Egészségügyi előnyök
A radicchio a vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok erőműve, amelyek alapvető egészségügyi előnyöket biztosítanak. Ez a leveles zöldség alacsony kalóriatartalmú, nátriumszegény, zsír- és koleszterinmentes, így egészséges kiegészítője az étrendnek. A radicchio segíthet a fogyásban is, mivel jó forrása az inulin nevű élelmi rostnak – egy olyan oldható rosttípusnak, amely számos növényben megtalálható.
A radicchio más egészségügyi előnyöket is biztosíthat, például javíthatja:
Idősek kognitív egészségét
A radicchio magas K-vitamin-tartalmú, ami fontos tápanyag az egészséges test és agy számára. A K-vitamin szerepet játszhat a megismerésben, különösen az emberek öregedésével. Egy tanulmány szerint az Alzheimer-kórban szenvedő idősebb felnőttek kevesebb K-vitamint fogyasztottak, mint társaik. Egy másik tanulmány szerint a magasabb K-vitaminszint összefüggésbe hozható az egészséges idősebb felnőttek jobb memóriateljesítményével.
Szívegészség
A radicchióban található K-vitamin segíthet a szív egészségében, mivel megakadályozza az ásványi anyagok felhalmozódását az artériákban, így a vér szabadon áramolhat. Mivel a K-vitamin támogatja a szervezet véralvadási funkcióit, különösen hasznos lehet a vérhígítót szedők számára. Tartalmaz továbbá olyan fitonutrienseket, amelyek segítenek a vérnyomás szabályozásában, valamint inulint, amely segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Csontegészség
A radicchio a csontok egészségét is támogathatja, mivel a K-vitamin elősegíti és szabályozza a kalciumot a szervezetben. Tanulmányok szerint a magas K-vitamin-szintű embereknek nagyobb a csontsűrűségük, míg az alacsony K-vitamin-szintűeknél nagyobb a csontritkulás kockázata.
Emésztési egészség
A radicchio antioxidánsai és rostjai segíthetnek az emésztés egészségében is. A radicchióban található antioxidánsok segíthetnek a bélrendszer egészségének támogatásában és hozzájárulhatnak az oxidatív stressz okozta sejtkárosodások helyreállításához. A magas rosttartalmú étrend, mint például a radicchióban található inulin, szintén segítheti a szervezet emésztőrendszerét azáltal, hogy segíti a bélműködés rendszerességét.