Stropharia caerulea Kreisel – Blauer Rundkopf

Phylum: Basidiomycota – Klasse: Agaricomycetes – Ordnung: Agaricales – Familie: Strophariaceae

Verbreitung – Taxonomische Geschichte – Etymologie – Identifizierung – Kulinarische Hinweise – Referenzquellen

Stropharia caerulea ist einer der ganz wenigen blaugrünen Pilze. (In den meisten Fällen sind die Kappen viel näher an grün als an blau, aber wenn sie jung und frisch sind, sind sie sehr schön und ziemlich auffällig.) Die anfangs glockenförmigen Hüte flachen ab und werden zur Mitte hin blasser. Weiße Schuppen in der Nähe des Hutrandes helfen, diesen ungewöhnlichen Pilz zu identifizieren.

Die schönen Exemplare, die links abgebildet sind, wurden in einem Buchenwald in der Nähe von Chamborigaud in Südfrankreich fotografiert.

Verbreitung

Blaue Rundkopfpilze sind ein Gelegenheitsfund und kommen in Großbritannien und Irland nur sehr lokal vor, hauptsächlich in alkalischen Bereichen von humusreichen Buchenwäldern. Diese auffälligen Pilze sind auf dem gesamten europäischen Festland zu finden – ich habe sie in Schweden, Frankreich, Portugal und Slowenien gesehen – und sie werden auch in Teilen Nordamerikas gefunden.

Taxonomische Geschichte

Obwohl dieser blaue Pilz der Wissenschaft seit mehr als zwei Jahrhunderten bekannt ist, war seine Abgrenzung von Stropharia aeruginosa nicht klar definiert, bis der deutsche Mykologe Hanns Kreisel (geb. 1931) 1979 einen Artikel in Sydowia (einer internationalen mykologischen Fachzeitschrift aus Österreich) veröffentlichte, der den heute akzeptierten wissenschaftlichen Namen Stropharia caerulea festlegte.

Lange vor Kreisels Arbeit über diese und verwandte Arten hatte der britische Mykologe James Bolton 1788 den Blauen Rundkopf beschrieben und ihm den binomialen wissenschaftlichen Namen Agaricus politus gegeben.

Etymologie

Stropharia, der Gattungsname, kommt vom griechischen Wort strophos, das Gürtel bedeutet, und ist eine Anspielung auf die Stielringe der Pilze in dieser Gattung. Das spezifische Epitheton caerulea bedeutet blau und bezieht sich oft auf ein tiefes Blau und nicht auf die blaugrüne Färbung des Blauen Rundkopfes.

Bestimmungshilfe

	Kappe Junge Kappen sind glockenförmig, blau-grün und schleimig, gespickt mit kleinen weißen Schleierfragmenten. Ältere Exemplare, wie das hier abgebildete, sind blasser und schuppig, vor allem in der Nähe des Hutrandes, der sich zwar ausdehnt, aber nicht vollständig abflacht. Im Sonnenlicht trocknet der Schleim auf älteren Hüten ein, die dann allmählich von der Mitte aus blassbraun werden. Der Durchmesser der Kappe liegt bei der Reife gewöhnlich zwischen 2 und 8 cm.
	Kiemen Die zunächst blassgrauen, dicht gedrängten, gewundenen (in der Nähe des Stiels eingekerbten) Kiemen werden bei der Reifung der Sporen purpurbraun. (Die Kiemen des selteneren Verdigris-Rundkopfs, Stropharia aeruginosa, sind angewachsen oder nur leicht eingekerbt, und die Kiemenränder dieser Art bleiben weiß, während die Kiemenflächen reifen und braun werden).
	Stamm Weißlich oberhalb des Ringes, der vergänglich ist und sich bald durch herabfallende Sporen braun verfärbt; etwas deutlicher blass blaugrün unterhalb der Ringzone und mit kleinen weißen Schuppen besetzt. 5 bis 12 mm im Durchmesser und 2 bis 6 cm hoch. Im Bild links, das den Stiel und die Ringzone eines reifen Fruchtkörpers zeigt, ist der Stielring bis auf eine leichte ringförmige Ausbuchtung, die durch einen braunen Sporenfleck hervorgehoben wird, fast verschwunden.
	Sporen Ellipsoid bis eiförmig, glatt, 7-9,5 x 4,5-6μm, ohne Keimporus. Großes Bild anzeigen Sporen von Stropharia caerulea, Blauer Rundkopf X Sporenabdruck Violett-schwarz.
Geruch/Geschmack	Nicht unterscheidbar. (Vorsicht: wahrscheinlich giftig.)
Lebensraum&Ökologische Rolle	Saprobisch, meist in kleinen Gruppen zwischen Gras und gelegentlicher Laubstreu in Wäldern und auf Weiden.
Saison	Juli bis Oktober in Großbritannien und Irland; bis zu drei Monate später in Südeuropa.
Ähnliche Arten	Stropharia aeruginosa ist dunkler blaugrün und ihre Hutschuppen sind hartnäckig; sie hat rötlich-braune Kiemen mit weißen Rändern. Diese Art ist viel seltener als Stropharia caerulea. Clitocybe odora ist ebenfalls blaugrün, hat aber keinen schleimigen Hut mit Schuppen; er riecht stark nach Anis.

Kulinarische Hinweise

Gemeinsam mit anderen Pilzen der Gattung Stropharia gilt der Blaue Rundkopf im Allgemeinen nicht als essbare Art. In den USA wurde von einigen Behörden behauptet, dass dieser Pilz zu den Pilzen gehört, die erhebliche Mengen der giftigen Halluzinogene Psilobin und Psilocybin enthalten können; Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass die meisten Stropharia-Arten keine nachweisbaren Mengen an Psilocybin enthalten (siehe Kristinsson, unten). Obwohl mit der möglichen Ausnahme des Schwefelbüschels Hypholoma fasciculare kein Mitglied der Familie Stropharicae als gefährlich giftig bekannt ist, können einige der Stropharia-Arten sicherlich sehr unangenehme Magen-Darm-Symptome verursachen. Wir behandeln Stropharia caerulea daher nur als Anschauungsobjekt und definitiv nicht zum Kochen.

Danksagungen

Diese Seite enthält Bilder, die freundlicherweise von David Adamson und Simon Harding zur Verfügung gestellt wurden.

Referenzquellen

Fascinated by Fungi, Pat O’Reilly 2016.

BMS List of English Names for Fungi

Jakob Kristinsson (2008), Occurrence and use of Hallucinogenic Mushrooms containing Psilocybin alkaloids; Nordin Counsil of Ministers, Iceland; ISBN 978-92-893-1836-5

Dictionary of the Fungi; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter and J. A. Stalpers; CABI, 2008

Die Angaben zur Taxonomie und zu den Synonymen auf diesen Seiten stammen aus vielen Quellen, insbesondere aber aus der GB Checklist of Fungi der British Mycological Society und (für Basidiomyceten) aus der Checklist of the British & Irish Basidiomycota von Kew.

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