Ez az egyszerű saláta recept a legjobb házi saláta, ami mindenhez illik! Egyszerű zöldfűszerekkel és adalékokkal készül, ez a köret saláta minden köret saláta receptek közül!
Évek óta osztok meg főétel salátákat, mint a szakács salátám, a steak saláta, vagy akár a buffalo csirkesalátám. És ezek határozottan mind megmaradnak. De egy dolgot még nem osztottam meg eddig: a nagyon kedvenc házi saláta receptünket. Ez AZ a saláta, amit akkor készítek, amikor nem salátát tálalok főételként. Egyesek talán köretnek hívják, mások házi salátának.
Hasonlóan ahhoz, ahogy a házi fűszerkeverékünket Stone House Seasoningnak kezdtük el nevezni, ez a saláta is ezt a nevet kapta. (Sosem állítottam, hogy szuper kreatív emberek vagyunk! 🙂 ). Mivel a vezetéknevem Stone, és ez a házi salátánk (akárcsak a házi fűszerkeverékünk), ez lett a név.
Kicsit furcsának tűnhet, hogy megosztok egy ilyen alap saláta receptet. És valószínűleg az is. De, tudod, a fiam végzős a középiskolában, és elkezdtünk gondolkodni az összes olyan alapvető ételen, amit én készítek, amit ő valószínűleg el akar majd készíteni, amikor jövőre egyetemre megy. Ez a saláta volt az egyik dolog a lista tetején. Ha már van kedvenc salátája, amit nálatok készít, akkor lehet, hogy csak görgessen tovább ezen. Ha nem, akkor meghívlak, hogy próbáld ki. És tartsátok nyitva a szemeteket a többi alapsaláta előtt, amelyeket a jövőben megosztok majd.
Házi saláta alapjai
Harapásnyira. Amióta Sam pici volt, mindig úgy aprítottam fel a salátáinkat, hogy harapható darabok legyenek. Lehet, hogy ez néhány perccel több időt vesz igénybe részemről a saláta elkészítése során, de sokkal könnyebben fogyaszthatóvá teszi a salátát.
Készítsd elő. Mivel ezt a házi salátát szinte minden egyes nap esszük, szeretem a saláta minél nagyobb részét előre elkészíteni, hogy még könnyebb legyen az étkezés. A hozzávalókat külön, légmentesen záródó edényekben tárolom a hűtőben.
Az alapvető összetevők. Az évek során megtaláltam azokat az alapvető összetevőket és kombinációkat, amelyeket a házi salátámba kell beépíteni, és amelyeket mindenki szeret. Bár ezek a mi alapösszetevőink, bármilyen friss zöldséget hozzáadhatsz, ami éppen ott hever, és amit kedvelsz. Szeretek apróra vágott paprikát, tököt vagy cukkinit is beletenni, vagy akár kelkáposztát vagy spenótot is belekeverni, ha van, amit fel kell használni. Használd, amid van!
Basic House Salad Ingredients
- Salátazöldek – mi vagy a tavaszi salátazöldeket vagy a durvára tépett vajsalátát részesítjük előnyben.
- Paradicsom – szeretjük a paradicsomot, a nyári hónapokban a kertünkben termesztett paradicsomtól kezdve a kis cseresznyeparadicsomig a zöldséges standról. Egyszerűen imádjuk őket!
- Uborka – házi salátánkba szívesen teszünk uborkát. Használhatod a kedvencedet.
- Sárgarépa – a sárgarépa egy kis édességet és ropogást ad a salátának. Szeretek szeletelt, kockára vágott vagy akár reszelt sárgarépát adni a salátához.
- Zöldhagyma – szeretek szeletelt zöldhagymát tenni a házi salátámba, hogy egy kis extra ízt adjon a salátának. Ha valaki érzékeny a hagymára, egyszerűen hagyja ki, vagy tálalja köretként.
- Sajt – A Cheddar sajt mindig a kedvenc, de használjon bármilyen sajtot, ha van lehetősége sajtot fogyasztani. Ha nem, egyszerűen hagyja ki. Időnként szívesen használunk reszelt parmezánt vagy mozzarellát is.
- Croutons – Szánjon néhány percet arra, hogy elkészítse ezeket a finom krutonokat a salátához. Nem fogja megbánni.
Hogyan készítsük előre és tároljuk
Amint már említettem, szeretem az összes hozzávalót előre elkészíteni és külön tárolóedényekben a hűtőben tárolni. Ez lehetővé teszi számomra, hogy gyorsan összeállítsam a házi salátámat, miután az összes hozzávalót előre elkészítettem. Általában hetente kétszer készítem elő a hozzávalókat.
Az ehhez a salátához tálalható kedvenc salátaöntetek
Buttermilk Ranch Dressing
Balsamico Vinaigrette
Mézes mustár
Itt az én egyszerű Stone House saláta receptem. Remélem, neked is annyira ízlik, mint nekünk!
Kőházi saláta recept
Recept átnézése
Recept kinyomtatása
Készítmények
- 10 uncia friss saláta zöldek tavaszi mix, vajsaláta, vagy az Ön által preferált salátazöldség falatnyi darabokra tépve…
- 1 fél liter szőlőparadicsom félbevágva
- 2 nagy uborka meghámozva és felkockázva
- 3 zöldhagyma megtisztítva és felszeletelve
- 2 nagy sárgarépa meghámozva és felszeletelve vagy reszelt
- 1/2 csésze Cheddar sajt reszelve
- Home-made Croutons
Instructions
-
Add a salátát egy nagy salátástálba.
-
Adjuk hozzá a paradicsomot, az uborkát, a zöldhagymát és a sárgarépát. Dobjuk össze, hogy összeálljon. Tegyük a tetejére a reszelt sajtot és a krutont. Tálalja a kedvenc salátaöntetével és házi croutonnal.
Táplálkozási információk