A klasszikus száraz sörtől a fűszeres chai-ig 8 különböző stout receptet gyűjtöttünk össze, amelyek a stout stílus számos irányát lefedik.
Még több stout és más sörreceptet találsz házi sör receptek archívumunkban.
Black is Beautiful
Imperial Stout
A Marcus Baskerville, a texasi San Antonio-i Weathered Souls Brewing alapítója és vezető sörfőzője által kitalált Black is Beautiful kezdeményezés egy közös erőfeszítés a sörfőző közösség és a vásárlók között, hogy felhívja a figyelmet az igazságtalanságokra, amelyekkel sok színes bőrű embernek kell nap mint nap szembenéznie.
A küldetése, hogy áthidalja azt a szakadékot, amely már régóta létezik, és platformot biztosítson annak megmutatására, hogy a sörfőző közösség egy befogadó hely minden színű ember számára.
Nézd meg az imperial stout receptjét >
Dusty Mud
Irish-Style Dry Stout
Charlie Papazian dry stout házi sör receptje az egyszerűségről szól.
Karamell, pörkölt árpa, kakaó és talán még egy csipetnyi gyümölcsösség is várható. A 3,7%-os ABV-vel ez egy sima és könnyen iható dry stout recept.
Dry stout recept megtekintése >
No Fail Stout
Gluténmentes Stout
Ez a gluténmentes stout recept a malátaárpa alternatíváit vizsgálja.
Egy sor köles-, hajdina- és rizsfajtát használnak fel, hogy egy erős, merész ízű stoutot hozzanak létre, amelyet a gluténérzékeny sörivók is élvezhetnek! Érdekesség: a köles alacsony pörkölés mellett árpaszerű ízt kölcsönözhet.
Gluténmentes stout recept megtekintése >
Lov-a-ly Bunch of Coconuts
Coconut Sweet Stout
Nate Levengood édes stout receptjét a Millersburg Brewing Company (Ohio) méretre szabta és benevezte a 2016-os Great American Beer Festival (GABF) Pro-Am versenyre.
A Lov-a-ly Bunch of Coconuts egészséges adag pirított kókuszt és mandulát párosít laktózcukorral, hogy egy trópusi csavart hozzon létre a klasszikus édes stouton.
Nézd meg az édes stout receptjét >
Stout nadrág
American Stout
Az organikus alapanyagokból készült amerikai stout receptje tökéletes a komlófejűeknek.
Pár uncia Fuggles és Cascade komló a főzés végén komlóízzel és aromával pakolja meg ezt az amerikai stoutot, amelyet a maláta pörköléses pörköltsége támogat.
Nézze meg az amerikai stout receptet >
6. Yak & Yeti’s Chai Milk Stout
Chai Milk Stout
Yak & Yeti’s chai milk stout ezüstérmet szerzett a 2013-as Great American Beer Festivalon.
Az indiai konyhához való fogyasztásra főzött édes stout tejes csokoládés jegyekben gazdag alapot ad, amely támogatja a chai tea érdekes fűszereit.
Chai milk stout recept megtekintése >
Danado de Bom Oatmeal Stout
Session Oatmeal Stout
Ez az alacsony alkoholtartalmú zabpelyhes stout recept minden évszakban tökéletes.
A krémes, barna fej és a sima, bársonyos textúra a kakaó és a kávé könnyed ízvilágát burkolja be, finom komlóaromával.
Nézze meg a zablisztes stout receptet >
8. Bell’s Brewery Expedition Stout
Imperial Stout
Ez az imperial stout recept a Bell’s Brewery (Michigan) nagy ütős Expedition Stoutja alapján készült.
Az Expedition Stout azokon az erős, jól komlózott sörökön alapul, amelyeket Anglia egykor a cári udvarba szállított, és 10 és 11% közötti ABV-t mér.
Nézze meg az imperial stout receptjét >
Tekintés az imperial stout receptjére >