A Mount Gay Black Barrel és XO Rum már egy ideje létezik – a Black Barrel az újdonság, eredetileg 2013-ban jelent meg; az XO-t is valamikor akkoriban nevezték át az eredeti “Extra Old”-ról -, de 2020-ban a barbadosi székhelyű szeszfőzde mindkét tiszteletreméltó palackozást megújította. (Ezeket a Mount Gay Brand Reset nevű eseményen mutatták be – amelynek célja, hogy “az átláthatóság jegyében mélyrehatóan megvizsgálja a márkát és prémium likőrjeit.”)
Íme, mi változott:
A Mount Gay Black Barrel egy teljesen új keverék, amely “a rumok egy régebbi válogatását tartalmazza, a korábbi két-hét éves rumokkal szemben a három-hét éves rumok keverékére váltva, magasabb arányban dupla lepárlású pot still rummal. A mélyen elszenesedett bourbon hordókban történő befejezési időszakot hat hónapra hosszabbítják meg a korábbi négyhetes befejezési időszakhoz képest.”
A Mount Gay XO “a kiválasztott rumok szélesebb palettájával gazdagodott, amelyeket egyenként három különböző hordóban – amerikai whisky, Bourbon és konyak – érlelnek öt és 17 év között, a korábbi nyolc és tizenöt év helyett. A keverék módosításának célja, hogy fokozza a folyadék végső komplexitását.”
A címkék és a dekanterek kiválasztása is meglehetősen drámaian megváltozott.
Jól hangzik, de hogyan teljesítenek az új palackozások? Kóstoljuk meg (egy 2008-as évjáratú Mount Gay Extra Old palackkal való összehasonlítással együtt).
Mindkettőt 86-os alkoholtartalommal palackozzák. (Ez egyébként nem változott.)
Mount Gay Black Barrel Rum (2020) – Sajnos nincs régebbi palackozásom ebből az összehasonlításhoz, de a memóriám és a régi kóstolási jegyzeteim alapján a Black Barrel lelke nem változott. Az illat gazdag és fás, melasz, vanília és kéménykorom jegyeivel. Az íze meglehetősen pikáns és nehéz, tölgyfás jegyekkel, barna/nem égetett cukorral és még több sűrű melasszal. Itt is van gyümölcs, de mint a régebbi palackozásnál, itt is sokáig tart, amíg megmutatja magát. Az eredetihez hasonlóan lángolt banánt kapok, sűrű vaníliakivonattal és egy csipetnyi kakaóporral átitatva. A lecsengésben kissé boros. Mindent egybevetve, a kissé továbbfejlesztett érlelési rend és a bourbon hordókban töltött hosszabb időszak ellenére ez nem egy drámai eltérés a Black Barrel-től, amit már ismerhetünk és szerethetünk. A- / $30
Mount Gay XO Rum (2020) – Bár a keverékben most régebbi állomány van, azt hiszem, a legfontosabb dolog, amit meg kell jegyezni, hogy a régi Extra Old 8 évesen indult, míg az új XO mindössze 5 évesen. A különbség egyértelműen észrevehető. Az illatban sok a várt karamell és szárított fűszer, de van itt egy meglepő fiatalság, ami füves és nyíltan gyógynövényes. Ízében a sós karamell ad a rumnak egy édességszerű jegyet, bár ez idővel átadja a helyét a fekete bors és a zöldbab jegyeinek. A lecsengésben némi benzin kezd átütni, miközben a rum kifejezetten fiatalos, kissé vékony jelleget ölt. Ellentétben a 2008-as évjáratú Mount Gay Extra Old palackozásomban található kávé, csokoládé és dohány gazdag jegyeivel, és tényleg nem lehet összehasonlítani. Mount Gay Eclipse Silver, Eclipse Gold és Extra Old Rum (2008)