Review: Mount Gay Black Barrel Rum und XO Rum (2020)

Mount Gay’s Black Barrel und XO Rum Abfüllungen gibt es schon seit einiger Zeit – Black Barrel ist der Neuling, der ursprünglich 2013 auf den Markt kam; XO wurde ebenfalls irgendwann von seinem ursprünglichen „Extra Old“ umbenannt – aber im Jahr 2020 hat die in Barbados ansässige Destillerie diese beiden ehrwürdigen Abfüllungen überarbeitet. (Diese wurden auf einer Veranstaltung mit dem Namen Mount Gay Brand Reset vorgestellt, die darauf abzielte, „Transparenz mit einem eingehenden Blick auf die Marke und ihre Premium-Flüssigkeiten zu schaffen“)

Hier ist, was sich geändert hat:

Mount Gay Black Barrel ist ein völlig neuer Blend, der „eine ältere Auswahl an Rumsorten enthält, die nun aus drei bis sieben Jahre alten Rumsorten besteht, im Gegensatz zu den früheren zwei bis sieben Jahre alten Rumsorten, mit einem höheren Anteil an doppelt destillierten Pot-Still-Rums. Die Veredelungszeit in stark verkohlten Bourbonfässern wird auf sechs Monate verlängert, was eine deutliche Verlängerung der bisherigen vierwöchigen Veredelungszeit bedeutet.“

Mount Gay XO wurde „mit einer breiteren Palette ausgewählter Rumsorten angereichert, die einzeln in drei verschiedenen Fässern – amerikanischer Whiskey, Bourbon und Cognac – fünf bis 17 Jahre lang reifen, anstatt wie bisher acht bis 15 Jahre.

Sowohl die Etiketten als auch die Auswahl der Dekanter haben sich ziemlich dramatisch verändert.

Hört sich gut an, aber wie schlagen sich die neuen Abfüllungen? Lassen Sie uns probieren (einschließlich eines Vergleichs mit einer Flasche Mount Gay Extra Old aus dem Jahr 2008).

Beide werden mit 86 Proof abgefüllt. (Das hat sich übrigens nicht geändert.)

Mount Gay Black Barrel Rum (2020) – Ich habe leider keine ältere Abfüllung zum Vergleich, aber nach meiner Erinnerung und meinen alten Verkostungsnotizen hat sich die Seele von Black Barrel nicht verändert. Die Nase ist reichhaltig und holzig, mit Noten von Melasse, Vanille und Schornsteinruß in der Mischung. Am Gaumen ist er recht würzig und schwer mit Eichennoten, braunem/fast verbranntem Zucker und mehr von dieser dichten Melasse. Es gibt hier Früchte, aber wie bei der älteren Abfüllung dauert es seine Zeit, bis sie sich zeigen. Wie beim Original erkenne ich die flambierte Banane, die mit dichtem Vanilleextrakt und einem Hauch von Kakaopulver durchzogen ist. Der Abgang ist leicht weinig. Alles in allem ist es trotz der leicht verbesserten Reifung und der längeren Zeit in Bourbonfässern keine dramatische Abweichung von dem Black Barrel, den Sie vielleicht schon kennen und lieben. A- / $30

Mount Gay XO Rum (2020) – Auch wenn der Blend jetzt aus älterem Material besteht, ist es wichtig zu wissen, dass der alte Extra Old 8 Jahre alt war, während der neue XO nur 5 Jahre alt ist. Der Unterschied ist deutlich spürbar. In der Nase findet man viel von dem erwarteten Karamell und den getrockneten Gewürzen, aber es gibt auch eine überraschende Jugend, die grasig und offenkundig kräuterig daherkommt. Am Gaumen verleiht gesalzenes Karamell dem Rum eine bonbonartige Note, die jedoch mit der Zeit Noten von schwarzem Pfeffer und grünen Bohnen weicht. Etwas Petrol dringt durch, während der Rum im Abgang einen deutlich jugendlichen, etwas dünnen Charakter annimmt. Im Gegensatz zu den reichhaltigen Noten von Kaffee, Schokolade und Tabak, die ich in meiner Abfüllung von Mount Gay Extra Old aus dem Jahr 2008 gefunden habe, gibt es wirklich keinen Vergleich. B / $45

mountgayrum.com

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