Néha az egészséges ételek íze olyan, mint a leveleké és a koszé, különösen, ha a gyorskajákhoz hasonlítjuk. Pedig az egészséges táplálkozásnak rengeteg előnye van. A Spoon Universitynek van egy alternatívája: engedj a sóvárgásodnak, de cserélj, ne hagyd abba. Íme egy lista a kedvenc egészséges alternatíváinkról kedvenc junk foodjaink helyett.
Krumplichips
Fotó: Emily Palmer
Ahelyett, hogy a zacskó krumplichips után nyúlnál, próbáld ki a kelkáposztachipset. Oké, elismerjük, hogy nem vagyunk a kelkáposzta legnagyobb rajongói, de a kelkáposzta chips nagyon jó. Vagy ha nincs kelkáposztád, használj sok zöldséget (vagy gyümölcsöt), hogy nagyszerű zöldségchipset készíts.
2. Sült krumpli
A kép a louieslunch.com jóvoltából
Ahelyett, hogy krumplit sütnél, miért nem próbálod ki a sütést kókuszolajban? A kókuszolaj minden egészségügyi előnyét élvezheted, miközben ropogós, ropogós textúrát adsz a sült krumplinak. Ki mondta, hogy minden jó sült krumplinak sültnek kell lennie?
3. Mac & Sajt
Fotó: Tiare Brown
Dobd el a dobozos narancsos cuccot, és készítsd el a sajátodat, ha a könyökös makaróni helyett butternut tököt adsz hozzá. Ez több textúrát és egy csipetnyi édességet ad a mac &sajtodnak.
4. Édesség
Fotó: Meredith Marcus
Ha bármikor megkívánsz valami édeset, ragadj meg egy kis gyümölcsöt, amely sok természetes cukrot tartalmaz, ami kielégíti édesszájúságodat. Próbáld ki a fagyasztott szőlőt, ami hetekig kitart. Ha elfogy, válassz egy fagyasztott görögdinnyét pálcikán, ami nem csöpög a kezedre és nem okoz ragacsos rendetlenséget.
Pizza
Gif courtesy of giphy.com
A pizza az egyetemi hallgatók tökéletes vigaszétele, de sok felfedezetlen egészséges pizza recept is létezik, amelyek ugyanolyan olcsón és egyszerűen elkészíthetők. Készíts pizzafalatokat cukkiniből, mini pizzákat padlizsánnal vagy gombával, vagy készíts pizzát karfiolhéjból, hogy zöldségeket adj az étrendedhez, és csökkentsd a szénhidrátbevitelt.
Jégkrém
A képet Alexandra Penfold
A fagylalt csodálatos, de túl sokat enni belőle nem olyan csodálatos. Ahelyett, hogy minden étkezéshez fagylaltot eszel, cseréld le vegán “fagylaltra”, amely fagyasztott banánból és néhány más hozzávalóból készült turmixolt fagylaltból készül. Annyi különböző variáció létezik, hogy sosem fogod megunni.
Tészta
Fotó: Katherine Baker
Ha nem tudod kivenni a tésztát az étrendedből, próbáld meg spagettitökkel helyettesíteni. Ha nem szereted a tök állagát, próbáld meg spirálozóval elkészíteni a saját tésztádat. Most már bűntudat nélkül élvezheted a penne tésztát balzsamvajas mártással.
Palacsinta
Fotó: Zoe Zaiss
Ezért a szuperegyszerű palacsinta receptért B-A-NAN-A-S leszel. Mindössze két hozzávaló kell hozzá, és az egyik (kitaláltad) a banán! A banán használata édesebbé teszi ezeket a palacsintákat, így nem lesz szükséged juharszirupra a tetejére. Ha szeretnél változtatni a palacsintajátékodon, akkor ezeket a banános zabpalacsintákat is elkészítheted a kora reggeli energiabomba érdekében.
Puding
Fotó a The Sassy Cook
Ha nem hiszed, hogy a mandulatejbe áztatott chia magok ugyanolyan finomak, mint a kedvenc pudingod, hagyd pihenni az éjszakai zabot, és próbáld ki ezt a chia magos pudingot. A bizonyíték szó szerint a pudingban van.
Sütitészta
Fotó: The Cookie Dough Cafe
A sütitészta néha jobb lehet, mint a süti, még a nyers tojás fogyasztásából származó szalmonella kockázatával együtt is. Szerencsédre a Spoon Universitynek van egy sütés nélküli vegán süti tésztafalat receptje, amely a lisztet zabra és csicseriborsóra cseréli (ne aggódj, nem is érzed a csicseriborsó ízét!).
csokoládé
Fotó: Megan Fleming
A csokoládé utáni vágyadat könnyen kielégítheted néhány étcsokoládé kocka elrágcsálásával. Vagy ha desszertként szeretnéd fogyasztani, próbáld ki ezt a csokimousse-t vagy néhány étcsokoládés avokádó-trüffelt. Használj bőségesen kakaóport, mert jót tesz neked.
A szóda
A kép a cincovidas.com
A víz a legegészségesebb számodra, de nehéz átállni a szódáról a vízre. Hogy ezt az átállást megkönnyítsük számodra, feltalálták a Kombuchát. Ha gyorsan szeretnél inni valamit anélkül, hogy kimozdulnál, csak adj gyümölcsöt a vízhez.
Krumplipüré
Fotó: Abby Wang
Kinek kell a vajas hálaadási köret most, hogy van karfiolpüré, ami könnyedebb és ízletesebb, mint a krumplipürés rokona? Még csak mártással sem kell leöntened, hiszen a fokhagyma és a hagyma ebben a receptben máris tökéletes ízt ad neki.