A legtöbb ember nem ismeri fel a Jaboticabát ránézésre. A legtöbben azt sem tudnák, hogy mit jelent a szó. Ez a szokatlan fa azonban több okból is közkedvelt a permakultúra-közösségben. A Jaboticaba termesztéséhez szükséges kis hely, a könnyű gondozhatóság, a kártevőkkel szembeni ellenálló képesség és a kompakt növekedés miatt könnyű választás mindazok számára, akik több ehető, szokatlan és ellenálló növényt szeretnének beépíteni az élelmiszer-erdőjük kezdetén.
A szüreti időszakban a törzs és az ágak mentén végig hatalmas mennyiségű, körülbelül márvány méretű vagy egy kicsivel nagyobb lila gyümölcsök borítják, ennek a brazil trópusi fának az ízletes termése ritkán található meg a világ más régióiban. Ausztráliában és az Egyesült Államok déli részén (például Floridában) azonban bizonyos területeken megtapasztalták vonzerejét. A szőlőhöz hasonlító gyümölcsről azt mondják, hogy élénkebb és erőteljesebb ízű, és édes íze annál intenzívebb, minél tovább marad a fán. A gyümölcshús fehér és magvas. Cukorkaszerű íze kedvelt alapanyaggá teszi lekvárok és zselék, desszertek, sőt még likőrök készítésekor is. Szedés után a gyümölcs szárítva vagy fagyasztva is eltartható (bár önmagában nem sokáig – mindössze körülbelül négy napig -, ezért jellemzően csak frissen a fáról, és soha nem a boltban kapható). Már önmagában az intrika is elég ok arra, hogy néhány zöld hüvelykujjú kipróbálja.
A kulináris lehetőségeken túl azonban számos mezőgazdasági előnye is van annak, ha a Jaboticabát hozzáadjuk az élelmezési erdőnkhöz. A fa nagyon kis helyet foglal, így még azok is találhatnak neki helyet, akiknek kevés a földterületük. Egyesek még a kertépítéshez is hozzáadják, vagy közvetlenül egy cserépben termesztik, mondván, hogy a megjelenése könnyen növeli a járdaszegélyek vonzerejét, így a városi permakultúrás kertek lehetséges jelöltje is lehet.
Egy idő után a fa jó gondoskodással végül körülbelül 15 méteresre nő, de ez is csak sok évtized után. A természetben sokan csak 5 méter körüli magasságúak. A függőleges növekedés tehát nagyon-nagyon lassú, és a megfelelő metszéssel a fák még inkább bokorrá is visszavághatók, hogy további helyet takarítsanak meg. Másrészt, ha van egy kiterjedt élelmezési erdőnk, utánozhatjuk a Jaboticaba természetben elfoglalt helyét, ahol a patakok mellett, a lombkorona által védett második emeleti faként jól fejlődik.
A legtöbb kártevőirtásra nincs szükség, mivel a gyümölcs bőrszerű héja megvédi a rovaroktól (bár a héjat a gyümölccsel együtt is meg lehet enni, sokan nem szeretik, mivel nagyon fanyar és magas a csersavtartalma). Az egyetlen igazi konkurenciája a gyümölcsnek a madárpopuláció.
A Jaboticaba, mivel trópusi növény, nem minden éghajlaton nőhet, különösen nem azokon, ahol hosszú tél van, de ha cserepes, akkor egyszerűen védett helyen tarthatjuk, távol a tűrhetetlen fagyoktól. A különböző talajtípusokkal szemben azonban viszonylag ellenálló, és szinte bármilyen típusú talajban jól érzi magát. Bizonyos mértékű árnyékot igényel, de ha teljes napra ültetjük, az egész fa előbb-utóbb alkalmazkodni fog, és napállóvá válik.
A száraz évszakban egyes tulajdonosok a szokásosnál nagyobb mennyiségű vízzel “becsapják” a Jaboticabát, hogy újra termőre forduljon. A fa akár hatszor is virágozhat és gyümölcsözhet évente, ha a körülmények megfelelőek. Más kertészek úgy döntenek, hogy a fa egy részét meggyűrűzik, hogy más módon több termést hozzanak. Bár egyesek attól tartanak, hogy ez tartósan károsíthatja a fát, a Jaboticaba általában mindig képes visszapattanni az ilyen sérülésekből.
Ha élelmiszertermelésről van szó, ez a fa igazán ragyog. Bár akár három, de akár nyolc évbe is beletelhet, mire végre elkezd termést hozni, de ha ez megtörténik, meg fog lepődni, hogy egyetlen fa milyen sokat képes termelni. A legnagyobb termések késő tavasszal kezdődnek, és egyetlen fa több száz darab, akár 100 kilós gyümölcsöt is adhat. Akár hiszed, akár nem, bár néhány magánszemélynek nőttek már Jaboticaba fák a birtokán, anélkül, hogy felismerték volna a termelési potenciáljukat. Az érett fákon a gyümölcsök gyakran a külső levelek és a zöld növényzet mögött rejtőznek, így könnyen észrevehetők, még akkor is, ha hatalmas mennyiségben jelennek meg. Emiatt szüret idején mindenképpen ellenőrizze az egész fát gyümölcsök után kutatva.
A Jaboticaba fáknak több fajtája közül választhat. Bár a legnépszerűbb a fent leírt, találhatsz olyanokat is, amelyeknek nagyobbak a levelei és a gyümölcseik (bár azok nem olyan édesek), valamint olyanokat is, amelyek sárga gyümölcsöt teremnek. Ezek a kevésbé népszerű fajták is kevesebbet virágoznak és gyümölcsöt teremnek az év folyamán.
A Jaboticabák még a legkezdőbb permakultúrás kertész számára is könnyen termeszthető fák, amelyek fantasztikusak kisebb élelmiszer-erdők és nagyüzemek számára egyaránt, mivel folyamatosan többet adnak vissza, mint amennyit igényelnek.