9 különböző módja a rizstorta reggelinek

Én vagyok az egyetlen, aki reggelente rendkívül izgatottan ébred a reggeli miatt? Ne értsen félre, ugyanúgy szeretem és értékelem az alvást, mint bárki más. Azonban már a tudat, hogy a reggelim felpezsdít azzal az energiával, amire szükségem van ahhoz, hogy pozitív hangnemben kezdjem a napomat, nagyszerű ok arra, hogy kikeljek az ágyból és a konyhába menjek. Persze, ha arról van szó, hogy mit is eszem valójában reggelire, mindenféle ételt imádok: mézes palacsinta, sós tojás és avokádós pirítós… a lista gyakorlatilag végtelen. Ennek ellenére, mint minden embernek, nekem is van néha egy kis gasztroblokkom… ami csak egy másik divatos kifejezés arra, hogy nehezen tudom kiválasztani, mit egyek. Valaki átérzi?

Hogy ilyenkor felpezsdüljön a kreativitásom, kinyitom a kamrámat, és megpróbálok váratlan ételekből meglepő ételeket készíteni. Ez a kedvenc módszerem, hogy összekeverjem a tányérokat! Mostanában történetesen az az egy és egyetlen barna rizspogácsa – igen, azok a puffadt, ropogós, ó, annyira finom mini sütemények, amelyek szinte bármivel és mindennel jól párosíthatók. Mostanában ezeket használom a reggelim alapjául, amikor valami nem hétköznapi, a megszokottól távol álló dologra vágyom. A legjobb az egészben, hogy táplálóak, elég olcsók, és gyakorlatilag mindenhol kaphatók.

Néhány tipp: olyan mennyiséget egyél, ami elég laktató és kielégítő számodra. Ezenkívül bátran díszítheted őket annyi dióval és maggal, amennyit csak szeretnél, hogy extra fehérjét és rostot kapj, ami sosem árt a reggelihez. Ötletekre van szükséged, hogyan dobd fel őket? Íme 9 különböző módja a rizspogácsák reggelire való fogyasztásának!

Hummusz, olajbogyó, cseresznyeparadicsom, & balzsam

Hozd a mediterrán hangulatot reggelente! Számomra nincs is finomabb az olajbogyó és a paradicsom párosításánál. Az Italiano kombóhoz hozzáadva, egy jó kis kenés a kedvenc humuszodból alapként és egy csepp balzsam a végén mesésen passzol egymáshoz. Ez a rizstorta növényi alapú fehérjét és bélműködést támogató rostokat biztosít a humuszból, valamint egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokat az olajbogyóból és rengeteg vitamint a paradicsomból. Úgy fogod érezni magad, mintha egy mini utazást tettél volna Olaszországba… és mint egy reggeli bajnok. Dupla ütés.

Cashew vaj, füge, & fahéj

Egyszerűség a javából. Fogd a rizspogácsádat, kenj rá jó 1-2 evőkanál kesudióvajat, néhány szelet fügét, és a tetejére tegyél egy jó nagy adag fahéjat. A Fig Newtons nem vetekszik ezzel a kombinációval! Ez a tökéletes módja annak, hogy összekeverj néhány édes ízt anélkül, hogy a vércukorszintedet kibillentenéd az egyensúlyból. Bónusz pontok, ha kendermagot adsz hozzá a fehérje miatt!

Avokádó, Tahini, & fenyőmag

A jó öreg avokádó… sosincs rosszkor, igaz? Mi lehetne jobb módja a szívbarát, egyszeresen telítetlen zsírsavak bevitelének, mint ez a tökéletes, zöld gyümölcs? Pépesítsd a fél Hass avokádót a rizstortádra, csepegtess rá egy jó adag tahinit, és szórd meg egy marék fenyőmaggal. Ez az egészséges zsírokkal teli sütemény ebédidőig jóllakat, és az avokádós pirítóst unalmasnak fogja tűntetni. Bízz bennem!

Pesto, ropogós csicseriborsó, & feta sajt

Nagy pesto rajongó vagyok. Nem, tényleg, egy egész cikket írtam a kedvenc receptemről és arról, hogy mennyire a megszállottja vagyok! Kiderült, hogy a pestót ropogósra sült csicseriborsóval kombinálva a legfinomabb ízű. A cseresznye a fagylalt tetején itt a feta sajt; adj hozzá néhány morzsát ehhez a süteményhez, és máris megvan a nyerő reggeli. Kalcium, fehérje, rost, tökéletesség… mi mást kérhetnél még?

Pépesített édesburgonya, banánérmék, & dió

Itt egy újabb módja annak, hogy az édesszájúságodat egyszerűen kihasználva a természetes édes növényeket, amelyeket az anyatermészet kínál nekünk! Megjegyzés: ezt esetleg már előző este el kell készíteni, attól függően, hogy mennyi időd van reggelente. Pirítson meg vagy mikrózzon meg egy édesburgonyát, és villával jól pürésítse, amíg pépes nem lesz (ez az a rész, amit érdemes már előző este elkészíteni, attól függően, hogy mennyi ideje van rá). Ezt a pépesített finomságot add a rizstortádhoz néhány banánérmével együtt. Fejezd be az egészet néhány ropogós dióval, és máris kész a mini édesburgonyás pite hozzáadott cukor nélkül. Szívesen!

Mogyoróvaj, kakaópor, áfonya, & narancshéj

A csokoládés-narancsos muffinoktól inspirálva, amelyekről a minap olvastam, tudtam, hogy ezt az ízpárosítást egy rizstortán kell újraalkotnom. Ehhez nem kell más, mint a kedvenc mogyoróvajad (csak egy összetevőt kérek: mogyorót!), cukrozatlan kakaópor, friss vagy fagyasztott áfonya és narancshéj. Kombinálva ez a rizstorta olyan ízű, mint egy szelet csokoládétorta egy citrusos csípősséggel, ami miatt többet akarsz majd. Még jobb, hogy tele van antioxidánsokkal a kakaópor és az áfonya révén. Tökéletes reggeli a hideg évszakban!

Guacamole, tükörtojás, & kendermag

Nyilván nem feledkeztem meg az OG szeretett avokádós pirítósunkról, barátaim. Ez itt a kedvenc avo- és tojásos reggelitek másolata, csak éppen rizstortán. Hogy ropogós elemet és egy újabb fehérjeforrást adjunk hozzá, ezt a kombót bőséges kendermagszórással fejezzük be. Avokádós pirítós ki? Én csak avokádós rizstortát ismerek.

Vaníliás görög joghurt, gránátalma magok, & Chia magok

Még egy azok számára, akiknek édes reggelire van szükségük az életükben. Ha joghurtos tálas típus vagy, akkor ez a tökéletes választás számodra. Kenj meg egy rizspogácsát egy kanál vaníliás görög joghurttal (vagy bármilyen ízzel, amihez kedved van, tényleg), és a tetejére tegyél néhány gránátalmamagot vagy chia magot. Ha nem találsz gránátalmamagot, használd más kedvenc gyümölcseidet, például mangódarabokat, ananászszeleteket vagy akár epret. Ne feledkezz meg a chia magokról sem; ezek a kicsik rostot, fehérjét, vasat, kalciumot és más jótékony tápanyagokat adnak hozzá, amelyeket a tested meg fog köszönni.

Túró, füstölt lazac és EBTB fűszerezés

Azt hiszem, elég jól sikerült a legjobbat a végére tartogatnom. Ha a reggeli hivatásod egy mindenmentes bagel krémsajttal és lazaccal, csak csináld pontosan ugyanezt… egy rizstortán! Csak krémsajtra, füstölt lazacra, Trader Joe’s Everything But the Bagel fűszerezésre van szükséged, és bumm. Új módja van annak, hogy élvezze kedvenc bagel feltétjét. Elképesztő, ugye?

Ezekkel a lehetőségekkel remélem, hogy új kedvenc módja lesz a reggeli élvezetének! Ráadásul ezek mindegyike fogyasztható délutáni felpörgetésként, amikor megjön a kedved, vagy akár vacsora utáni nassolnivalóként is. Legyen kedvetek és próbáljatok ki a saját kedvenc kombinációitokkal is játszani! Az ötletelés és a kreatív képességek gyakorlása mindig biztosítja a változatosságot, és megakadályozza, hogy megunja az ételeket. Bárhogy is eszed, remélem, ezektől a rizspogácsáktól már az ágyból felkelve “rizs és ragyogás!”-t fogsz kiáltani!