Welche Marken von Bio-Tofu sind gentechnisch verändert?

Wenn fünf Marken von Bio-Tofu getestet werden, dann wird mindestens eine gentechnisch verändert sein, weil es zu Auskreuzungen kommt und es schwierig ist, wirklich biologische Kulturen zu erhalten. Die DNA wurde mittels PCR zur Vervielfältigung der DNA und Gel-Elektrophorese zum Schneiden und Vergleichen der Sequenz getestet. Alle Tests von Nasoya Bio-Tofu ergaben negative Ergebnisse. Der gesamte Nasoya-Tofu wurde als nicht gentechnisch verändert getestet. Simple Truth Organic: Tofu Extra Fest, alle als nicht gentechnisch verändert getestet. Tofu, Bio Extra Fest, wurde dreimal als nicht gentechnisch verändert getestet, allerdings wies Probe Nummer drei einen Wert auf, der sie fragwürdig machte, d.h. es war nicht klar, ob sie gentechnisch verändert war oder nicht. Der Bio-Tofu „I’m Medium Firm“ von House Foods wurde alle vier Male als nicht gentechnisch verändert getestet. Auch 365 Bio-Tofu Extra Fest wurde in allen Tests als nicht gentechnisch verändert eingestuft.

Sojabohnen sind selbstbestäubend und es ist daher unwahrscheinlich, dass es zu einer genetischen Drift kommt, d. h. zu einer unbeabsichtigten Fremdbestäubung von gentechnisch veränderten Pflanzen mit Bio-Pflanzen. In der Tat scheint die Pollenverbreitung durch Insekten oder Wind auf sehr kurze Entfernungen beschränkt zu sein. (gmoanswers.com) Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab für Sojabohnen natürliche Fremdbestäubungsraten zwischen 0,41 % und 0,03 %. (Ray JD soybean natural cross-pollination notes). Die geringe natürliche Fremdbestäubung zwischen gentechnisch veränderten und ökologischen Sojabohnen ist auf die Anatomie der Sojabohnenpflanze zurückzuführen. Sojabohnenblüten enthalten sowohl männliche als auch weibliche Teile und sind selbstbefruchtend. Zu den männlichen Teilen gehören Staubbeutel und Staubfäden, zu den weiblichen Teilen gehören Narbe, Griffel und Fruchtknoten.

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