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Wenn Sie es kaum erwarten können, Ihre Lieblingsaromen des Sommers zu genießen, dann ist diese Zitrus-Hähnchenbrust-Marinade wie geschaffen für Ihr Barbecue im Garten!
Meine Familie und ich lieben es, Zeit miteinander im Freien zu verbringen, und so nutzen wir im Sommer, wenn das Wetter einfach perfekt ist, unseren Garten und grillen so viel wie möglich. Die Aromen des Sommers gehören zu meinen persönlichen Favoriten, und bei so vielen klassischen Sommergerichten, wie dem Lieblings-Ambrosia-Salat meiner Jungs, gehen einem die Ideen für frische Gerichte nie aus. Das Herzstück eines jeden guten Sommergerichts ist jedoch etwas Heißes und Frisches, direkt vom Grill. Diese würzige Zitrusmarinade für Hühnerbrust passt zu jedem Gericht, entfaltet aber auf dem Grill ihr ganzes Potenzial.
ZITRUS-HÜHNERBRUST-MARINADE
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Ich liebe es, dieses Rezept für Hähnchenmarinade mit Tortellini-Nudelsalat, frisch gegrilltem Gemüse und einer frisch gepressten Limonade zu servieren. Es ist mein Lieblingsrezept, wenn wir den Grill anschmeißen, und eignet sich perfekt, um eine große Gruppe zu bewirten. Das Einzige, was noch besser ist als ein sommerliches Abendessen, ist die Zeit, die ich mit meiner Familie beim Grillen verbringe und das Essen genieße, das wir alle zusammen zubereitet haben. Leider musste ich in der Vergangenheit auf Teile unseres Essens verzichten, weil ich unter chronischem Sodbrennen leide und einige meiner Lieblingsgerichte auch zu den schlimmsten Auslösern für Sodbrennen gehören.
Huhnbrust marinieren
- Zitronensaft und -schale zusammen mit Öl, Knoblauch und Gewürzen in eine Rührschüssel geben. Mit dem Schneebesen verrühren.
- 1 Pfund Hähnchen in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss geben und die Marinade einfüllen. Den Beutel verschließen, die Marinade um das gesamte Hähnchen herum verteilen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Den Grill vorheizen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und 5 bis 7 Minuten pro Seite garen, dabei einmal wenden. (3 bis 4 Minuten pro Seite für dünn geschnittene Brüste.)
- Auf eine Servierplatte geben und mit Orangen- und Limettenscheiben und Petersilie garnieren.
Ich finde, dass 3 Stunden die beste Zeit zum Einweichen sind, wenn ich diese Marinade für gegrillte Hähnchenbrust verwende. Man kann sie bis zu 6 Stunden stehen lassen, aber länger würde ich nicht gehen. Die Zitronensäure fängt nach längerer Zeit an, das Huhn zu „kochen“. Während Hähnchen im Kühlschrank bis zu 2 Tage marinieren kann, ist dies ein Rezept für eine kurze Marinierzeit.
Omeprazol oral zerfallende Tablette gab die Umfrage „Prevent the Summer Burn“ bei 1.029 amerikanischen Sodbrennen-Betroffenen in Auftrag und fand heraus, dass der Sommer die häufigste Jahreszeit für Sodbrennen ist. 42 % stufen ihn als die Jahreszeit ein, in der sie am meisten unter Sodbrennen leiden, und, was noch schlimmer ist, 34 % geben an, dass Sodbrennen sie daran hindert, schöne Sommerausflüge zu genießen. Ich gebe nur ungern zu, dass es mir genauso erging!
Im letzten Sommer beschloss ich, die Sache selbst in die Hand zu nehmen, und kaufte bei meinem Einkauf im Sam’s Club Omeprazol Oral Disintegrating Tablets von Member’s Mark. Omeprazol ODT wurde entwickelt, um die Symptome von häufigem Sodbrennen für diejenigen zu behandeln, die 2 oder mehr Tage pro Woche darunter leiden. Wenn Sie 14 Tage lang alle 24 Stunden 1 Dosis einnehmen, können Sie 24 Stunden lang von Ihren lästigen Sodbrennensymptomen befreit werden.
Ich kann nicht an beiden Händen abzählen, wie oft ich neidisch zusehen musste, wie meine Kinder einen ganzen Krug Limonade hinunterschlangen oder wie mein Mann sich köstlich saure frische Sommerfrüchte gönnte. Ich war sogar gezwungen, diese Zitrus-Hähnchenbrustmarinade zu meiden, so fantastisch sie auch schmeckt, denn die Säure und die Zitrusfrüchte können mir wirklich zu schaffen machen. Es war ärgerlich, nicht die gleichen leckeren Dinge essen zu können, aber vor allem hatte ich es satt, die Zeit mit meiner Familie nicht genießen zu können, weil ich mich die ganze Zeit am Tisch so unwohl fühlte.
Die Einnahme von Member’s Mark Omeprazol oral zerfallenden Tabletten ist nicht nur eine erschwingliche Option, sondern sie sind auch einfach und bequem. Ich kann sie unterwegs einnehmen und muss nicht erst in die Küche gehen, um mir ein Glas Wasser zum Herunterspülen zu holen. Omeprazol ODT mit MELTechTM löst sich schnell auf der Zunge auf, und das Kind in mir liebt insgeheim, dass sie mit Erdbeergeschmack sind. Ich finde es auch toll, dass man schon innerhalb der ersten 24 Stunden eine Erleichterung spürt und die maximale Wirkung in den ersten 1 bis 4 Tagen erreicht. Ich habe mit der Einnahme an einem Montag begonnen und am Wochenende habe ich alle meine Lieblings-Sommergerichte nachgegessen.
Wenn Sie so oft wie ich unter schmerzhaftem Sodbrennen leiden, wissen Sie, was für eine Erleichterung es ist, sich zu einer Mahlzeit hinsetzen zu können, ohne einen zweiten Gedanken daran verschwenden zu müssen, was man auf den Teller legt, oder sich Gedanken darüber zu machen, ob man in naher Zukunft von Sodbrennen geplagt wird oder nicht. Bereiten Sie sich in diesem Sommer auf den Spaß vor und planen Sie vorausschauend, um Ihr Sodbrennen mit Omeprazol ODT in den Griff zu bekommen. Lassen Sie keinen weiteren schönen Sommertag an sich vorüberziehen. Konzentrieren Sie sich auf sich selbst, damit Sie sich auf die Dinge konzentrieren können, die am wichtigsten sind, nämlich gutes Essen mit guten Menschen zu genießen.
Versuchen Sie einige meiner Lieblingsbeilagen zu diesem Hähnchenrezept!
- 7-Schicht-Salat
- Crock Pot Baked Potatoes
- Gegrillte Gemüse-Kabobs
- Gebratener Mais aus dem Süden
- Sahniger Erbsensalat mit Speck
- Weitere Rezepte für Hauptgerichte…
Zitrus-Hähnchenbrust-Marinade
Zutaten
- 1/2 Tasse Orangensaft
- 1 Esslöffel Orangenschale (1 Orange)
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 2 Esslöffel Limettenschale (2 Limetten)
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 4 Knoblauchzehen gehackt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 4 Hühnerbrüste, etwa 1 Pfund
- Frische Petersilie gehackt (zum
- Orangen- und Limettenscheiben zum Garnieren
Anleitung
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Orangensaft und -schale verquirlen, Limettensaft und -schale, Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika in eine Rührschüssel geben.
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Die Hähnchenbrüste in einen fassgroßen Beutel mit Reißverschluss geben. Marinade hineingießen. Den Beutel verschließen und die Marinade über das Hähnchen gießen. Auf einen Teller legen und für 2 Stunden (bis zu 6 Stunden) in den Kühlschrank stellen.
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Den Grill vorheizen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und 5 bis 7 Minuten pro Seite garen, dabei einmal wenden. (3 bis 4 Minuten pro Seite für dünn geschnittene Brüste.) Überprüfen Sie, ob das Hähnchen eine Innentemperatur von 165 Grad F erreicht hat.
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Hähnchen auf einen Servierteller legen. Nach Belieben mit Orangen- und Limettenscheiben und Petersilie garnieren. Warm servieren.
Hinweise
- Ich verwende gerne dünn geschnittene Hühnerbrüste oder halbierte normale Brüste, um die Kochzeit zu verkürzen.
- Das Hähnchen kann bei 400 Grad F etwa 24 Minuten lang gebacken oder in einer großen Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang gegart werden, wobei es einmal gewendet werden muss. Kochen, bis es nicht mehr rosa ist und der Saft klar ist.
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