége. Nem akarod csak úgy feldobni a mályvacukrot egy tompa szélű botra. Fogj egy zsebkést, és faragj a végéből egy éles hegyet, amin a pillecukor tökéletesen meg fog ülni.
Mindenképpen tartsd ezeket a barkácspálcákat biztonságos helyen, mert azok az éles végek nem barátságosak a lábakkal.
A tűz
Mindenki szereti a tábortüzet, amelynek hatalmas lángjai tökéletesen ideális helyszínt biztosítanak. A nagy lángú tűz azonban a mályvacukor legnagyobb ellensége.
Az ilyen lángokkal garantált, hogy a mályvacukor túl gyorsan válik nyersből ropogósra égetté.
Inkább várd meg, amíg a tűz egy kicsit alábbhagy, hogy többnyire csak izzó parázs legyen. Ez az a mennyei izzás, amely ideális a tökéletes mályvacukor sütéséhez.
Amikor izzó parázs fölött sütöd, a mályvacukor belseje is megsül a külsejével együtt. Ha ehelyett lángoló tűz fölött próbálsz sütni, a külseje megég, mielőtt a belseje esélyt kapna a sütésre.
Pozícionálás
A pillecukor sütés tudományának következő szerves része, hogy hol tartod a pillecukrot a tűzhöz képest.
A tökéletes hőmérséklet és sütési körülmények eléréséhez törekedj arra, hogy a parázs felett körülbelül 15 cm magasan legyen. Ideális esetben a parazsat szinte barlangszerűre alakítod, hogy a hő minden oldalról egyformán elérje a pillecukrot.
Pörgetés
Csak egy amatőr tartaná a pálcát a tűzben, és csak hagyná ott ülni.
Az igazi profi tudja, hogy a pillecukrot mozgásban kell tartani. Gondolj egy grillcsirkére – lassan, egyenletesen és folyamatosan forog.
Körülbelül 5 percig kell így forgatni. Tudjuk, hogy ez örökkévalóságnak tűnik, de bízz bennünk – megéri.
A türelem a tökéletes pillecukor egyik legnagyobb titka. Abban a pillanatban, hogy türelmetlen leszel, és megpróbálod siettetni a folyamatot, búcsút inthetsz a mennyei tökéletességű pelyhednek.
Ha lángra kap
Ha valahol hibázol, és a pillecukrod lángra kap, ne aggódj! Csak húzd ki a tűzből, és óvatosan fújd el.
Ez az ártalmatlan mályvacukor veszélyes fegyverré válhat, ha lángra kap, ezért légy óvatos, hol lóbálod ezt a tűzbombát.
Evő
Időt töltöttél azzal, hogy megtaláld a tökéletes pálcikát, tökéletesre faragtad; időt töltöttél azzal, hogy megvárod, amíg a tűz eléri a sütési csúcspontot, türelmesen tökéletesre sütötted a mályvacukrot, és most végre készen állsz arra, hogy s’more-t csinálj belőle és megedd azt az átkozottat.
Most van néhány lehetőséged, hogy mit tegyél, hogy ez a pillecukor olyan finomság legyen, amilyet megérdemelsz a kemény munka után.
Elsimíthatod két graham keksz közé, dobhatsz rá egy kis csokoládét, és máris kész a jó öreg s’more.
A mályvacukrot szendvicsként két csokis süti közé is beillesztheted, hogy a fagylaltos szendvics forró változata legyen.
Még egy kis szalonnát is dobhatsz bele, hogy igazán feldobd a dolgokat.
Nézd meg az összes nagyszerű s’mores receptötletet, valamint az összes többi nagyszerű KOA kempingreceptet a weboldalunkon.
Készen állsz kipróbálni a mályvacukor sütést?
Foglalj szállást még ma egy KOA kempingben, és kezdődhet a sütögetős buli!
Leslie, más néven Copy Girl, egy szövegíró, akinek pillangókat okoz a szavakkal való történetmesélés.
A hangja egy olyan helyről jön, amely tele van szenvedéllyel, álmokkal és sok cukorral. “Cake over steak” a mottója.
Mivel több mint 10 éves tapasztalattal rendelkezik a szavak megalkotásában, és évekig utazgatott, amelyek hihetetlen helyekre vitték ezt a montanai lányt, Leslie imádja a testi és lelki kalandokat, amelyekre az írása elviszi.
Mindenhová magával viszi ezt a tanácsot:
“Tartsd meg az isteni pírt, a veled született rózsás varázst, vagy barnán végzed!”. – Tom Robbins, Jitterbug Parfüm
Ha szeretnéd látni, hogy Leslie mit csinál az írás világában, látogass el a honlapjára itt.
Meglátogathatod a honlapját itt.