Wenn ich mich nach etwas Gemütlichem sehne, gibt es nichts Besseres als eine große Schüssel Suppe, Eintopf oder Chili. Warm, deftig und einfach zuzubereiten, ist ein gemütliches Gericht einfach so befriedigend. Und obwohl ich in den kälteren Monaten auf diese Gerichte angewiesen bin, kannte ich den Unterschied zwischen den drei Varianten nicht wirklich. Also habe ich die Ärmel hochgekrempelt und den wirklichen Unterschied zwischen Suppe, Eintopf und Chili gelernt.
Was ist der Unterschied zwischen Suppe und Eintopf?
Der Hauptunterschied zwischen Suppe und Eintopf ist die Menge der Flüssigkeit, die sie enthalten. Während Suppen genug Kochflüssigkeit enthalten, um eine Schüssel zu füllen und die Zutaten schwimmen zu lassen, enthalten Eintöpfe nur ein wenig Kochflüssigkeit, um die anderen Zutaten zu kochen.
Unterscheidet sich Chili von Suppe und Eintopf?
Ein wenig! Chili wird wegen seines geringen Flüssigkeitsgehalts als eine Art Eintopf angesehen und wird in der Regel mit Chilis oder Chilipulver zubereitet.
Was ist eine Suppe?
Eine Suppe ist ein flüssiges Gericht, bei dem Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Hülsenfrüchte (oder eine beliebige Kombination der drei) in Wasser, Brühe oder Sud gekocht werden, um die Aromen des Gerichts zu verbinden und zu verbessern. Es gibt viele Arten von Suppen, von cremigem Eintopf bis zu püriertem Butternusskürbis, aber das Hauptmerkmal einer Suppe ist, dass sie viel Flüssigkeit enthält. Sie wissen, dass es sich um eine Suppe handelt, wenn sie mit einem Löffel gegessen und in einer Schüssel oder Tasse serviert werden muss. Unsere Lieblingssuppe ist dieses Hühnersuppenrezept, das von über 1,5 Millionen Menschen angesehen wurde.
Was ist ein Eintopf?
Ein Eintopf ist ein Gericht, bei dem größere Fleisch- und Gemüsestücke teilweise in einer Kochflüssigkeit bedeckt sind, aber nicht schwimmen, und dann gekocht werden, bis die Zutaten zart sind und die Flüssigkeit eingedickt ist, wie bei diesem Rindereintopf. Bei der Kochflüssigkeit kann es sich um Brühe oder Fond handeln, wie bei einer Suppe, oder um etwas Gehaltvolleres wie Wein, Bier oder Tomatensaft. Und obwohl die meisten Eintöpfe Fleischstücke enthalten, können sie auch vegetarisch sein. Viele Eintöpfe werden mit einer stärkehaltigen Beilage wie Kartoffelpüree, Nudeln, Polenta oder Reis serviert, aber man kann sie natürlich auch pur essen. Möchten Sie ihn aufpeppen? Mit diesen geheimen Zutaten wird Ihr Eintopf noch besser.
Was ist Chili?
Traditionelles Chili ist eine Art würziger Eintopf, der normalerweise Hackfleisch und Chilipulver sowie Bohnen und Tomaten enthält. Es gibt eine Menge Variationen von Chili, aber man kann es von anderen Eintöpfen durch die starke Verwendung von frischen Chilis und/oder Chilipulver unterscheiden. Wenn wir sagen, dass Chili viele Variationen bietet, dann meinen wir das auch so. Chili kann mit so ziemlich jedem Fleisch zubereitet werden (oder auch vegetarisch), mit oder ohne Bohnen, auf der Basis von Tomaten oder Brühe, mit Gemüse gefüllt oder mit so ziemlich nur Fleisch. Hier ist, wie Sie Wendy’s Chili zu Hause machen können.