Reality show sends an unhealthy message
By Kathleen Zelman, MPH, RD, LD
WebMD Painonpudotusklinikka – Asiantuntijakolumni
Toivoin todella, että NBC:n uuden tosi-tv-ohjelman The Biggest Loser viesti olisi joitakin arvokkaita opetuksia painonhallinnasta. Minun olisi pitänyt tietää paremmin, kun tajusin, ettei ohjelmassa ollut mukana yhtään rekisteröityä ravitsemusterapeuttia.
Katsottuani ohjelman olin raivostunut ja pettynyt siihen, että verkon johtajat ja mainostajat tukevat tällaista ylipainoisten ihmisten hyväksikäyttöä. Ohjelmassa ei ole kyse terveellisestä painonpudotuksesta. Se on dramatisoitu ja usein nöyryyttävä kuvaus, jossa on tosi-tv:n heitteillejättömentaliteetti.
Asennus
Sarjassa kymmenkunta epätoivoista ylipainoista miestä ja naista aloittaa henkilökohtaisen laihdutusmatkan 250 000 dollarin voiton toivossa – summa, joka kalpenee muiden tosi-tv-ohjelmissa tarjottavien miljoonapalkintojen rinnalla. Kaksi joukkuetta, punainen ja sininen, asuvat yhdessä Malibussa ja kilpailevat laihduttaakseen eniten painoa viikoittain.
Punaista joukkuetta valmentaa koulutuskersantti-tyyppinen kuntovalmentaja, ja se noudattaa proteiinipitoista, kuitupitoista, vähähiilihydraattista ja kontrolloidusti annosteltua ruokavaliota. Sinisen joukkueen strategiana on syödä pieniä, usein toistuvia aterioita, joissa on vähemmän kaloreita, enemmän tilavuutta ja vähän hiilihydraatteja. Sinisen joukkueen ohjauksesta vastaa ystävällisempi ja lempeämpi kuntovalmentaja.
Jos joukkueesi ei ole suurin häviäjä tietyllä viikolla, joudut heittämään pois jäsenen, joka ei laihduta omaa osuuttaan kiloista.
Tunnepainotteinen draama
Nälänhätä, puute ja fyysisiin äärirajoihin ajaminen ovat ilmeisesti sellaista inhimillistä dramatiikkaa, jota tykkäämme katsella. Kuntovalmentajat ajavat kilpailijat kyyneliin ja tunteenpurkauksiin asti. Kamerat ovat tietysti paikalla tallentamassa nälkäisten ja fyysisesti uupuneiden kilpailijoiden riitelyä, paineita ja romahduksia.
Niin kuin epärealistisen nopean painonpudotuksen aiheuttama draama ei riittäisi, kilpailijoita pyydetään pukeutumaan uimapukuihin ja paljastamaan enemmän lihaa kuin he haluavat maailman näkevän. Joukkueen 12 jäsentä asettuvat riviin, ja heidän painonsa näytetään jättimäisinä numeroina viikon alussa ja sitten taas viikon lopussa. Kannatan vahvasti viikoittaista punnitusta ja tilivelvollisuutta, mutta suosittelen, että teet sen yksityisesti ja seuraat omaa henkilökohtaista matkaasi kohti menestystä.
Jotta tilanne olisi vieläkin epärealistisempi, ”kielletyillä ruoka-aineilla” täytetyt lasiset jääkaapit ovat laihduttajien alati läsnä oleva houkutus. Lisäksi jokaisella aterialla on lautasellisia houkuttelevia ruokia. Kuvailisin tätä taktiikkaa julmaksi ja epätavalliseksi rangaistukseksi. Eivätkä ne juurikaan opeta kilpailijoille terveellistä painonpudotusta.
Oikea tapa laihduttaa
Terveellinen kilpailu on loistava tapa lisätä motivaatiota painonpudotuspyrkimyksiin. Mutta sellainen kilpailu, jota tässä ohjelmassa kuvataan, on haitallista.
The Biggest Loser -kilpailu saattaa tosiaan johtaa suuriin laihtumisiin, mutta se on vastoin kaikkea ammatillista viisautta turvallisesta ja tehokkaasta painonpudotuksesta. Tämä johtuu siitä, että kilpailijat eivät käsittele elämäntapoja ja ruokailutottumuksia, joita heidän on muutettava pysyvästi, ei vain yhdeksän viikon kilpailun aikana.
Tämä lähestymistapa muistuttaa villitysdieettiä, ja me kaikki tiedämme niistä: Voit laihtua melkein millä tahansa dieetillä, mutta kun se on ohi, saat painon heti takaisin – ellet ole muuttanut käyttäytymistäsi.
Lisäksi, kun laihtuu enemmän kuin suositellut 1-2 kiloa viikossa, suuri osa siitä on vettä, ei rasvaa. Kansallisessa painonhallintarekisterissä seurattujen ”menestyneiden laihduttajien” kokemukset ovat opettaneet meille, että hidas, asteittainen laihduttaminen on menestyksekkäin tapa saavuttaa pitkäaikainen painonhallinta.
Terveelliset ruokailusuunnitelmat
Sininen joukkue noudattaa ”syö enemmän” -dieettiä. Sen jäsenet kirjaavat kaiken ylös päiväkirjaan (hyvä juttu!), tarkkailevat annoksiaan ja noudattavat runsasproteiinista ja vähähiilihydraattista suunnitelmaa. Minkäänlaisia monimutkaisia hiilihydraatteja – mukaan lukien terveelliset täysjyväviljan hiilihydraatit – ei mainittu missään tämän joukkueen näyteateriasuunnitelmassa. Ainoat hiilihydraatit tulivat hedelmistä ja vihanneksista, eivätkä ne vastanneet suositeltua viittä tai useampaa annosta päivässä. Mielestäni siinä on liikaa proteiinia ja liian vähän monimutkaisia hiilihydraatteja tai hedelmiä ja vihanneksia, jotta tämä olisi terveellinen ja kestävä suunnitelma.
NBC:n verkkosivujen mukaan punainen joukkue noudattaa ruokavaliota, joka koostuu 30 prosentista hiilihydraatteja, 37 prosentista proteiineja ja 33 prosentista rasvaa, ja sen päivittäinen kalorimäärä vaihtelee 1100-1500 välillä. Punainen joukkue kutsuu ruokavaliotaan nimellä ”Syö vähemmän”, ja sen lisäksi, että se sisältää liian vähän kaloreita uuvuttavaan harjoitteluun, se ei täytä terveellistä ruokavaliota koskevia tieteellisiä ohjeita. (Kansallinen tiedeakatemia suosittelee, että ateriasuunnitelmissa olisi 45-65 prosenttia hiilihydraatteja, 20-35 prosenttia proteiinia ja 10-35 prosenttia rasvaa).
Se vain pahenee. Tämä joukkue ei saa nauttia terveellisiä hedelmävalintoja, kuten mangoja, banaaneja, meloneja tai mehua. Kyseenalaiset neuvot suosittelevat heille lisäravinteen nimeltä ”kitosaani” (mitä ikinä se onkaan) ottamista ja 100 unssin veden juomista päivittäin, mikä on enemmän kuin tarvitaan.
Mielestäni katsojien ei pitäisi yrittää noudattaa punaista tai sinistä ruokavaliota. Kenen tahansa, joka houkuttelee kokeilemaan näitä rajoittavia suunnitelmia, tulisi ehdottomasti ensin keskustella lääkärinsä kanssa. Painonpudotusklinikan jäsenet, voitte olla varmoja, että ruokailusuunnitelmanne ovat ammatillisten ohjeiden mukaisia ja kestäisivät lääketieteellisen arvioinnin.
Tuen arvo
WebMD Painonpudotusklinikan ohjelma toimii, koska kannatamme elämäntapaa, johon kuuluu runsaasti ravitsevaa ruokaa, joka pitää nälän loitolla, päivittäistä liikuntaa ja tukea. Useimmat WLC:n jäsenet kertovat sinulle, että yksi ohjelmamme parhaista ominaisuuksista on muiden jäsenten, moderaattoreiden ja ammattilaisten antama tuki.
Kannustus on tärkeä osa laihdutuksen onnistumista, enkä usko, että The Biggest Loser -kilpailijoiden kovaotteinen lähestymistapa kelpaa positiiviseksi vahvistukseksi. Tarvitsemme ystäviämme ja perhettämme kerääntymään ympärillemme, kun menee vaikeaksi. Se auttaa jaksamaan, ei haukkuminen ja halveksivat kommentit.
Torjutut ruoat luovat haluja
Voitteko kuvitella, kuinka vaikeaa olisi, jos teillä olisi lasinen jääkaappi, joka olisi täynnä lempiruokianne dekadentteja ruokia tuijottamassa teitä 24/7? Jääkaapeissa ja aterioiden yhteydessä esillä olevat houkutukset eivät varmasti ole oikea tapa auttaa kilpailijoita voittamaan ylensyönti. Toivoisin, että ne varastoisivat jääkaappeihin herkullisia hedelmiä, vihanneksia, täysjyväviljaa ja vähärasvaisia maitotuotteita – elintarvikkeita, jotka tyydyttävät nälän ja täyttävät samalla ravitsemukselliset tarpeet.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kun ihmisiltä kielletään tietyt ruoat, heillä on taipumus himoitsemaan niitä. WLC:ssä annamme sinun syödä lempiruokaasi (vaikkakin rajoitetusti), koska tiedämme, että pystyt ylläpitämään ruokailusuunnitelmaa, joka sisältää ruokaa, josta nautit. Paras strategia on varustaa keittiösi ravitsevilla elintarvikkeilla ja rajoittaa altistumistasi elintarvikkeille, jotka todennäköisesti laukaisevat ylensyöntiä.
Boot Camp
Neljä tuntia päivässä on joidenkin The Biggest Loser -kilpailijoiden harjoitusohjelma. Realistisesti katsoen useimmat meistä kamppailevat täyttääkseen yhden tunnin ohjeistuksen päivässä! On tuskin todennäköistä, että kilpailijat pysyvät tässä rankaisevassa kuurissa sen jälkeen, kun he ovat lähteneet ohjelmasta.
Paras suunnitelma on löytää aktiviteetteja, joista nautit, ja työstää vähitellen tunti päivässä. Pienet muutokset, kuten portaiden käyttäminen ja auton pysäköinti kauemmas määränpäästä, lisäävät osaltaan päivittäistä liikuntaa. Voimaharjoittelu muutaman kerran viikossa on myös tärkeää, jotta lihakset pysyvät vahvoina ja aineenvaihdunta korkealla.
Voidaksesi löytää aikaa liikunnalle, suosittelen sammuttamaan television! Biggest Loser -ohjelma vain ylläpitää monia yhteiskuntamme epärealistisia näkemyksiä painonpudotuksesta. Terveellinen syöminen ja laihduttaminen ei ole kilpailu, vaan matka, jonka pitäisi kestää koko elämän.
Julkaistu 27. lokakuuta 2004.