Az egyszerű barackszirup recept finom feltétet ad a palacsintához, gofrihoz vagy akár a fagylalthoz. Tökéletes konzerválásra, ezzel a finom házi sziruppal egész évben élvezheted a nyári barack ízét.
Van-e finomabb a friss nyári baracknál? Nekem nem jut eszembe semmi.
Imádjuk az édes, lédús ízét, és szívesen fogyasztjuk mindenféle édességen.
Ahelyett, hogy csak feldarabolt barackot tennénk a reggelink és desszertjeink tetejére, készítettem egy friss barackszirupot, ami annyira finom.
Hogyan kell elkészíteni
Ez a recept nagyon egyszerű. Még csak meg sem kell hámoznod a barackokat!
Az elkészítéséhez távolítsd el a magokat a darabokról, majd szeleteld fel mindegyiket.
Keverd össze a felszeletelt barackokat, a cukrot és a vizet egy nagy serpenyőben.
Aztán nagy lángon forrald fel a keveréket. Hagyjuk a nedvességet 2-3 percig forrni, gyakran kevergetve.
Aztán vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Ahogy hűl, sűrűsödni fog.
Körülbelül fél óra múlva a keveréknek elég hűvösnek kell lennie ahhoz, hogy szitán vagy szűrőn átnyomjuk.
Amikor leszűrtük, öntsük a kipréselt szirupot egy tiszta üvegbe. Dobja ki a gyümölcshúst.
Tárolja a szirupot egy lezárt üvegben a hűtőben 3-4 hétig.
Hogyan lehet konzerválni
A konzerválás nagyszerű módja annak, hogy a nyári barackot a téli hónapokra is eltarthatóvá tegye.
Ezt az őszibarackszirupot hagyományos vízfürdős módszerrel konzerválhatja.
A megfelelő konzerválás esetén a szirup akár egy évig is jól tárolható.
Amikor azonban a pecsét felszakad, a szirupot (lezártan) hűtőszekrényben kell tárolni, és két héten belül fel kell használni.
Tálalási javaslatok
Azt szeretem, ha ezt a szirupot palacsintára és gofrira csorgatom. Finom még:
- fagylalt feltétként
- tejes turmixba keverve
- szódavízbe vagy szódába keverve házi barackszódához
- koktélok keverőjeként
Tippek és trükkök
- Nem kell meghámozni a barackot. A keveréket leszűrve eltávolítjuk a gyümölcshúst és a héjat.
- Folyamatosan keverjük, amikor a keverék forr, hogy ne égjen le.
- Küldhetünk helyette kristálycukor alternatívát, amíg ugyanolyan olvadási tulajdonságokkal rendelkezik.
Más házi szirupok, amiket szerethetsz
Ez az egyszerű barackszirup recept a legjobb nyári szirup. Készítsd el, és élvezd az őszibarack édes ízét egész évben.
Más házi szirupokat keresel? Próbáld ki ezeket:
- Áfonya egyszerű szirup
- Birs szirup
- Házi eper szirup
Ha kipróbáltad ezt az Egyszerű barackszirup receptet, vagy bármely más receptet az oldalon, írd meg a hozzászólások között, hogy milyen lett, szeretjük hallani az olvasóink véleményét! A PINTEREST-en, a FACEBOOK-on és az INSTAGRAM-on is követhetsz, hogy még több fantasztikus receptet láss, és bármi mást, amivel foglalkozunk.
Simple Peach Syrup Recept
Print Pin
- 2 nagy érett őszibarack
- 1 csésze kristálycukor
- 1 csésze víz
Elkészítés
-
Vágjuk ki a magokat a barackokból, és szeleteljük fel mindegyiket darabokra.
-
Adjuk a felszeletelt barackokat, a cukrot és a vizet egy nagy serpenyőbe. Keverjük össze.
-
A keveréket nagy lángon forraljuk fel.
-
A keveréket gyakori kevergetés mellett 2-3 percig hagyjuk forrni.
-
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk a szirupot kihűlni. Hűlés közben besűrűsödik.
-
Hagyjuk a keveréket nagyjából 30 percig hűlni, majd finom szitán vagy szűrőn átnyomjuk a keveréket.
-
A kipréselt szirupot töltsük át egy tiszta üvegbe, és dobjuk ki a pépet. Szénhidrát: 65 kcal | Szénhidrátok: 65 kcal: 65 kcal | Szénhidrát: 65 kcal | Szénhidrát: 65 kcal 17g | Fehérje: 1g | Zsír: 1g | Nátrium: 1mg | Cukor: 17g