Es ist eine romantische Vorstellung, malerische Weinreben auf dem eigenen Hof zu pflanzen. Strategisch entlang eines Wohnhauses angebrachte Rebstöcke können der Landschaft eine rustikale Schönheit verleihen und Früchte zum Verzehr, zur Saftgewinnung und zur Weinherstellung liefern. Obwohl die gemäßigten Regionen der Westküste für ihre Weinberge bekannt sind, ist es möglich, Trauben auf Hobbyfarmen im ganzen Land anzubauen, auch wenn einige Klimazonen etwas mehr Aufwand erfordern als andere.
Wie bei vielen Projekten gilt auch hier: Je mehr Sie recherchieren und je mehr Zeit Sie investieren, bevor Sie den ersten Spatenstich machen, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie Erfolg haben. Wenn Sie erwägen, auf Ihrem Grundstück einen Weinberg anzulegen, sollten Sie einige Dinge bedenken, bevor Sie mit der Anpflanzung beginnen.
1. Ihre Ziele
Wollen Sie Wein, Gelee, Tafeltrauben oder Vogelfutter? Je klarer Sie sich vorstellen können, was Sie mit Ihrem Weinberg machen wollen, desto einfacher wird es für Sie sein, Entscheidungen zu treffen, einschließlich der Frage, welche und wie viele Trauben Sie anbauen wollen.
2. Ihre Anbausaison
Die Kenntnis der Länge einer typischen Anbausaison in Ihrem Gebiet kann Ihre Wahl der Rebsorte beeinflussen. Valiant-Trauben zum Beispiel wachsen in unserem nördlichen Klima wie Unkraut, aber sie haben einen sehr ausgeprägten Geschmack: perfekt für Gelee oder Saft, aber ungeeignet für Wein. Bei der Auswahl der richtigen Sorten für Ihren Betrieb müssen Sie die Wachstumsraten der Pflanzen mit Ihren Zielen abwägen.
3. Ihr Boden
Weinreben mögen warme Sommersonne und profitieren von einem Hang für eine gute Drainage. Sie sollten die Reben auf einem nach Westen ausgerichteten, leicht abfallenden Gelände mit viel Sonne aus dem Süden und Westen pflanzen. Führen Sie einen Versickerungstest auf Ihrem Grundstück durch, wenn Sie Zweifel an der ausreichenden Entwässerung Ihres Bodens haben.
4. Ausrichtung des Weinbergs
Richten Sie Ihren Weinberg so aus, dass er möglichst viel Sonne abbekommt. Dies kann je nach Standort in Nord-Süd- oder Ost-West-Richtung erfolgen. Sie müssen Hindernisse, die das Sonnenlicht blockieren, wie hohe Bäume oder eine große Scheune, berücksichtigen.
5. Bodenqualität
Ein Boden-pH-Wert zwischen 6,0 und 6,5 ist ein guter Maßstab für glückliche Reben. Testen Sie Ihren Boden vor der Pflanzung, damit Sie wissen, womit Sie arbeiten und entsprechend nachbessern können. Sie können auch Sorten auswählen, die Ihre heimische Bodenart bevorzugen.
6. Schädlinge
Rehe können Ihren wachsenden Rebstöcken erheblichen Schaden zufügen, daher ist eine Umzäunung (zwischen 6 und 8 Fuß hoch) wichtig, um Ihre Rebstöcke so gut wie möglich zu schützen. Auch Vögel picken gerne an den Reben; erwägen Sie die Verwendung von Netzen oder anderen Abschreckungsmitteln, um sie in Schach zu halten.
7. Krankheiten
Weinreben sind anfällig für Mehltau und andere Pilzkrankheiten. Planen Sie im Voraus, ob Sie Ihre Reben biologisch pflegen oder mit kommerziellen Mitteln behandeln wollen. Recherchieren Sie, für welche Krankheiten Trauben in Ihrem Gebiet anfällig sind, und wählen Sie widerstandsfähige Sorten aus, die gegen diese Probleme resistent sind.
8. Zeit
Seien Sie vorsichtig, dass Sie nicht zu ehrgeizig werden und sich mehr vornehmen, als Sie bequem bewältigen können. Fangen Sie klein an und vergrößern Sie Ihren Weinberg, wenn es Ihre Zeit und Ihre Fähigkeiten zulassen.
9. Werkzeuge
Wenn Sie mit nacktem Boden beginnen, planen Sie den Grundriss Ihres Weinbergs unter Berücksichtigung von Bewässerung und Umzäunung und bestimmen Sie, welche Werkzeuge Sie benötigen, um die Arbeit zu erledigen: Lastwagen, Traktor, Pfostengräber, Fräse, Rasenmäher … die Liste geht weiter. Der Lkw wird beim Transport des Zauns sehr nützlich sein. Wenn Sie diese Gegenstände mieten müssen, legen Sie etwas mehr Geld beiseite.
10. Bücher
Heutzutage gibt es so viele Informationsquellen, die uns zur Verfügung stehen. Nutzen Sie die Gelegenheit, sie zu nutzen, wenn es die Zeit erlaubt. The Backyard Vintner: An Enthusiast’s Guide to Growing Grapes and Making Wine at Home (Crestline Books, 2011) von Jim Law ist leicht zu lesen und sehr informativ. Grape Grower’s Handbook (Apex Publishers, 2013) von Ted Goldammer ist ein weiteres Buch, das komplizierte Weinbergsysteme schnell erklärt. Vergessen Sie nicht die zahlreichen Informationen, die von Universitäten, Fachverbänden, Beratungsstellen und den Winzern selbst zur Verfügung stehen. Sie werden überrascht sein, wie viele Informationen Sie von kompetenten Landwirten, die dieselbe Leidenschaft teilen, schnell erfahren können.
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Über den Autor: Audrey J. Brown lebt mit ihrem Mann auf einer kleinen Hobbyfarm in Sheridan, Wyo. Zu ihren Hobbys gehören Hühnerzucht, Gartenarbeit und Käseherstellung. Außerdem liebt sie den friedlichen, bodenständigen Lebensstil in Wyoming.