Einige Menschen schwören auf die gesundheitlichen Vorteile des intermittierenden Fastens (IF). Diese Art der Ernährung hilft nicht nur beim Abnehmen, sondern kann auch die Verdauung verbessern, Ihnen mehr Energie geben, Ihnen helfen, sich zu konzentrieren, und sogar die Alterung des Gehirns verlangsamen. Wenn Ihr Körper Fastenperioden durchläuft, kurbelt er die Produktion von Wachstumshormonen an, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und Muskeln aufzubauen. Es kann auch dazu beitragen, den Insulinspiegel zu regulieren und den Blutzuckerspiegel zu senken, was für Menschen mit Insulinresistenz oder Prädiabetikern hilfreich ist.
Obwohl es verschiedene Möglichkeiten des intermittierenden Fastens gibt, ist eine der populärsten Formen die Leangains-Methode oder 16:8, bei der man 16 Stunden lang fastet und nur in einem Acht-Stunden-Fenster isst. Wenn Sie 16 Stunden lang fasten, ist es wahrscheinlicher, dass Sie von allen oben genannten Vorteilen des intermittierenden Fastens profitieren. Aber was ist, wenn Sie nur 14 Stunden lang fasten? Die 14:10-Methode ist für Menschen, die in einem 10-Stunden-Fenster essen können, viel einfacher zu handhaben, z. B. Frühstück um 9 Uhr und Abendessen bis 19 Uhr.
Die eingetragene Ernährungsberaterin Suzanne Dixon, MPH, MS, sagte, dass Untersuchungen darauf hindeuten, dass die Begrenzung des Zeitfensters für die Nahrungsaufnahme auf acht bis 11 Stunden und die Fastenzeit auf 13 bis 16 Stunden den Insulinspiegel über einen längeren Zeitraum während des Tages niedriger hält.
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„Das bedeutet jedoch nicht, dass die Beziehung Ursache und Wirkung ist“, sagte sie gegenüber POPSUGAR. „In der Literatur wurde lediglich beobachtet, dass Menschen, die nachts 13 oder mehr Stunden fasten, seltener an Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel, großem Taillenumfang, Fettleibigkeit und erhöhten Blutfetten leiden.“ Sie fügte hinzu, dass diese Vorteile bei Fastenfenstern von 12 Stunden oder weniger nicht beobachtet werden.
Julie Upton, MS, RD, und Mitbegründerin von Appetite for Health, sagte, dass die meisten Ernährungswissenschaftler eine Form des intermittierenden Fastens empfehlen, die in den Lebensstil eines Menschen passt, und dass ein 14-Stunden-Fastenfenster eher machbar ist als ein 16-Stunden-Fastenfenster.
Wenn man jedoch daran gewöhnt ist, den ganzen Tag über zu grasen, sollte man mit einem 12-Stunden-Fasten beginnen und sich dann zu einem 14- oder 16-Stunden-Fenster hocharbeiten. „Ich erinnere meine Kunden immer daran, dass Menschen keine Kühe sind“, sagte Julie zu POPSUGAR. „Wir sind nicht dazu bestimmt, die ganze Zeit des Tages zu grasen.“