Kun ihmiset matkustavat, he usein riippuvaisia concierge ehdotuksia siitä, mitä tehdä, missä syödä, ja paikkoja hengailla. Minä ainakin teen niin. Mutta otan aina askeleen pidemmälle ja teen oman tutkimukseni. Tutkin Instagramia ja lähetän viestejä paikallisille, jotka löydän ja tunnen. Sitten tarkistan verkossa ja matkailun ystävien ryhmissä Facebookissa, TripAdvisorissa ja muissa luotettavissa lähteissä. Mutta äskettäisellä matkalla San Pedro Belizeen en tehnyt mitään tutkimusta. Kyllä, myönnän sen… en tehnyt lainkaan tutkimusta.

Tämä matka oli talven Belize-matkamme toinen etappi, jossa olemme käyneet monta kertaa. Meitä voisi kai jo pitää sisäpiiriläisinä. Ensimmäinen etappi vietettiin Copal Tree Lodgessa (uudelleen nimetty Belcampo Belizestä), jossa syömme lodgessa paitsi retkillä. Joten sen miettiminen, missä syödä San Pedrossa, ei ollut mielessä. Sen sijaan käännyimme hotellimme conciergen puoleen, kun saavuimme paikalle, vaihtelevin tuloksin. Voit valita pöydän sisällä, terassilla tai rannalla. Ennen kuin istut alas, suuntaa taululle katsomaan, mitä tarjoillaan sinä päivänä, jolloin olet siellä. Tee sitten tilauksesi yhdelle erittäin ystävällisistä henkilökunnan jäsenistä ja valitse istumapaikka. Siellä on myös kylmälaukku täynnä tuoreita kookospähkinöitä kookosvettä krapulan paikkaamiseen tai vain nauttimiseen, sekä täysi baari, josta voit aloittaa tai jatkaa päivääsi.

Olimme Estel’sissä aikaisin aamupalalla ja meillä oli vaikea päättää, mitä söisimme. Päädyimme kahteen munakkaaseen; hummeri ja kinkkujuusto. Söimme toisen tuoreiden hedelmien ja toisen perunoiden kanssa ja molemmat täysjyväpaahtoleivän ja paikallisen papaijahyytelön kanssa. Molemmat olivat herkullisia, mutta valtavat hummeripalat olivat mukava tapa aloittaa päivä. Meistä oli ihanaa istua ja nauttia ateriastamme ja katsella, miten paikalliset ja matkailijat suodattuvat läpi. Ainoa asia, jonka toivomme, on, että olisimme uskaltautuneet sinne aikaisemmin vierailumme aikana.

Ruby’s

Löysimme Ruby’sin perhokalastusoppaamme kanssa, mutta päädyimme pysähtymään takaisin herkuttelemaan. Ruby’s on paikallisten oppaiden suosikki, jossa he pysähtyvät aamulla aamiaiselle ja hakemaan lounasta asiakkailleen koko päivän perhokalastusta ja muita retkiä varten. Oppaamme Jason Reel Women Fly Fishingistä toi meille kanavoileipiä, rommikakkua ja vesimelonia. OMG – oli se kaikki ihanaa!

Kanavoileivät tarjoillaan pitassa, jossa on täydellisesti maustettua vedettyä kanaa ja päälle juustoraastetta. Ne tarjoillaan paistettujen papujen kanssa, ja ne ovat ehdottoman herkullisia. Myönnän, että sen syöminen keskellä tasankoa Belizen valliriutalla kristallinkirkkaassa vedessä, sinisellä taivaalla ja lupi- ja luukalojen katsellessa sinua saa sen maistumaan vielä paremmalta. Mutta rommikakku – OH RUMMIKAKKU. Kosteaa eikä liian vahvaa, söimme sen kokonaan. Pysähdyimme Ruby’sissa syömään muita erikoisuuksia ja olimme vaikuttuneita jokaisesta suupalasta. Paikka, jota ei kannata jättää väliin San Pedrossa.

Caramba’s

Törmäsimme Caramba’siin yksinkertaisesti sen suloisen herrasmiehen takia, joka auttaa sinua valitsemaan päivällisesi päivän tuoreesta saaliista. Hän esti meitä menemästä turistirysäravintolaan – saimme myöhemmin tietää – ja pojat olemme iloisia. Menimme jopa takaisin viimeisenä iltanamme. Middle Streetillä sijaitsevalla Caramba’silla on etukuisti, josta voi lounaalla nauttia näköalasta, mutta iltaisin siellä esitellään tuoretta saalista.

Emme rehellisesti sanottuna ole katsoneet ruokalistaa, ja olemme syöneet siellä kahdesti. Kun saavuimme pöytäämme, tilasimme juomamme ja nostimme maljan toiselle ihanalle päivälle Belizessä. Sitten kerroimme tarjoilijalle, joka ei todellakaan ole tarjoilija, jota rakastamme. Jos voisin käyttää koripalloanalogiaa, se on enemmän kuin vyöhykepuolustus, jossa koko henkilökunta työskentelee yhdessä, kuin mies miestä vastaan puolustus yhden tarjoilijan kanssa. Henkilökunta on niin ystävällistä ja kilttiä, että se on kuin perhe.

Silloin suuntasimme ulos, jossa ihana ”kalamies”, kuten kutsuimme häntä, auttoi meitä valitsemaan haluamamme kalat joka ilta. Heillä oli kaikkea simpukoista ja punasnapperista leijonakaloihin ja piikkihummeriin, kausiluonteisiin rapuihin (siihen aikaan vuodesta, jolloin olimme siellä, siellä oli kivirapu ja toinen) ja sianlihakaloihin ja mustekalaan.

Kun hän oli punninnut ja merkinnyt hinnat, tarjoilija toi sen pöytään ja kysyi, miten haluatte jokaisen poiminnan kypsennettynä. Me olemme puhtaita ja rakastamme ruoan tuoretta makua, joten pidämme sen yksinkertaisena ja grillaamme kalamme, höyrytämme rapumme ja pidämme voita sivussa. Jos olemme epävarmoja, tarjoilijat tekevät mielellään ehdotuksen.

Tiedämme, että olemme erilaisia tässä oli ja monet ihmiset rakastavat koko kalaa paistettuna, minkä he tekevät mielellään. Sitten tarjoilija tulee takaisin hakemaan jokaisen henkilön tärkkelys- ja vihannesvalinnan. Sanon vain, että jos meillä olisi useampi yö, viettäisimme ne Caramba’sissa. Mitä tulee cocktaileihin, viimeisenä iltanamme heillä oli viinisangriaa, joka oli parasta, mitä olen koskaan juonut.

GreenHouse Grocer

Olimme yksikössä, jossa oli täysi keittiö, ja jos tiedät minusta jotain, tiedät, että rakastan kokata. Matkustaessani rakastan käydä paikallisilla viljelijöiden markkinoilla ja ruokakaupoissa poimimassa paikallisia erikoisuuksia ja kokata aterian tai kaksi, jos mahdollista. Tällä matkalla minulla oli täysi keittiö, josta oli näkymät kauniille vedelle.

Kun kirjauduimme sisään, kysyimme, minne mennä hakemaan tavaroita ruokakaupasta. Menimme sinne minne käskettiin ja tulimme tyhjin käsin takaisin. Kysyin sitten minne mennä hakemaan paikallisia tuotteita ja jotain luomua. Concierge ohjasi minut heti aivan eri suuntaan muutaman korttelin päähän toiseen suuntaan Greenhouse Groceriin. Saavuin paikalle reppu ja 2 kassia mukanani ja täytin ne molemmat. Tuntui kuin olisin ollut kotona.

Hain perusasiat ja ihanaa paikallista leipää, luonnonmukaisia paikallisia kananmunia, tuoreimpia tuotteita, kuten ananasta, paprikaa, tomaattia, kurkkua, inkivääriä, greippiä, limejä ja niin paljon muuta. Sitten sain paikallista jogurttia, juustoa, appelsiinimehua, hunajaa ja tortillasipsejä. Olimme valmiita aamiaista ja iltapäivän kotitekoista salsaa ja sipsejä ja välipaloja varten. The Greenhouse on täydellinen pysähdyspaikka ruokaostoksille tai hakea paikallisia suosikkeja kotiinviemisiksi.

Wild Mango

Kävelyllä eksyimme Wild Mangoon. Pysähdyimme cocktailille ja jäimme cevichelle. Wild Mango on paikallisten suosima paikka ja sieltä löytyy paljon matkailijoita odottamassa lauttaa tai venettä. Ajattelimme pysähtyä vain cocktailille, koska olimme etuajassa illallisvarauksellemme toiseen ravintolaan, ja tilasimme suosikkimme mojitot ja blancon limettisitruksella.

Istuimme ja nautimme näköalasta, kun päivä muuttui yöksi, ja näimme, kuinka muutama ruokalistan tuote kulki ohitsemme toimitettavaksi muihin pöytiin. Ne näyttivät liian hyviltä jätettäväksi väliin, joten tilasimme kolmikon cevichejä; heidän klassikkonsa, fire and ice ja tai ceviche. Niiden mukana tuli korillinen kolmenlaisia sipsejä, nam. Jokainen ceviche oli parempi kuin edellinen. Meillä jokaisella oli oma suosikkimme; rakastin Fire and Icea, jossa oli kookosmaitoa. Sitten näimme korillisen herkkuja ohittavan meidät ja sanoimme, että tuokaa meille vain ne. Lopulta ne olivatkin disco-ranskalaisia, nam! Sanotaanko näin, että palasimme Wild Mangoon useita kertoja syömään välipaloja ja cocktaileja.

Belize Chocolate Company

Pysähdyimme ostamaan pari lahjaa kotiin vietäväksi ja tilasimme sitten teetä ja keksejä. Vietämme suurimman osan ajastamme Belizessä vieraillessamme Toledon alueella Punta Gordan kaupungissa. Toledon piiri on tunnettu kaakaostaan ja suklaastaan. Kun ohitimme Belize Chocolate Companyn, tiesimme, että pysähtyisimme sinne ostamaan kotiin vietäviä lahjoja, mutta emme tienneet, että jäisimme syömään suklaateetä ja suklaakeksejä. Molemmat olivat herkullisia ja tila oli niin mukava. Päädyimme syömään ja viemään kotiin herkkuja ystäville, koiranhoitajalle ja itsellemme!


D and E’s Custard

Tämä oli surullisin löytö ikinä! Instagramia trollaillessamme huomasimme, että meidän on pakko piipahtaa D and E’sissä. Niin teimme, ja se oli kaikki mitä kaikki puhuivat ja enemmänkin. Se oli kirjaimellisesti parasta frozen custardia mitä olen koskaan syönyt ja otan custardini super vakavasti. Minä otin suklaata tötterössä ja aviomies minttusuklaalastua ja karamellia kupissa. Nautimme molemmat kävellessämme kotiin kevyessä tihkusateessa ja nautimme jokaisesta suupalasta. Koko viikon suurin katumuksemme on se, että pysähdyimme vasta viimeisenä iltana.

Jos on pakko pysähtyä turistien suosimissa, kannattaa kokeilla näitä kahta.

Elvi’s Kitchen

Kaikki ja kaikessa lukemassamme sanottiin, että se oli ”ei saa jättää väliin”-paikka, joten tietysti pysähdyimme. Ruoka oli ihan ok, tila kutsuva ja henkilökunta superherttaista, mutta jättäisin sen väliin.

Blue Water Grill

Toinen paikka, joka kannattaa jättää väliin, ellei jostain syystä ole pakko mennä. Sisustus ja näkymät ovat upeat ja bändi oli ihana sinä iltana kun olimme siellä. Bändi soitti kirjaimellisesti ”meidän kappaleemme” kun juomamme tuotiin. Juomien saaminen oli kuitenkin ongelma. Palvelu oli huonoa, juomat olivat ok ja ruoka oli parhaimmillaankin kohtalaista, paitsi ravioli.

Tilasimme aluksi pokea ja munanuudeleita. Molemmissa oli vähän makua ja lähetimme nuudelit takaisin keittiöön. Sen sijaan, että he olisivat tehneet tuoreen erän, he ottivat nuudelimme ja lisäsivät lisää kastiketta ja lämmittivät niitä, jolloin niistä tuli ylikypsiä ja tahmaisia.

Muuten ongelmana oli se, että heiltä loppuivat monet ruokalistan tuotteet, jotka olivat ensimmäisiä valintojamme. Ravioli oli herkullista. Se oli mitä näytti kotitekoiselta pastalta, joka oli täytetty paikallisilla merenelävillä mukavan raikkaan kastikkeen kera. Jos teidän on pakko saada se otos ”I Love Belize” -kyltin kanssa, piipahtakaa drinkille ja alkupalalle tai jakakaa ateria ja syökää jossain muualla.

Olen kotikokki, joka tekee asiat omalla tavallani. Keittiössäni teen aamiaista, pakkaan lounaita, valmistan välipaloja ja valmistan illallista. Viikon aikana syömme aitoa ruokaa, joka on kotitekoista, luomua ja paikallista. Viikonloppuisin tutustumme enemmän paikallisiin ravintoloihimme. Leivon itse leipää, mehustan tuoreita appelsiineja joka toinen päivä ja teen itse kombuchaa ja muita viikoittaisia suosikkejani.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.