(UPDATED JUNE, 2019)
Nehéz kiválasztani a legjobb japán éttermeket Mauin. Annyi nagyszerű japán étterem van, hogy szinte lehetetlen kiválasztani a legjobbat. Ezért ahelyett, hogy megneveznénk “a legjobb japán éttermet Mauin”, inkább ábécérendben soroljuk fel ezeket. Emellett a japán ételeket összességében nézzük, nem a sushit. Tehát bár a legtöbb helyen fantasztikus sushi van, az éttermeket az ebéd- és vacsoraételek alapján választottuk ki. Az a tény, hogy a legtöbbjüknek kiváló sushija van, csak egy bónusz.
Nuka (Haiku)
A Nuka, amelynek tulajdonosai ugyanazok az emberek, akik a sziget kedvenc Paia Fish Marketje mögött állnak, egy előkelő japán étterem, amely Haikuban található. Megéri feljönni ide? Szerintünk igen. De vegye figyelembe, hogy nem fogadnak asztalfoglalást, ezért javasoljuk, hogy korán menjen oda, vagy tervezzen várakozást. Egy másik lehetőség a Nuka étterem ebédre, bár ott nincs sushi az ebédmenüben. Az ételek, különösen a sushi, csodálatosak. Kis tányérokban tálalják, és azt javasoljuk, hogy személyenként körülbelül három fogást osszunk el. Tehát egy kétfős társaságnak 5-6 fogást kell kapnia, plusz a sushit. (Nuka)
Japengo (Lahaina)
A lahainai Hyattban található Japengo egy díjnyertes, fine dining japán étterem. Ha azt hiszed, hogy 100 dollár alatt kijössz onnan, akkor becsapod magad (az edamame például 8 dollár), de az egyik legjobb ételt fogod enni, amit Mauin kaphatsz. A Japnengo egyik érdekessége, hogy a teljes ételek árának feléért fél adagokat is rendelhetsz, így a lehető legtöbb ételt kipróbálhatod. A sushi nagyszerű, de javasoljuk, hogy a menü többi részéből is válogassunk. (Japengo)
Restaurant Matsu (Kahului)
Nincs itt semmi flancos, csak nagyon jó ételek. A semmi flanc alatt azt értjük, hogy alapvetően egy parkoló dupla széles lakókocsi, bár ízlésesen berendezve. Az ételek új szintre lépnek. A tempura udon fantasztikus. Nem túl sűrű, nem túl sós (ez tipikus probléma), pont jó. Mind a sertés-, mind a csirkés katsus tökéletesen elkészített. Ha megtalálod a Matsut, és nyitva van, akkor egy alacsony árú, de kiváló étkezésben lesz részed. (Matsu étterem)
Sansei (Kapalua és Kihei)
A régi Maui kedvenc, a Sansei 1996-ban nyitotta meg éttermét Kapaluán. A kihei étterem 2002-ben nyitotta meg kapuit. A Sansei valószínűleg leginkább a sushiról ismert, de egy teljes japán menüt kínál, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni. A hagyományos japán stílusban elkészített tenger gyümölcsei mindig frissek és ízletesek. A tempurák mind könnyűek és ropogósak. Végül ajánljuk a rákos rament ázsiai szarvasgombás húslevessel. Ha ezt rendeled, tervezd meg, hogy megosztod. Nem egy hatalmas tál, de gazdag, és az egyedi ízek élvezetét leginkább kis mennyiségben lehet megkóstolni. (Sansei)
Morimoto Maui (Wailea)
Igen, a legtöbb nagyvárosban találsz Morimoto előállást, de ez nem von le semmit abból, hogy az ételek abszolút finomak. Úgy tűnik, maga az Iron Chef is nagyon élvezi Mauit, mert az elmúlt évben kétszer voltunk itt, és mindkétszer körbejárta az éttermet, üdvözölve a vendégeket. Egyetlen kedvenc tételünk az étlapon a Duck Duck Goose, egy “egyszerű” sült rizs, amelyet az összetevők és az elkészítés emeltek fel. (Morimoto Maui)
Apropó, tudtátok, hogy most 10 dollárt spórolhattok személyenként a Maui Princess vacsorás hajókirándulásunkon vagy a Lanai szigetére szervezett snorkel kalandunkon? Nos, megteheti! Csak használd a VIP20 promóciós kódot, miután rákattintottál erre a linkre: Hawaii Ocean Project Adventures.