A 100% természetes kókuszvíz ereje

• A 100% természetes kókuszvíz kiváló választás hidratálásra az üdítőkkel, gyümölcslevekkel és más cukros italokkal szemben.
• Ez egy hozzáadott cukrot, tartósítószert vagy színezéket nem tartalmazó alternatíva.
• Több elektrolitot tartalmaz, mint a sportitalok.

Forrás: Fiorella Espinosa, Constanza Olivares közreműködésével

2016. július 28. Tudta, hogy a mexikói Nemzeti Közegészségügyi Intézet (INSP) tanulmánya szerint a mexikóiak étrendjében az italok a kalóriák több mint 20%-át teszik ki. Bár ajánlott, hogy ne haladja meg a 10%-ot.

A mexikóiak által fogyasztott hozzáadott cukrok 70%-a cukrozott italokból származik. Ez okozta a túlsúly, az elhízás és a cukorbetegség súlyos problémáját hazánkban.

Az El Poder del Consumidornál ezért amellett, hogy felhívjuk a figyelmet a cukros italok következményeire, egészséges alternatívákat kínálunk az italok terén.

Most bemutatjuk neked a kókuszvizet, amely gazdag és tápláló!

Mi az a kókuszvíz?

Ez a kókuszdióban természetesen megtalálható folyadék. Átlátszó színű, néha kissé átlátszatlan, és a kókuszdió üreges belsejében található, a pép által körülvéve. Jellegzetes íze a kókuszdió fajtájától, származási helyétől és érettségétől függően változhat (“száraz kókuszdió” vagy “fiatal kókuszdió”, amely frissebb és funkcionálisabb), és függhet a kókuszpálma termőhelyétől is.

Mexikó a világon a nyolcadik helyen áll a kókuszdiótermelésben, amely mindkét partvidéken több államban, főként Guerreróban és Michoacánban fordul elő.

Milyen tápanyagokat és előnyöket nyújt?

Amellett, hogy rendkívül frissítő és szomjoltó, a kókuszvíz fogyasztásának előnyei bőségesek, és egészségünk számos területére jótékony hatással vannak.

A kókuszvíz nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, például káliumot, magnéziumot, rezet, vasat; vitaminokat, például folsavat és B-komplexet, amelyek segítenek egészségünk megőrzésében, valamint C-vitamint, amely segít megtisztítani a szervezetet a baktériumoktól és erősíti az immunrendszert.

Noha folyékony, jelentős mennyiségű rostot tartalmaz (2,6 gramm 240 ml-ben), ami serkenti a bélmozgást, így megelőzi a székrekedést és eltávolítja a súlyos egészségügyi problémákat okozó erjesztett anyagokat a belekből.

A kókuszpéppel ellentétben a kókuszvíz nagyon alacsony zsírtartalmú.

A 100%-ban természetes kókuszvíz több elektrolitot tartalmaz, mint a sportitalok.

Pontosan az elektrolitok azok, amelyek optimalizálják a szervezet hidratáltsági szintjét.

Mivel kiváló hidratáló, számos előnyt biztosít, mint például a jobb emésztés, a méreganyagok hatékony kiürítése és a megfelelő veseműködés.

Magas kálium- és egyéb elektrolit-tartalma elősegíti a megfelelő vérnyomást, segít megelőzni a szívbetegségeket.

A bioaktív enzimtartalom segíti a tápanyagok felszívódását, megelőzi az epehólyagbetegségeket és javítja az emésztési folyamatokat. Segít megelőzni a bakteriális, vírusos és gombás fertőzéseket; elősegíti a bélműködés rendszerességét és az egészséges pajzsmirigyműködést.

A kókuszvíz citokinint tartalmaz, amely elősegíti a sejtek regenerálódását, segít megelőzni a bőr és a haj öregedését. Azok számára, akik pattanásoktól és korpásodástól szenvednek, a gyümölcsből nyert víz segít leküzdeni és megelőzni ezeket a problémákat, mivel elősegíti az olaj eltávolítását a bőrből.

Mennyibe kerül?

A mai kereskedelmi márkák 330 ml-t 15 peso dollár alatt adnak az üzletláncokban.

Vannak 500 ml-es és 1 literes kiszerelések, amelyek alacsonyabb milliliterenkénti költséget kínálnak, ami a fogyasztó számára jobb befektetést eredményez. Csak győződjön meg róla, hogy a választott márka valóban 100%-ban természetes, mivel nem mindegyik az.

Hogyan ajánlott fogyasztani?

Hidegen biztosan jobb íze van.

Ideális friss zöldségekkel és gyümölcsökkel készített turmixok alapjaként használni.

Mivel természetes és tele van elektrolitokkal, ezért edzés előtt, közben és után is ajánlott.

Az ideális fogyasztási mód a kókuszdióból frissen kinyerve. Ha lehetőséged van rá a környékeden, ne hagyd ki, hiszen ezzel is támogatod a kiskereskedők gazdaságát. Ha ez nem megvalósítható, az egyik módja a csomagolt beszerzés, amely nagyon praktikus és kényelmes, hogy otthon, az irodában, az edzőteremben és a kedvenc helyeken élvezze.

A kókuszvizet erősen népszerűsítik, mint egészséges alternatívát.

A piacon többféle kókuszvíz is kapható, de vigyázzunk, mert olyan márkákat azonosítottunk, amelyek adalékanyagokat adnak hozzá (üvegbe vagy dobozba csomagolt márkák).

Más esetekben vannak olyan márkák, amelyek cukrot és/vagy vizet adnak hozzá, és ezt NEM jelzik a címkén, ezért ezek a termékek hozzáadott cukrot tartalmaznak, ami egészségtelen alternatívává teszi őket, amellett, hogy félrevezetik Önt mint fogyasztót.

Ha megnézi az alábbi táblázatban szereplő információkat, észreveheti, hogy a cukrot hozzáadó márkák több kalóriát tartalmaznak, mint azok, amelyek megőrzik a termék természetességét.

A tény, hogy az ilyen márkák több kalóriát tartalmaznak, még riasztóbb, ha tudjuk, hogy vizet adnak hozzá (a víz csökkenti az energiatartalmat, így ha egy ilyen márkájú csomag akár 29%-kal több kalóriát tartalmaz, az azért van, mert sok hozzáadott cukrot tartalmaz).

Itt vannak azok a márkák, amelyek neves intézmények laboratóriumi vizsgálatai szerint cukrot és/vagy vizet adnak hozzá:

A laboratóriumi vizsgálatok szerint az alábbi márkák nem adnak hozzá cukrot vagy vizet, tehát 100%-ban természetes kókuszvíz:

Fontos megjegyzés: a fenti termékek mindegyikét elismert laboratóriumokban elemezték:

• stabil izotóp tömegspektrometria segítségével az exogén cukrok kimutatására, a C3 növények gyümölcslevéből származó cukrok szénizotóp arányának (13C/12C) felhasználásával.
• Stabilis izotóp tömegspektrometria a hozzáadott víz kimutatására az oxigénizotóp arány (18O/16O) segítségével.

A megadott információk laboratóriumi vizsgálatokon alapulnak, amelyek szerint az Acapulcoco márka (normál és “bio”) hozzáadott vizet és hozzáadott cukrot tartalmaz.

A Coco Niau márka esetében az eredmények azt mutatják, hogy hozzáadott cukrot tartalmaznak, és nincs meggyőző bizonyíték a külső vízzel való hígításra.

A lefolytatott vizsgálatok eredményei itt találhatók.

Tudta mit?

A második világháború idején a katonáknak intravénás vérinfúziót adtak kókuszvízből, mert az hasonlít a vérplazma kémiai összetételére.

Források:

Eurofins Scientific Analytics, SNIF-NMR® módszer > letöltés (PDF, 480 Kb)

Universidad Nacional Autónoma de México – Instituto de Geología – Laboratorio de Isótopos Estables. Az elemzés módszere: stabil izotóp tömegspektrometria d13CVPDB (‰) 0,2‰ pontossággal, d18OVSMOW 0.2‰ > letöltés (PDF, 357 Kb)

Hivatalos mexikói szabvány NOM-173-SCFI-2009, Előrecsomagolt gyümölcslevek – Megnevezések, fizikai-kémiai előírások, kereskedelmi információk és vizsgálati módszerek > letöltés (PDF, 515 Kb)

NMX-V-025-NORMEX-2010. Alkoholos italok – A cukornádból, cirokból vagy kukoricából származó alkoholok vagy cukrok hozzáadásának meghatározása szőlőből, almából vagy körtéből készült alkoholos italokhoz szén-13 izotóparány (d13CVPDB) segítségével, szénsavas alkoholos italok CO2 eredetének meghatározása szén-13 izotóparány (d13CVPDB) segítségével, A borok vízadagolásának meghatározása az oxigén 18 izotóparányának (d18OVSMOW) segítségével, stabil izotóp tömegspektrometriával – Vizsgálati módszerek > letöltés (PDF, 296 Kb)

…