Preiselbeer-Hähnchen

Cranberry-Hähnchen

Die Kombination der Zutaten für dieses Cranberry-Hähnchen mag ungewöhnlich erscheinen, aber ich verspreche, wenn alles zusammen gebacken ist, ist der Geschmack HIMMELHAFT! Das Hähnchen wird in seiner eigenen pikanten, süßen Cranberrysauce mit süßen Craisins und gerösteten Pekannussstückchen perfekt gebacken. Sie werden es lieben. Ich habe dieses Gericht schon bei vielen Gelegenheiten zubereitet, und es gelingt jedes Mal perfekt!

Ich liebe es, dieses Huhn mit Reis und einem grünen Salat zu servieren. Das Rot und das Grün sehen zusammen so hübsch aus und haben so viel Klasse. Wenn das Hähnchen gebacken ist, bleibt in der Pfanne noch reichlich Soße übrig. Beim Servieren gebe ich die überschüssige Sauce gerne über das Hähnchen und den Reis. Es ist ein großartig aussehendes Gericht für besondere Anlässe, das sicher beeindrucken wird. Es ist ein perfektes Gericht für Weihnachten, aber auch für den Valentinstag oder jedes andere formelle oder informelle Essen. Machen Sie auf jeden Fall viel davon, denn jeder wird einen Nachschlag wollen! Wenn Sie Reste haben, schmeckt es genauso gut, wenn Sie es aufwärmen.

Weitere leckere Cranberry-Rezepte

Wenn Sie nach anderen leckeren Cranberry-Rezepten für zu Hause suchen, haben wir eine Menge toller Rezepte, bei denen Cranberries die Hauptzutat sind. Wenn Sie dieses Gericht mit einem Salat servieren, sollten Sie unbedingt unser Cranberry-Vinaigrette-Dressing ausprobieren. Einige andere Cranberry-Rezepte, die wir über die Feiertage immer wieder zubereiten, sind unser Cranberry-Mandel-Brot mit Frischkäse-Strudel zum Frühstück, unsere Cranberry-Salsa als leckere Vorspeise und unsere Orangen-Cranberry-Sauce und Cranberry-Wurst-Füllung, die perfekt für Festtagsessen sind. Eine weitere beliebte Cranberry-Sauce ist unsere Himbeer-Cranberry-Sauce, die ich sehr gerne auf Sandwiches und Brötchen esse.

Wie viele Hühnerbrüste braucht man für das Cranberry-Huhn?

Das Rezept sieht 3-4 Hühnerbrüste vor, die halbiert werden. Dabei wird davon ausgegangen, dass die Hühnerbrüste groß sind. Wenn sie kleiner sind, sollten Sie 6 oder 7 verwenden. Es sollte genug Hähnchen sein, um die 9 x 13 Auflaufform zu füllen.

Wie man Preiselbeer-Hähnchen

Cranberry-Hähnchen

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Dieses Cranberry-Hähnchen ist unglaublich! Das ist es wirklich. Besonders toll finde ich, wie einfach es zuzubereiten ist. Du kannst das Huhn in weniger als 5 Minuten zum Backen vorbereiten.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Gesamt: 1 Stunde 10 Minuten

Serviert: 8

Zutaten

• 4 entbeinte Hühnerbrüste ohne Haut, halbiert
• 1 Dose Cranberrysauce mit ganzen Beeren
• 1 Päckchen trockene Zwiebelsuppenmischung
• 1 Tasse gehackte Pekannüsse
• 1 Tasse Craisins
• 1 Flasche Catalina-Dressing

Anleitung

• Hähnchen in eine Auflaufform legen. Großzügig Preiselbeersoße über das Hähnchen verteilen.
• Zwiebelsuppenmischung, Pekannüsse und Craisins über das Hähnchen streuen.
• Catalina-Dressing darüber gießen.
• Mit Folie leicht abgedeckt bei 350 Grad 45 Minuten backen. Aufdecken und weitere 15 Minuten backen.
• Mit Reis servieren.
• Tipp: Beim Servieren extra Sauce über das Huhn und den Reis geben.

Ausrüstung

• 9×13 Zoll Pfanne

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Ernährung

Kalorien: 444kcal | Kohlenhydrate: 48g | Protein: 26g | Fett: 17g | Gesättigtes Fett: 2g | Cholesterin: 72mg | Natrium: 898mg | Kalium: 526mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 40g | Vitamin A: 65IU | Vitamin C: 2.8mg | Kalzium: 25mg | Eisen: 1mg

Gericht: Abendessen, Hauptgericht

Küche: Amerikanisch

Huhn, Cranberry

Rezept von: Echo Blickenstaff

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