3 nap Montréalban, Kanada

Bár 125 évvel idősebb, mint az ország, amelynek otthont ad, Montréal manapság új energiával tündököl. Éttermei vonzzák az igényes (egyesek szerint sznob?) New York-iakat, akik boldogan repülnek másfél órát csak azért, hogy egy hétvégére enni járjanak. A város elég közel van (és elég kompakt) ahhoz, hogy három nap alatt bejárjuk – akár gyalog, a régi Montréal macskaköves utcáin, akár egy gyors Uberrel a Mount Royal csúcsára. Íme, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a hosszú hétvégéből Québec legnagyobb városában.

Checking In

A The Ritz-Carlton, Montréal egy páratlan kanadai grande-dame, amely 1912-ben nyitotta meg kapuit, és Észak-Amerikában a legelső szálloda volt, amely a Ritz-Carlton nevet viselte. Négy évig tartó, 200 millió dolláros felújításon esett át, amely 2012-ben fejeződött be, és az eredmény továbbra is visszafogott és elegáns – most olyan technikai fejlesztésekkel, mint a fénymozgásérzékelők és a padlófűtés, mindez a Golden Mile legjobb helyén, a Golden Mile-on. (Megbocsátjuk, ha itthon maradsz, és a híres Palm Courtban található Dom Pérignon pezsgőbárban kortyolgatsz.) Ha valami modernebbet szeretne, próbálja ki a Hôtel Nelligan-t, egy korszerű szállodát Montréal művészeti negyedében, amely három kőből és kőből épült 19. századi épületből áll. A téglafalú szobák cseresznyefából készült bútorokkal vannak berendezve, a festményeken pedig Émile Nelligan francia-kanadai költő írásai jelennek meg.

1. nap: Történelmi Montreal

Vieux-Montréal az a Montréal, amelyet a legtöbb képeslapon ábrázolnak – és nem véletlenül. Kezdje a napot az Olive et Gourmando étteremben, amely tartinéival, chia tálkáival és buggyantott tojásaival tömegeket vonz. Ha nem akarsz várni az asztali kiszolgálásra, akkor szorítsd át magad a soron (és hidd el, hogy lesz), és szerezz be helyette egy mazsolás pogácsát vagy egy Gruyère-szezámos croissant-t elvitelre. Ezután sétáljon észak felé a Rue Saint-Paul O-n, majd forduljon balra a Rue Saint-Sulpice-on, hogy elérje a gótikus Notre-Dame bazilikát, az 1820-as években épült híres templomot, amely az évszázados Casavant Frères orgonájáról, a montreali vallási történelmet ábrázoló ólomüvegekről és a ragyogó kék mennyezetről ismert. A belépő 6 CAD $ (kb. 4,70 $), de a székesegyházban 15 percenként ingyenes, 20 perces angol és francia nyelvű túrákat kínálnak, amelyek kiválóak.

Sétáljon tovább észak felé, és a Place Jacques-Cartier téren álljon meg egy italra a Jardin Nelson virágokkal teli teraszán. Ezután ugorjon be a közeli Château Ramezayba, a kanadai nemzeti történelmi emlékhelyre, amely Montreal kormányzójának egykori birtokán található, és ahol a látogatók megismerkedhetnek a város több mint 500 éves történelmével. (Tervezzen be legalább másfél órát.) Éhes? Pihenje ki a lábát – és csillapítsa az étvágyát – a Stash Caféban, amely tíz perc sétára van délre. A belső tereket (gondoljon a gerendákra, a téglára és a templomi padokra, amelyek ülőhelyként funkcionálnak) Instagramozni fogja, de kétségtelenül el fogja tenni a telefonját, amikor a hagyományos lengyel ételek előkerülnek: Mi a kielbasa, a sledz (savanyú hering) és a golabki (sertéshússal és rizzsel töltött káposztatekercs) hívei vagyunk, de nagyon kevés rossz rendelés van itt. Ha megerősödöttnek érzi magát, sétáljon néhány percet kelet felé a Rue de Callière-en a Pointe-à-Callière-ig, amely egy hatalmas régészeti terület és múzeum, amely azon a helyen épült, ahol 1642-ben először alapították Montrealt. Szépen összefoglalja mindazt a várostörténelmet, amit ma gyalogosan látott.

Ideje újra enni! Az olyan québécois ételekért, mint a libamáj terrine, a szarvas carpaccio és a tintahal vadrizzsel, foglaljon korán asztalt a Toqué! étteremben, amelyet nemrég Kanada második legjobb éttermének választottak (a torontói Alo után); a helyfoglalás nagyon ajánlott.

2. nap: Egy jó kis régimódi ételkóstoló

Kezdje egy kézzel sodort bagellel (vagy kettővel) a St-Viateur Bagelben, amely 1957 óta a Mile End negyed szerves része, és a hét minden napján 24 órában nyitva tart, és még Celine Dion quebecói énekesnőt is a rajongói közé sorolja. Az üzletben nem sok helyen lehet enni, ezért vigye az árut a Mount Royalba, Montreal névadójához, a város fölé magasodó, 200 hektáros, egész évben nyitva tartó közparkba. A Mount Royal csúcsára gyalogosan körülbelül 45 perc alatt juthatsz fel, de nem ítéljük el, ha inkább felutazol. Szánjon legalább egy órát arra, hogy leüljön és élvezze a kilátást, és szánjon rá még legalább fél órát, hogy felfedezze a parkot, amelyet Frederick Law Olmsted tájépítész tervezett, akinek a Central Park nevű kis helyet is köszönhetjük.