Hier ist eine Antwort aus dem Internet:
‚Das größte Gehirn der Welt wurde im Kopf eines Verrückten gefunden, und die Aufgabe des Psychiaters ist es, die psychologischen Probleme der Menschen zu beheben, indem er ihren Kopf von grenzwertig verrückt auf eine normale oder durchschnittliche Größe schrumpft‘.
Ich bin mir nicht sicher, ob das richtig ist, und werde wikianswers in absehbarer Zeit meiden.
Eine breitere Internetrecherche ergibt einen Konsens darüber, dass Psychiater so genannt werden, weil man sie abwertend mit Stämmen vergleicht, deren Brauch es ist, die Köpfe ihrer erschlagenen Feinde zu schrumpfen. Fast hätte ich „primitive Stämme“ geschrieben, aber ich habe keine Ahnung, wie man einen Kopf schrumpft, und es könnte sehr schwierig sein. Die Erklärung für das Schrumpfen des Kopfes klingt plausibel.
Wie es der Zufall will, bin ich heute den Camden Libraries* beigetreten, und die Mitgliedschaft hat mir Zugriff auf das vollständige Online Oxford English Dictionary verschafft. Mit dieser Quelle kann ich Ihnen sagen, dass der Begriff erstmals vom amerikanischen Schriftsteller Thomas Pynchon in seinem Buch „The Crying of Lot“ verwendet wurde, wo er sagt:
„Es war Dr. Hilarius, ihr Psychiater oder Psychotherapeut“
Das ist lediglich die erste aufgezeichnete Verwendung des Wortes und bedeutet nicht, dass Pynchon den Begriff erfunden hat. Er ist bekanntlich ein Einsiedler und es ist unwahrscheinlich, dass ich ihn fragen kann. Auf dieser Website heißt es: „In den Zeitschriftencartoons der 1950er und 1960er Jahre wimmelte es von kannibalischen Eingeborenen, Medizinmännern und dergleichen, so dass der Begriff „Seelenklempner“ nicht sonderlich überraschend ist. Wie viele andere Ausdrücke war er wahrscheinlich schon in Gebrauch, bevor ein Romancier wie Pynchon, der ein Ohr für die Umgangssprache hatte, ihn aufgriff.
Ich komme mit der Geschichte von ‚trick cyclist‘ nicht so gut voran, und alles, was ich bisher herausfinden konnte, ist, dass es sich um eine ‚humorvolle Abwandlung von psychiatrist‘ (wieder OED) handelt, was ich schon wusste. Wenn jemand etwas darüber weiß, bitte ich um eine Mitteilung.