Diese Frage wird uns von Zeit zu Zeit gestellt, und da die Küken- und Legezeit unmittelbar bevorsteht, dachten wir, dass dies ein guter Zeitpunkt wäre, um darüber zu sprechen.
Wie oft legen Hühner Eier?
Die kurze Antwort lautet: Das hängt von der Rasse, dem Alter der Henne und der Jahreszeit ab.
Es gibt einige Rassen, die sehr häufig legen, und andere, die das als langweilig empfinden und nur sehr selten legen.
Zunächst werden wir uns ansehen, warum verschiedene Rassen unterschiedlich viele Eier legen. Dann werden wir einige Rassen kurz beschreiben, um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, was Sie erwarten können.
Hühnerrassen und Eierlegen
Die große Mehrheit der Rassen, die Sie heute kaufen können, sind darauf ausgerichtet, Eier und Fleisch zu produzieren.
Das bedeutet, dass die meisten Vögel, die Sie aus dem Futtermittelgeschäft oder aus dem Katalog kaufen, 1-2 Jahre lang eine konstante Eiermenge liefern. Nach dieser Zeit gelten sie als „verbraucht“ und werden von den Industriebetrieben zur Schlachtung geschickt.
Die Legeleistung von Hühnern lässt sich weitgehend in Zucht und Produktion unterteilen – was ist der Unterschied?
Produktion
Wie der Name schon sagt, werden diese Vögel gezüchtet, um in kurzer Zeit große Mengen an Eiern zu produzieren.
Bestimmte andere Eigenschaften des Vogels wurden geopfert – wie z.B. die Brutfähigkeit. Sie werden auch nach 2 Jahren noch Eier legen, aber die Menge wird deutlich geringer sein.
Heritage
Heritage-Hennen beginnen langsamer mit dem Eierlegen und legen nicht so viele Eier wie Produktionshühner. Sie neigen dazu, insgesamt etwa die gleiche Menge an Eiern zu legen, aber über einen längeren Zeitraum: 3-5 Jahre.
Die Zeit, die ein Ei braucht, um den Fortpflanzungstrakt zu durchlaufen und gelegt zu werden, beträgt ziemlich konstant 25-27 Stunden.
Die Legehäufigkeit kann jedoch von Rasse zu Rasse sehr unterschiedlich sein. Ein rotes Rhode-Island-Huhn kann zum Beispiel fünf Eier pro Woche legen, ein Sultan-Huhn dagegen nur ein Ei pro Woche.
4-Sterne-Eierleger
Lassen Sie uns nun unsere ausgewählten Rassen vorstellen – wir haben sie mit „Sternen“ bewertet, aber vielleicht wäre eine Michelin-Bewertung angemessener!
Leghorns
Diese Rasse, die man an ihrem schlaffen Kamm erkennen kann, gibt es in verschiedenen Farben, wobei die häufigste weiß ist.
Leider ist sie die am meisten missbrauchte Henne in der Industrie, da sie sehr gut legt. Leghorns können zwischen 4-6 mittelgroße weiße Eier pro Woche legen.
Anfänglich wurden sie als Zweinutzungshühner gezüchtet, aber das Fleisch wird nicht mehr als essenswert angesehen.
Leghorns sind aktive Jäger und genießen ihre Freiheit. Sie können freundlich sein, mögen es aber nicht, wenn man sie zu sehr anfasst!
Sie sind immer wachsam, können gut fliegen und können sich in einem Baum niederlassen, wenn sie durch etwas aufgeschreckt werden. Sie können ein breites Spektrum an Wetter und Gelände tolerieren – ein sehr anpassungsfähiger Vogel.
Rhode Island Reds
Das Kraftpaket, das in den USA geboren und gezüchtet wurde! Das Rhode Island Red wurde in Rhode Island gezüchtet – dort steht ein Denkmal für seinen Erfolg.
Das Rhode Island Red ist ein relativ weit verbreitetes Huhn, und das aus gutem Grund – es kann 3 bis 5 große braune Eier pro Woche legen, und das Fleisch eignet sich auch gut für Eintöpfe usw.
Obwohl ursprünglich als Zweinutzungshuhn gezüchtet, wurden ab den 1940er Jahren viele der Rassen nur noch zum Eierlegen gezüchtet.
Das hatte zur Folge, dass die Rasse in „Produktionshühner“ und „Kulturhühner“ aufgeteilt wurde.
Sie sind ruhig, freundlich und neugierig und folgen einem oft auf den Hof, um zu „helfen“. Sie lieben es, aktiv zu sein, auch wenn sie es tolerieren, wenn man sie einsperrt.
Für einen gutmütigen und etwas gesprächigen Vogel können sie gegenüber anderen Herdenmitgliedern ein wenig aufdringlich sein. Sie sind tolerant gegenüber einer Vielzahl von Bedingungen und können auch in widrigen Umständen gedeihen.
Sussex
Dieses uralte Federvieh soll es sogar zur Zeit der römischen Invasion in Britannien gegeben haben!
Das Sussex wurde für viele Jahre zum Inbegriff des englischen Tafelhuhns und der Geschmack seines Fleisches galt als unübertroffen.
Als Zweinutzungshuhn kann das Sussex zwischen 3-6 große, hellbraune Eier pro Woche legen, abhängig von der jeweiligen Rasse. Sie sind selten brünstig.
Sie sind ein ruhiger, gelehriger und neugieriger Vogel – sie lieben es, auf Futtersuche zu gehen, und es macht ihnen nichts aus, wenn man sie anfasst. Sie haben ein schweres, weiches Gefieder und es gibt sie in verschiedenen Variationen – gesprenkelt, Coronation, hell, buff usw.
Tolerant gegenüber einer Vielzahl von Witterungsbedingungen, ist diese Henne winterhart, aber sie gedeiht nicht in der Hitze.
Delaware
Die Delaware-Henne ist eine weitere Super-Legehenne aus den USA. Es ist keine alte Rasse, die in den 1940er Jahren aufkam, als sie die erste Wahl für Masthähnchen war.
Sie wurde bald von der Cornish-Kreuzung überholt, die viel schneller wuchs als die Delaware.
Schade, dass die Delaware immer weniger wird, denn sie ist eine großartige Legehenne, die im Durchschnitt 3 bis 4 Eier pro Woche legt und deren Fleisch sehr schmackhaft sein soll.
Die Delaware ist ein ruhiger, selbstbewusster Vogel, der immer wachsam ist und gerne auf Nahrungssuche geht. Sie sind recht freundlich, obwohl man sie nicht als „Kuschelhühner“ bezeichnen kann – aber es gibt immer Ausnahmen.
Das Gefieder ist silber/weiß mit einigen schwarzen Streifen auf den Schwanz- und Halsfedern. Sie sind ziemlich kältebeständig, aber nicht gut in der Hitze.
3 Star Egg Layers
Welsummer
Welsummers‘ haben ihren Ursprung in den Niederlanden in einer kleinen Stadt namens Welsum. Es ist keine besonders alte Rasse, sie entstand in den frühen 1900er Jahren. Es handelt sich um eine Mischung aus verschiedenen Rassen, die das Beste von allen vereinen.
Die Welsummer ist eine Rasse mit doppeltem Zweck. Als Legehuhn gibt sie Ihnen 3 große gesprenkelte, terrakottafarbene Eier pro Woche! Sie werden selten brütig und sollen schreckliche Mütter sein.
Sie sind gute Futtersammler, die gerne auf der Weide umherstreifen, aber sie vertragen die Enge recht gut.
Sie sind ein freundlicher, leicht zu handhabender Vogel. Sie mögen die Gesellschaft des Menschen, sind aber keine Schoßhühner.
Die Färbung des Welsummers ist ein rotes Standardhuhn mit goldenen/roten Akzenten.
Barnevelder
Der Barnevelder war einer der Vorfahren des Welsummers – ebenfalls aus den Niederlanden. Die Rasse ist etwas älter; seit Mitte des 18. Jahrhunderts und wurde ursprünglich für einen doppelten Zweck gezüchtet.
Der ursprüngliche Bestand war sicherlich ein großer Tischvogel, wobei die Hähne etwa 10 Pfund und die Hennen 7-8 Pfund wogen.
Als Legehennen legen sie respektable 3-4 große, dunkelbraune Eier pro Woche. Manche Leute sagen, die Eier sähen aus wie Schokolade, aber ich habe noch nie ein so dunkles Ei gesehen.
Sie sind gutmütig und freundlich und neigen ein wenig zur Faulheit. Sie fressen, aber nicht so gut wie andere Hühner.
Ein pflegeleichtes Huhn, das zu Fettleibigkeit neigen kann, wenn man es mit zu vielen Leckereien füttert!
Plymouth Rock
Das Plymouth Rock oder Barred Rock war das herausragende Huhn in den USA bis zum Zweiten Weltkrieg. Es war in so ziemlich jedem Hinterhof und Geflügelbetrieb in den USA zu finden.
Es ist ein ruhiger, gelehriger und intelligenter Vogel, der leicht zu handhaben ist, ein guter Sitter ist und eine gute Mutter abgibt.
Aufgezogen als Zweinutzungshuhn legt es gleichmäßig 4 große braune Eier pro Woche. Die Hennen wiegen um die 7-8 Pfund und sind daher ein guter Tischvogel.
Der Rock ist tolerant gegenüber einer Vielzahl von Temperaturen von kalt bis mäßig heiß. Eine großartige Ergänzung für jede Herde.
2 Star Egg Layers
Java
Das Java Huhn ist seit der viktorianischen Zeit die Basis für unzählige „neue Rassen“. Sie wurde in den USA um die Mitte des 18. Jahrhunderts aus mehreren asiatischen Rassen geschaffen.
Sie gilt als die zweitälteste US-Rasse – die erste ist die Dominique. Sie wurde als Zweinutzungsrasse gezüchtet, was sich auch in der Größe widerspiegelt. Die Hähne wiegen 9½ lb und die Damen 7½ lb.
In der Eierabteilung legen sie 3 mittelgroße braune Eier pro Woche.
Bis vor kurzem wurden sie von der Livestock Conservancy als kritisch eingestuft. Hinterhofhalter, wie wir, interessierten sich für diese Rasse, und so wurde sie in den Status der „Beobachtung“ versetzt.
Die Rasse ist langsam wachsend und passt daher nicht gut in die moderne Geflügelindustrie. Die Java gilt als freundlich, gelehrig, ruhig und verträgt die Enge gut.
Houdan
Die Houdan ist eine alte und edle französische Rasse – sie war in der Gegend schon vor dem 17. Jahrhundert bekannt.
Sie wurde ursprünglich als Zweinutzungsrasse gezüchtet, ihr feines weißes Fleisch war eine Delikatesse. Das Legen von Eiern ist nicht ganz so herausragend. 2-3 kleine weiße Eier pro Woche sind alles, was man von diesem charmanten Vogel erwarten kann.
Der Houdan ist in den USA wahrscheinlich eher als Zierrasse mit Kamm, Muff und Bart bekannt. Er hat auch einen V-förmigen Kamm und 5 Zehen – ein ungewöhnlicher Vogel!
Er hat ein liebes und gutmütiges Wesen und ist leicht zu handhaben. Er verträgt die Kälte nicht sehr gut, aber er genießt die Wärme.
1 Star Eierleger
Sultan
Jemand hat vergessen diesem kleinen Vogel zu sagen, dass Hühner Eier legen! Sultans sind schöne und elegante Hühner, aber lausig im Eierlegen.
Ein kleines weißes Ei pro Woche ist alles, was Sie bekommen werden. Wenn du dich jedoch für Ziervögel interessierst, könnte der Sultan dein neuer bester Freund werden.
Es scheint, dass der Sultan ein Vogel ist, der alle Designmerkmale hat, die es bei Hühnern gibt! Er hat einen Schopf, einen V-förmigen Kamm, einen Bart und einen Muff. Beine und Füße sind gefiedert und haben 5 Zehen. Die Schwänze sind lang, aber nicht fließend wie bei einigen japanischen Rassen.
Es handelt sich um kleine Vögel, Hennen mit einem Gewicht von etwa 4 Pfund (es gibt auch eine Zwerghuhn-Variante). Sie werden als ruhig, gelehrig und freundlich beschrieben.
Zusammenfassung
Es gibt natürlich noch viele andere Rassen zur Auswahl, aber wir haben versucht, Ihnen eine Auswahl von Hennen zu geben, die von gut bis schlecht legen, damit Sie die Variabilität des Eierlegens sehen können.
Es ist immer wichtig, den Verkäufer zu fragen, wie viele Eier Sie erwarten können und wie lange sie legen werden – sowohl in Bezug auf jedes Jahr als auch auf die erwartete Lebensdauer.
Wenn Sie nicht so sehr an Eiern interessiert sind, sondern ein paar ungewöhnliche oder dekorative Vögel haben wollen, gibt es mehrere zur Auswahl.
Die Sultan ist nur eines der Hühner, die sehr selten legen – Cubalaya, Phoenix und Yokohama sind allesamt seltene Leger, die eine besondere Unterbringung benötigen.
Wir hoffen, dass dies hilfreich war, um Ihnen zu zeigen, wie unterschiedlich Hühnerrassen sein können und dass es eine Hühnerrasse gibt, die zu Ihnen passt, egal was Sie von ihr verlangen!
Lassen Sie uns Ihre Lieblingshühnerrassen in den Kommentaren unten wissen…