9 ideas sencillas de tostadas saludables

9 ideas sencillas de tostadas saludables dulces y saladas que son sencillas, coloridas y lo suficientemente completas como para convertirlas en una comida.¡

En un esfuerzo por ayudarte a comer el arco iris este año, pensé en compartir contigo algunas recetas de tostadas súper simples pero extra deliciosas! Sé que las tostadas no necesitan mucha explicación, pero quería destacar la variedad que puedes conseguir si te lo propones. Claro, puedes tener mantequilla de cacahuete y miel o azúcar y canela en tu tostada cada mañana, pero mira todas estas hermosas, saludables y sabrosas tostadas que te estás perdiendo.

Las elegantes y saludables tostadas como estas son muy divertidas para que los niños las hagan y las coronen ellos mismos. El fin de semana hago una especie de «barra de tostadas» en la que los niños pueden elegir entre diferentes panes, pastas para untar y aderezos. También nos gustan las tostadas saludables para el brunch antes de la iglesia y creo que estas son lo suficientemente bonitas como para servirlas en un baby shower. Definitivamente, hago comidas con las tostadas; piensa en ellas como si fueran bonitos sándwiches abiertos.

Consejos y trucos para las tostadas saludables:

Ideas para el pan tostado saludable

¡Tienes tantas opciones! Yo normalmente acabo con un pan integral porque es algo que me gusta, pero la elección del pan depende realmente de ti. Si voy a hacer un pan integral para sándwiches, uso esta receta. Annalise de Completely Delicious tiene una gran receta de pan de avena con miel que también me gusta. Si compro algo en la tienda, tiendo a buscar algo con una lista de ingredientes corta. Para este post, conseguí el pan de Dave’s Killer Bread Thin Sliced Good Seed. Me gusta mucho la línea de rebanadas finas de Dave’s Killer Bread porque el pan entero es más pequeño que su pan tradicional además de que las rebanadas son finas. Las rebanadas más pequeñas son agradables porque mis hijos son pequeños. Parece que desperdiciamos menos si empezamos con la rebanada de pan más pequeña. Me gustan porque sólo tienen unas 70 calorías por ración.

Elige lo que quieras, pero una tostada de grano entero y abundante va a aguantar más ingredientes que un trozo de pan blanco extra esponjoso.

Saludables pastas para tostar

Típicamente tengo una o todas estas en la nevera para las tostadas: queso mascarpone, queso de cabra con miel, queso crema de hierbas y cebollino, y mantequilla de cacahuete. El mascarpone sabe muy parecido a la crema de queso, pero nos parece que tiene un sabor menos «agrio» y generalmente se extiende un poco más fácil. Es delicioso, barato y bastante fácil de encontrar. No deje que el nombre elegante le detenga, es simplemente un queso suave y cremoso que está hecho de crema y ácido cítrico.

El queso de cabra con miel es una de mis delicias favoritas. Tiene una textura más desmenuzable que el queso crema o el marscapone, pero es rico, dulce y nada fuerte. Puedes conseguir queso de cabra normal y añadir tu propia miel, pero es muy fácil conseguirlo ya mezclado.

La crema de queso de hierbas y cebollino para untar es una de mis favoritas. Está lleno de sabor y es un delicioso elemento salado para las tostadas. Puedes comprarlo ya mezclado y listo para llevar o puedes hacer tu propia pasta para untar de hierbas y cebollino usando esta receta.

La mantequilla de cacahuete no es un queso pero siempre es un favorito en las tostadas en esta casa. Normalmente compro la mantequilla de cacahuete orgánica de Costco.

Saludables aderezos para las tostadas

Puedes utilizar casi cualquier fruta o verdura fresca que te guste. He enumerado algunas de mis combinaciones favoritas a continuación, ¡pero son sólo para que pienses! También puedes añadir elementos crujientes como coco tostado, nueces picadas o incluso corazones de semillas de cáñamo/semillas de chía/lino molido. Si se trata de una tostada de fruta dulce, se puede añadir un chorrito de miel, dependiendo de la pasta que se elija y de la madurez de la fruta. Si estás haciendo una tostada salada, asegúrate de añadir sal y pimienta al gusto, de nuevo dependiendo del tipo de pasta para untar que utilices.

Opciones para tostar

Siempre puedes meter el pan en una tostadora tradicional, pero he pensado en compartir contigo mi forma favorita de hacer tostadas. Nos encanta hacer tostadas al horno y son deliciosas. La abuela de mi marido solía hacerle tostadas al horno para merendar cuando pasaba la noche en su casa, y él me ha convertido a hacer las tostadas de esta manera.

Precaliente su horno a 425 grados y coloque una bandeja para hornear en el horno. Mientras esperas a que el horno se caliente, unta un lado del pan con mantequilla ablandada. Cuando el horno y la bandeja se hayan calentado, retire rápidamente la bandeja del horno. Coloque rápidamente el pan, con el lado de la mantequilla hacia abajo, en la bandeja de hornear y vuelva a meterla en el horno. Hornee hasta que la parte inferior del pan esté tostada entre 5 y 10 minutos (la parte superior no se tostará, así que mire bajo la esquina de sus tostadas para comprobar la parte inferior regularmente). Esta tostada es deliciosa porque queda crujiente por un lado sin secarse como ocurre en la tostadora. También es un método estupendo para hacer muchas tostadas a la vez (¡lo dice la madre de 5 hijos!).

Ahora ya estás preparada para un éxito increíble en las tostadas. Apuesto a que no sabías que podía ser tan divertido.

Aquí tienes algunas de mis ideas favoritas de tostadas saludables y coloridas para ayudarte a inspirarte.

Tostadas de frutos rojos

Tostadas de grano entero + queso de cabra con miel + fresas en rodajas + frambuesas frescas + granos de granada (arilos)

Nota: el queso Mascarpone también funcionaría muy bien para esto. Puedes utilizar cualquier baya fresca que tengas a mano. Si tus bayas no son dulces, prueba a añadir un chorrito de miel.

Tostada clásica de mantequilla de cacahuete

Tostada de grano entero + mantequilla de cacahuete + manzanas cortadas en rodajas finas

Nota: Cualquier mantequilla de cacahuete sería estupenda, y si la quieres extra dulce, revuelve un poco de miel en tu mantequilla de cacahuete antes de untarla en la tostada.

Tostada de sol

Tostada de pan integral + queso mascarpone + mandarinas + coco tostado + miel

Tostada de aguacate tex-mex

Tostada de pan integral + 1/2 aguacate en rodajas + mitades de tomate cherry + cebolla roja en rodajas finas + cilantro fresco + sal + pimienta

Nota: si por casualidad tienes un poco de sal de lima a mano, te recomiendo que la uses aquí.

Tostada de rábano de jardín

Tostada de grano entero + crema de queso de hierbas y cebollino para untar + rábano en rodajas finas + cebollino + sal + pimienta

Nota: no lo critiques hasta que lo pruebes. ¡Esta es una de mis tostadas favoritas de todos los tiempos, y voy a comer una rebanada o dos para el almuerzo a menudo! Es brillante, crujiente y maravilloso. Me encanta esta tostada y creo que a ti también te debería gustar!

Tostada clásica de aguacate con un huevo

Tostada de grano entero + 1/2 aguacate (en rodajas o en puré) + 1 huevo frito, blando en el centro + sal + pimienta

Notas: esta tostada es para siempre un clásico y un favorito. Haz una para desayunar y te quedarás lleno toda la mañana. Es deliciosa. Tampoco te pases con la sal y la pimienta.

Tostada tropical

Tostada de grano entero + queso mascarpone + dados de mango fresco + piña fresca + coco tostado

Notas: Esta tostada también está deliciosa con queso de cabra.

Tostada de pepino y hierbas

Tostada de grano entero + queso cremoso de hierbas y cebollino + pepinos en rodajas + cebolla de verdeo/cebollino + sal + pimienta

Notas: Este es el almuerzo más perfecto en verano, cuando el jardín está lleno de pepinos.

Tostada morada

Tostada de grano entero + queso mascarpone + uvas en rodajas + arándanos + moras

Nota: Esta tostada también está deliciosa con queso de cabra. Las moras son una opción fácil, pero no olvides que también se pueden utilizar cosas como uvas y gajos de naranja.

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9 ideas sencillas de tostadas saludables que son simples, ¡saludables, coloridas y que llenan lo suficiente como para hacer una comida! Espero que disfrutes de este post. No se olvide de compartir este post con sus amigos favoritos que aman comer el arco iris.