Bell paprika, más néven édes paprika vagy paprika alapvetően paprika kevésbé csípős fajták, amelyek különböző színekben, mint a sárga, piros, zöld, lila és narancs. Ezeket a duci, harang alakú zöldségeket több mint 900 évvel ezelőtt Dél- és Közép-Amerikában termesztették, és az észak-amerikai európai gyarmatosítók adták nekik a paprika nevet. Ezek könnyen termeszthetők a különböző éghajlati viszonyok között.
A paprika a fanyar íz és a ropogós textúra nagyszerű kombinációja. Tudományos nevük Capsicum annuum, és a chilipaprikát, a cayenne-borsot, a burgonyát, a paradicsomot és a padlizsánt magában foglaló nadragulyásfélék (Solanaceae) családjába tartoznak. A zöld és a lila paprika enyhén kesernyés ízű, míg a piros, a sárga és a narancssárga édesebb és gyümölcsösebb ízű.
A paprika csípősségét szabályozó “kapszaicin” anyag nagyon kis mennyiségben van jelen a paprikában, így kevésbé “csípős”. Bár egész évben kapható, nyáron a leggazdagabb és legízletesebb. C-vitamin- és karotinoidtartalma is megnő, amikor a paprika érettségének csúcsán van.
Ezeket a színes és vonzó zöldségeket a világ minden táján élvezik a legkülönbözőbb konyhákban. A paprika egyéb elnevezései: “Shimla Mirch” hindi nyelven, “Pedda Mirappa” telugu nyelven, “Kuda Milagai” tamil nyelven, “Parangi Mulagu” malajálam nyelven, “Donne Menasinakai” kannada nyelven, “Bhopli Mirchi” marathi nyelven, “Simla Marchan” gudzsarati nyelven és “Simla Mirch” bengáli nyelven.
Tartalomjegyzék
- A paprika egészségügyi előnyei
- Jót tesz a szemnek:
- Több kalóriát éget:
- Rákellenes előnyök:
- Szív- és érrendszeri előnyök:
- Támogatja az immunrendszert:
- Nagyszerű B6-vitamin- és magnéziumforrás:
- Kúrálja a vashiányt:
- A kapszaicin előnyei:
- Méregtelenítő tulajdonságok:
- A kálium előnyei:
- Más előnyök:
- A paprika előnyei a hajban
- A magas szilíciumtartalom támogatja a haj & körmöket:
- Serkenti a haj növekedését:
- Elősíti a hajhagymákat:
- Elősíti a haj növekedését & Egészség:
- A paprika bőrre gyakorolt előnyei
- Küzd az oxidatív károsodás ellen:
- Egészséges & fiatalossá teszi a bőrt:
- gyógyítja az övsömör & lábgomba:
- Megfordítja az öregedés jeleit:
- Tisztítja a bőrhibákat & Kiütéseket:
- A paprika tápértéke:
- Legújabb hozzászólások Saba (lásd mind)
- Saba
- ÚJABB CIKKEK
A paprika egészségügyi előnyei
A paprika amellett, hogy ízt és vonzerőt kölcsönöz az ízetlen ételeknek, tele van tápanyagokkal, például A-, C- és K-vitaminnal, karotinoidokkal és élelmi rostokkal, ami rendkívül előnyös az általános jó egészség szempontjából. A paprika B6-vitamint és folsavat is tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a homociszteinszintet, így csökkentve a szívbetegségek kockázatát. A paprika néhány egészségügyi előnye az alábbiakban olvasható:
Jót tesz a szemnek:
A magas A-vitamin-tartalma miatt a piros paprika segít az egészséges látás, különösen az éjszakai látás támogatásában. Gazdag forrása a lutein nevű karotinoidnak, amely segít csökkenteni a szem makuladegenerációjának kockázatát. A szem makuladegenerációja a korral járó látásvesztés leggyakoribb oka. A paprika a magas béta-karotin- és C-vitamin-tartalmának köszönhetően a szürkehályogtól is védi a szemet.
Több kalóriát éget:
A piros paprika segít a hőtermelés aktiválásában és növeli az anyagcserét. A kapszaicin, amely más paprikák csípősségének fokozásáért felelős, nagyon kis mennyiségben megtalálható a paprikában. Így enyhe termogén hatásúak, amelyek növelik az anyagcserét anélkül, hogy a csípős paprikákkal ellentétben megemelnék a pulzusszámot és a vérnyomást. Ezért támogathatják a fogyást.
Rákellenes előnyök:
Az antioxidáns és gyulladáscsökkentő tápanyagokban gazdag paprika számos rákellenes előnnyel jár. A rák kockázata a krónikus túlzott gyulladás és a krónikus nemkívánatos oxidatív stressz miatt nő. Ezek a tényezők ellensúlyozhatók az antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező fitotápanyagok rendszeres fogyasztásával. Ezenkívül a paprika egészséget támogató kénvegyületeket is tartalmaz. A paprikában található enzimek segítenek megelőzni a gyomorrákot és a nyelőcsőrákot. A karotinoid likopin hatásosnak bizonyult a prosztata-, hólyag-, méhnyak- és hasnyálmirigyrák megelőzésében.
Szív- és érrendszeri előnyök:
A piros paprika gazdag likopinban, így kiválóan hozzájárul az egészséges szívhez, míg a zöld paprika jó koleszterincsökkentő rostforrás. A megnövekedett homociszteinszint a szívbetegségek magasabb kockázatához vezethet. A paprika B6-vitamint és folsavat tartalmaz, amelyek segítenek a homociszteinszint csökkentésében. Ezek mellett az ezekben a zöldségekben található erős antioxidánsok, az A- és C-vitaminok segítenek a szabad gyökök kiirtásában. A paprikában található kálium mintegy 162 milligrammal csökkenti a vérnyomást, ami szintén jótékony hatással van a szívre.
Támogatja az immunrendszert:
A C-vitamin létfontosságú az egészséges immunrendszer fenntartásához, valamint a bőr és az ízületek támogatására szolgáló erős kollagén felépítéséhez. Fontos szerepet játszik az ízületi gyulladás kockázatának csökkentésében és a gyulladások mérséklésében. A K-vitamin segíti a vérrögök kialakulását. Fontos az erős csontok kialakulásához és a sejtek oxidatív károsodástól való védelméhez.
Nagyszerű B6-vitamin- és magnéziumforrás:
A B6-vitamin és az ásványi magnézium kombinációja a szorongásszint csökkenéséhez vezet, különösen a premenstruációs tünetek miatt. Természetes vízhajtóként a B6-vitamin segít csökkenteni a puffadást és megelőzi a magas vérnyomást.
Kúrálja a vashiányt:
A piros paprika a napi C-vitaminszükséglet közel 300 százalékát biztosítja. A C-vitamin elengedhetetlen a vas megfelelő felszívódásához. Így a vashiányban szenvedőknek érdemes piros paprikát fogyasztaniuk.
A kapszaicin előnyei:
A paprika fehér hártyájában található a kapszaicin, amely a magvaknak is hőt kölcsönöz. Csökkenti a koleszterinszintet és a triglicerideket. Elpusztítja a gyomorban a fekélyt okozó baktériumokat, és fokozza az immunitást.
Méregtelenítő tulajdonságok:
A paprika segít az orr és a tüdő eltömődött nyálkahártyájának kitisztításában, és az izzadással eltávolítja a méreganyagokat.
A kálium előnyei:
A paprika jó káliumforrás. Ez az ásványi anyag segít a folyadékok és ásványi anyagok egyensúlyban tartásában a szervezetben. Fokozza az izomműködést és szabályozza a vérnyomást.
Más előnyök:
A harangpaprika leve bizonyítottan hatékony az olyan gyomor-bélrendszeri betegségek gyógyításában, mint a fekély, a hasmenés és a diszpepszia. Emellett csökkenti számos légzőszervi probléma, például a tüdőtágulás, az asztma és a tüdőfertőzések előfordulását. A paprikalé fogyasztása hatékony orvosság torokfájás és orrvérzés ellen.
A paprika előnyei a hajban
Az egészséges, hosszú és dús haj mindenki álma. De sajnos az egészségtelen életmód és a megfelelő tápanyagellátás hiánya az étrendben gyakran vezet számos hajproblémához, mint a haj elvékonyodása, korpásodás, töredezett hajvégek és hajhullás. Most talán furcsának tűnhet, de a paprika támogathatja a haj növekedését azáltal, hogy javítja a fejbőr vérkeringését. Az alábbiakban a paprika hajra gyakorolt előnyeit adjuk meg.
A magas szilíciumtartalom támogatja a haj & körmöket:
A zöldpaprika magas természetes szilíciumtartalommal rendelkezik, ami támogathatja az egészséges hajat és körmöket.
Serkenti a haj növekedését:
A keringés serkentésével a paprika javítja a többi gyógynövény hatékonyságát. A piros paprika természetes hajnövekedést serkentő, és rendkívül hatékony a hajhullás gyógyításában. Hajhullás esetén a paprika javítja a véráramlást, ami elengedhetetlen a haj megfelelő növekedéséhez és a hajhagymák védelméhez a dihidrotesztoszteron (DHT) hatásaitól.
Elősíti a hajhagymákat:
Az egyik ok, amiért a paprika növények és a gyümölcsök jót tesznek a hajnak, az, hogy kiváló forrásai a haj egészségéhez elengedhetetlen C-vitaminnak. A C-vitamin segít a vas megfelelő felszívódásában, így biztosítja, hogy a vörösvértestekben elegendő vas legyen ahhoz, hogy oxigént szállítson a hajhagymákba. A C-vitamin a kollagén képződésében is szerepet játszik. A kollagénre a hajhagymáknak, az ereknek és a bőrnek szüksége van ahhoz, hogy egészségesek maradjanak és optimális növekedésükhöz. A C-vitamin hiánya száraz, töredező, könnyen töredező hajat okozhat.
Elősíti a haj növekedését & Egészség:
A paprika hajra történő alkalmazása a fejbőr vérkeringésének javításán keresztül hatékonyan beindíthatja a haj növekedését. Forraljunk fel néhány száraz piros paprikát vízben, és hagyjuk állni 5-6 percig. Miután kihűlt, masszírozza be vele a fejbőrét egy vattakorong segítségével, és hagyja állni 10-15 percig. Ezután mossa le a haját. Ezt hetente kétszer kell elvégezni a legjobb eredmény érdekében. A paprika fűszeressége fokozza a haj növekedését és egészségét.
A paprika bőrre gyakorolt előnyei
Az egészséges és ragyogó bőr fontos szerepet játszik az általános megjelenés javításában. Néhány a gyakori bőrproblémák közül, amelyekkel manapság sokan szembesülnek, a ráncok megjelenése, az elszíneződés, a megvastagodás és a rugalmasság csökkenése. Bár a genetika nagymértékben meghatározza, hogy mikor kezdenek a bőrön az öregedés jelei mutatkozni, más okok is lehetnek, mint például a bőrkárosodás és az egészségtelen életmód. Az oxidáció egy olyan kémiai folyamat, amelynek során a szabad gyökök elektronokat lopnak az egészséges sejtekből, és ezáltal bőrkárosodást okoznak. A legtöbb bőrkárosodás a dohányzás és a napfény hatására következik be.
Küzd az oxidatív károsodás ellen:
A piros, zöld és sárga paprika gazdag C-vitaminban, amely segít a kollagén termelésében. A kollagén feszesen tartja a bőrt, és megvédi a sejteket a további károsodástól. Növeli a bőr képességét az oxidatív károsodások elleni küzdelemre.
Egészséges & fiatalossá teszi a bőrt:
A paprika levében található antioxidánsok és fitokemikáliák egészségessé és fiatalossá teszik a bőrt.
gyógyítja az övsömör & lábgomba:
Gomba- és baktériumellenes tulajdonságainak köszönhetően a paprika megfelelő gyógyszerekkel kombinálva enyhítheti az olyan fertőzéseket, mint az övsömör és a lábgomba.
Megfordítja az öregedés jeleit:
A paprikalé fogyasztása segít megfordítani az öregedés jeleit magas antioxidáns szintjének köszönhetően. A paprika megvédi a bőrt a károsító szabad gyököktől, így elősegíti az egészséges és fiatalos kinézetű bőr kialakulását.
Tisztítja a bőrhibákat & Kiütéseket:
A sárgarépa és a zöld paprika levének keveréke nagyon hatékony lehet a bőrhibák és kiütések tisztításában.
A paprika tápértéke:
Minden paprika jó A-, C- és K-vitaminforrás, azonban a piros paprika tápértéke a legmagasabb. A piros paprika olyan karotinoidokat is tartalmaz, mint a likopin és a béta-kriptoxantin. Gazdagok fitokémiai anyagokban és jelentős mennyiségű rostot tartalmaznak. A többi paprika fehér hártyájában előforduló kapszaicin nevű anyag kisebb mennyiségben van jelen a paprikában. A paprikában található néhány tápanyagot az alábbiakban közöljük.
Bellpaprika tápértéktáblázat, USDA:
Paprika, édes, zöld, nyers | |
---|---|
Tápérték 100 g-ban (3.5 oz) | |
Energia | 84 kJ (20 kcal) |
Szénhidrátok | 4.64 g |
– Cukor | 2,4 g |
– Élelmi rost | 1,7 g |
zsír | 0.17 g |
Protein | 0,86 g |
A-vitamin egyenérték. | 18 μg (2%) |
– béta-karotin | 208 μg (2%) |
– lutein és zeaxantin | 341 μg |
Thiamin (vit. B1) | 0,057 mg (5%) |
Riboflavin (vit. B2) | 0,028 mg (2%) |
Niacin (vit. B3) | 0.48 mg (3%) |
Pantoténsav (B5) | 0,099 mg (2%) |
Vitamin B6 | 0.224 mg (17%) |
Folsav (vit. B9) | 10 μg (3%) |
C-vitamin | 80.4 mg (97%) |
E-vitamin | 0,37 mg (2%) |
K-vitamin | 7.4 μg (7%) |
Kalcium | 10 mg (1%) |
Vas | 0.34 mg (3%) |
Magnézium | 10 mg (3%) |
Mangán | 0.122 mg (6%) |
Foszfor | 20 mg (3%) |
Kálium | 175 mg (4%) |
Nátrium | 3 mg (0%) |
Cink | 0.13 mg (1%) |
Fluorid | 2 µg |
- C-vitamin: Sőt, több mint kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék. Egy csésze apróra vágott paprika az ajánlott napi szükséglet (RDA) több mint 100 százalékát biztosítja az antioxidáns C-vitaminból, amely elengedhetetlen a szövetek egészségéhez és az immunitáshoz.
- A-vitamin: Az A-vitamin létfontosságú a látáshoz, a vörösvérsejtek termeléséhez és az egészséges immunrendszerhez. Egy csésze apróra vágott paprika több mint egy napi A-vitamin-szükségletet biztosít. 149 gramm zöldpaprika 551 nemzetközi egység A-vitamint tartalmaz, míg a piros paprika 4666 NE A-vitamint, ami 2000 kalóriás étrend alapján majdnem megfelel egy napi szükségletnek.
- Karotinoidok: A paprikában különböző karotinoid-tápanyagok, mint a likopin, a lutein, a kriptoxantin, a zeaxantin, az alfa-karotin és a béta-karotin vannak jelen. A sárga, piros és narancssárga paprika gazdag karotinoidokban. A karotinoidok elérhetősége e zöldség érésétől függ.
- Kalória: A paprika alacsony kalóriatartalmú, körülbelül 30-40 kalóriát szolgáltat egy csésze apróra vágott paprika. Édes és ropogós ízének köszönhetően jól helyettesítheti a magas kalóriatartalmú chipseket.
- Rost: A rostbevitel létfontosságú az emésztéshez, és csökkenti a székrekedés és az aranyér kockázatát. A napi rostbeviteli ajánlás 21-25 gramm nőknek és 30-38 gramm férfiaknak. Egy csésze zöldpaprika körülbelül 2,5 gramm rostot biztosít.
Remélem, mindenkinek tetszett ez a cikk. Kérjük, hagyjatok nekünk kommentet.
Képek forrása: 1 , 2 , 3 , 4
- Legújabb hozzászólások
- Bio
Legújabb hozzászólások Saba (lásd mind)
- 10 csodálatos felhasználása Neem por – május 19, 2015
- 13 Csodálatos előnyei a citromteának – 2015. május 15.
- 20 Csodálatos egészségügyi előnyei a citrommirtusznak – április 22, 2015
- 6 komoly mellékhatása a szőlőmagkivonatnak – 2015. március 30.
- 10 csodálatos egészségügyi előnye a kék sajtnak – 2015. március 30.